Halal

consommation de produit halal Voici un petit questionnaire sur la consommation de produits halal. Y répondre ne vous prendra que quelques minutes. Merci de votre collaboration! Haut du formulaire Pour vous, consommer halal, c'est quelque chose de : * très important * important * assez important * pas important Consommez-vous de la viande halal? * oui, exclusivement * oui, souvent * oui, parfois * non, jamais Quel type de produits halal achetez-vous? (plusieurs

Typologie – Circuits courts Typologie – Circuits courts Juin 2010 Etude réalisée avec le soutien de la Région wallonne Agenda • • • • Objectifs Méthodologie Typologie Conclusions 2 Objectifs • Evaluer la perception et les attentes vis-à-vis de la commercialisation des productions locales par les circuits courts. • Analyser les perceptions, les habitudes d'achat, les leviers et les freins liés aux achats par les circuits courts. • Mesurer les habitudes d'achat alimentaires (y

DECORTIQUER LE MARCHE DU HALAL LE MARCHE DES PRODUITS HALAL A L’HORIZON 2013 1 - Un marché à très fort potentiel : focus sur le marché mondial et européen Le marché halal est un marché en pleine expansion mais aussi en pleine diversification. On estime qu’il pèse plus de 600 milliards de dollars soit 16% du chiffre d’affaires de l’industrie agro alimentaire mondiale. A lui seul le marché français est estimé à 5 milliards d’euros par an et a une croissance annuelle d’environ 15 %

SOMMAIRE Introduction Définitions utiles 1. La demande de produits halal en France 1.1 La consommation de produit halal en quelques chiffres 1.2 Les motivations de la demande 1.2.1La religion, l’argument «phare» de la consommation 1.2.2 L’attachement culturel 1.2.3 Les préoccupations sanitaires 1.3 Les différents socio-types de consommateurs 2. Les sociétés françaises et le marché international 2.1 Un marché du halal au potentiel énorme 3. Une mutation de l’offre favorisant une distribution

« La population musulmane, une cible intéressante pour les entreprises ? » Introduction Le marché du halal est un nouveau marché qui se développe depuis quelques années. Il tend à proposer une offre de produits visant principalement la population musulmane, tout en respectant les traditions et croyances de cette cible. Ce nouveau marché, est rattaché à une plus grande segmentation qui est l'ethno marketing -ou le marketing ethnique-. Cette segmentation de la population a pour but

Le Marché Agroalimentaire du Halal en France Les représentations sociales dans la communication institutionnelles [pic] Mme. Savignac Décembre 2010 Kenza Oulahboub, Salwa Saleh et Hany El Nefary Introduction L’industrie agroalimentaire a connu ses dernières années l’apparition de nouvelles gammes de produit mis en avant, les produits HALAL. Et pour cause, il existe en France entre 5 et 6 millions de musulmans soit entre 9% et 10% de la population (Article du Point du 28

INTRODUCTION Qu’est-ce que le HALAL ? Qualifier un produit de halal, c’est s’assurer de l’authenticité de l’abattage suivant le rite islamique des viandes et des graisses utilisées et selon les prescriptions du Coran. Pour que la viande soit halal, il faut que l’animal ne soit pas préalablement étourdi et ait la tête tournée vers la Mecque pour qu’il se vide de son sang. Porté par les vagues successives d’immigration en provenance du Maghreb, le créneau du Halal explose littéralement. Selon

Labellisation Halal L’ONSSA s’y met Une demande mondiale croissante, de même qu'une population musulmane en évolution entraînent le développement du marché des aliments halal. La labellisation Halal devient aujourd’hui une tendance mondiale qui ne fait que se confirmer, à laquelle le Maroc adhère. Le marché mondial des produits halal est estimé à 580 milliards de dollars par année. Le commerce mondial de produits halal s'élève à environ 80 milliards de dollars, soit 5% de l'ensemble du commerce

est-il appelé à tuer le pluralisme ? On aurait tort de réduire le débat sur les Quick halal à une nouvelle polémique liée à l'islam. Il se joue là quelque chose d'infiniment plus passionnant, qui concerne d'ailleurs aussi bien le halal que le casher : l'éternel réglage entre respect du particulier et de l'universel. Personne ne conteste à une chaîne de restauration rapide la possibilité de vendre des hamburgers halal ou casher. Le débat porte sur l'exclusivité. Est-il souhaitable que certains restaurants

Le marché des produits halal Perspectives de croissance et segments porteurs, forces en présence dans les IAA et panorama des circuits de distribution L’attractivité du marché des produits halal pour les industriels agroalimentaires et les distributeurs se confirme. L’intérêt des opérateurs est d’autant plus marqué que l’univers alimentaire restera globalement atone. Selon le scénario prévisionnel de Xerfi, la consommation alimentaire augmentera en effet de 1% seulement en 2012, tandis que les