Hôtel Ritz

Novotel, Suite Novotel, Mercure, Ibis, all seasons, Etap hotel, HotelF1, Motel6 ...Thalassa sea & spa et Lenôtre. Implantées dans 90 pays, avec 4 100 hôtels et près de 500 000 chambres, les marques du Groupe proposent des formules de séjour adaptées aux besoins de chacun de leurs clients d’affaires et de loisirs. * Réseau mondial hôtelier au 31/12/09 * Quelques chiffres : * Hôtellerie en 2009 : elle est composée de 4 111 hôtels, et de 492 675 chambres * Chiffre d’affaires

produisant des biens et des services, un groupe réputé pour les différentes techniques de gestion les plus lucratif. Historique du groupe ACCOR : Accor est un groupe français présent dans l'hôtellerie. Au 31 décembre 2009, Accor compte près de 4200 hôtels et 145 000 employés répartis dans 90 pays sur les 5 continents. Sa capacité totale en nombre de chambres est de 500 000 chambres3. Accor est le premier groupe hôtelier européen4, avec 37 % de son chiffre d'affaires réalisé en France et 38 % réalisé

calcul d’opportunité est rentable dans les deux cas puisqu’il permet une augmentation du prix moyen en période de forte demande et une augmentation du volume en période de faible demande. • « Le Yield s’adresse aux hôtels de grande capacité »  On peut parfaitement Yielder un hôtel de 10 chambres, mais la logique économique veut que ce ne soit pas avec un système informatique qui coûte 20 000 Euros. • « On fait tous du Yield sans le savoir »  Dans la pratique, en l’absence de prévisions de

hôteliers, le classement n’est pas bouleversé, IHG conservant la tête de loin devant Wyndham, deux champions de la franchise. La lutte est plus serrée pour la 3e et 4e place, Hilton Hotels arrivant au coude à coude avec Marriott International qui conserve l’avantage. 5e, le groupe Accor est en passe de retrouver ses 4000 hôtels dans le monde. Seuls changements notables, la montée en puissance de deux groupes chinois, Jing Jiang qui gagne deux places, et Home Inns qui en gagne neuf. La puissance du modèle

des prestations et suivi de la clientèle. Suivi des règlements et des paiements. - Management et recrutement : présélection des futurs employés, management et encadrement de l’équipe de ménage. Déc. 2009 à fév. 2010 : Jardins de Sophie / hôtel **** Gérardmer (88)/ Stage d’assistant manager - Accueil : Check in/check out, vente des prestations, clôtures de fin de journée. contrôles qualités des prestations proposées. - Management : contrôle des tâches des employés et de la qualité des chambres

personnel de service, de la trésorerie et des finances, la direction est à la fois chargée de l’organisation, de l’assistance et du contrôle des services administratifs au sein de l’agence ainsi que de ses relations publiques avec ses partenaires (Hôtels, Restaurants et autres prestataires de services). Par ce travail, la direction représentée par Mme Agnès Ouakhir assure le respect des règles et des procédures et veille à ce que les ressources soient utilisées d’une manière économique et efficace

1 S. Schoch – fichier_Cours_Ho Annexe 1 HÔTEL - RESTAURANT "ALEXANDRE DUMAS" 75 route du Rhin 67400 ILLKIRCH – GRAFFENSTADEN (France) 33 - 03 88 65 30 30 33 - 03 88 67 80 04 Pour mieux vous satisfaire, nous avons le souci permanent d'améliorer la qualité. Merci de nous aider en nous donnant votre avis… Remplissez et retournez-nous ce questionnaire. To ensure your full satisfaction, we constantly work to enhance the quality of our hotel. Please help us by sharing your opinions. Complete

d’un établissement hôtelier. Décider des actions commerciales à entreprendre. Dirigé à: Toute personne souhaitant créer ou reprendre une entreprise hôtelière. Pré requis : Notions de gestion. Diplôme: Gestion d’un Hôtel / d’un Restaurant - Perfectionnement Contenu: Gestion d’un Hôtel / d’un Restaurant - Perfectionnement Pgéographique, personnel, chiffre d’affaires, qualité de la clientèle, bâtiment correct, possibilités d’extension, piscine, jardin….. Faiblesses de l’établissement : situation

dos maiores arquitetos do Brasil e vai atender executivos de alto nível financeiro, é um projeto que vai além do segmento do mercado e sem correr riscos . Você mesmo pôde comprovar. As estatísticas mostram que Goiânia já esta pronta e precisa de um hotel desse porte. E para conseguir essa estrutura que precisamos somente o Grupo Pio Fiotantinne està a altura. Olavo - Posso falar em nome de todo o conselho que será uma honra ter o Grupo como construtora de um projeto que inovará o segmento hoteleiro

masse, favorisé par l’arrivée des congés payés et une demande croissante, a engendré la construction d’infrastructures plus importantes, la création de chaînes, capables de répondre aux besoins du plus grand nombre de clients. Classification Les hôtels sont habituellement classés en catégories selon le degré de confort et le niveau de service qu'ils proposent. Selon les pays, on peut trouver les catégories suivantes (de la plus fruste à la plus luxueuse) : • des étoiles (de 1 à 5) • des lettres