Habitude De Consommation Café En France

2005 BAC + 4 les opportunites du marché du café MONTEILLER LAETITIA WESFORD LES OPPORTUNITES DU MARCHE DU CAFE RM2 ANNEE 2004 – 2005 Laetitia Monteiller-Capitan Wesford SOMMAIRE INTRODUCTION…………………………….…....………….….3 I INTRODUCTION AU CAFE……………………………….....4 1-1 L’histoire du café……………………………………………………4 Le légende de Kaldi Les pionniers Le café arrive en Europe Le nouveau monde Les plantations dans le monde 1-2 Le café………………………………………………………………….7 Classification botanique

Des marques adaptées aux goûts locaux III. NESTLE EN COLOMBIE 1. Historique 2. La mission de Nestlé en Colombie IV. LE LAIT NESTLE 1. Le lait, un aliment incontournable 2. Le lait en France 3. Le lait en Colombie V. COMPARAISON PRODUITS LAITIERS EN COLOMBIE PAR RAPPORT A LA FRANCE 1. Le produit 2. Le packaging 3. Le conditionnement CONCLUSION 2 Marketing International – La Colombie I. LE PAYS : LA COLOMBIE 1- Données Générales Situation : Située au nord-ouest du

minimisant les temps d'attente et en lui permettant d'emporter les plats commandés. Les prix sont généralement plus faibles que dans la restauration traditionnelle. Les menus servis sont des hamburgers ou sandwichs, accompagnés de sodas et frites. En France, le terme « fast-food » a un sens élargi, c'est-à-dire qu'il désigne à la fois le mode de restauration, le lieu de vente et le plat à emporter. Mais depuis peu, le mode de restauration rapide a subi une évolution. Elle essaie donc de proposer des

INTRODUCTION Depuis plusieurs années on constate, en France, une augmentation inquiétante de certaines pathologies chroniques telles que les maladies cardio-vasculaires, cancer, obésité… On sait désormais, même si elle n’est pas la seule cause, que notre alimentation est en grande partie responsable .De plus, le Nord pas de Calais et la région de France la plus touché par la surcharge pondérale. Etant particulièrement sensible à ce phénomène et vivant dans la région du Nord pas de Calais, j’ai

rituels……………………………………………………………………………8 Les quatre catégories de rituels…………………………………………….…9 Les rituels de fêtes……………………………………………………………..10 Conclusion………………………………………………………………………...11 Bibliographie……………………………………………………………………..12 2 Introduction Toutes nos habitudes de consommation trouvent leurs origines dans des significations plus profondes. En effet, les consommateurs sont tous membres d’un vaste système culturel. La culture peut être définie comme l’accumulation de significations, rituels, normes et traditions

RECHERCHE DE NOUVEAUX PRODUITS : B- LES TESTS QUI AMÉLIORENT L'ÉLABORATION DES PRODUITS NOUVEAUX : DEUXIEME PARTIE : I. LES OUTILS MARKETING II. GENERALITES A. Historique du café B. Variétés du café vert C. Consommation du café au Maroc D. Habitudes de consommations de café au Maroc E. Saisonnalité des ventes de café III. DIAGNOSTIC DE NOTRE ENTREPRISE A. Diagnostic interne B. Environnement IV. STRATEGIE MARKETING A. Stratégie du marché : segmentation et ciblage B. Stratégie produit :

situé à Lausanne, en Suisse Activité de l’entreprise : Boissons Produits : Café moulu en portion Produit dérivé : Chocolat de dégustation Description de l’entreprise • • • • • • • • • Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - 85 % de café grain PRINCIPAUX CONCURRENTS Senseo : Entrée de gamme Machines : Philips (prix de 58 à 119€) 1,7 M machines en 3 ans Café (Maison du café, Carte noire) Dosettes (« Pads ») non exclusives (prix de 0,13 à 0,19 €)

Mottaqui, Abdelkarime. Nespresso : étude de cas. « nespresso a révolutionné la manière de préparer le café afin d'offrir aux consommateurs l'expérience d'un café d'exception en procurant de réels moments de plaisir et de détente. Au coeur de ce concept se trouve la Trilogie unique de nespresso : la capsule scellée hermétiquement avec un large choix de Grands Crus (de café moulu), les machines à café alliant innovation technologique, avant-gardisme et simplicité d'utilisation ainsi que le Club nespresso

population la plus obèse en France, avec 20,5%. En revanche, il y a aussi des régions qui pas forcement confirment cette présupposition, comme le cas de la Provence-Alpes-Côte d’Azur, où la part des minima sociaux est de 1,4% à 1,8% et la part de la population obèse est la plus faible, avec 11,5%. Donc on peut faire l’hypothèse qu’il y a aussi d’autres critères qui jouent, comme les spécificités sociaux et culturelles des régions. Le critère social avec les habitudes alimentaires, le mode de vie

développement de la gamme : "DUNHORT Classique" (bière de table), "DUNHORT Panach'", "DUNHORT Blonde" et "DUNHORT Extra Dry" adoptent une nouvelle identité visuelle organisée autour d'un écusson symbolisant la longue tradition brassicole du Nord de la France. De nouveaux produits sont lancés : "DUNHORT Blanche", une bière au froment, et les "DUNHORT Fruitées", bières légères aromatisées à la framboise, à la pêche, à la cerise et au kiwi, qui seront abandonnée en 1991 après des résultats insuffisants