Groseille

fruit étoile Cerises Clémentines Compote de fruits sans sucre ajouté Dattes séchées 4 2 tranches 125 ml 1/2 grosse ou 12 cm 175 ml 500 ml 1/3 melon ou 250 ml 3 15 2 125 ml 3 Fruits 21 Figues - fraîches ou séchées Fraises entières Framboises Groseilles Kaki (plaquemine) Kiwi Litchis Mangue Melon d'eau Melon miel (honeydew) Mûres Nectarine 1 grosse ou 2 petites 500 ml 375 ml 375 ml 2 2 petits 10 1/2 moyenne 1/2 tranche de 2,5 cm d’épaisseur 1/8 melon ou 250 ml 250 ml 1 1 1 petit ou 1/2 gros

fruité sec à moyennement sucré, acidité rafraîchissante sec ou sucré, peu acide sec, léger RIESLING SAUVIGNON BLANC/ FUMÉ BLANC SÉMILLON UGNI BLANC/ TREBBIANO citron, fleurs, pétrole, miel, fruits fleurs, agrumes, menthe, cassis, herbes, groseille fleurs, abricot, miel agrumes, pomme verte 14 02-02 S e r v i c e d e s v i n s • raisins rouges : Arômes BARBERA CABERNET-FRANC mûre, cassis cassis, framboise, chocolat, poivre vert baie, menthe, violette, cèdre banane, baie rouge

frais à volonté. Les viandes. Les poissons frais ou surgelés. Les ufs. Pain, biscottes sans sel. Le beurre et la margarine sans sel. Presque tous les fruits frais et jus de fruits: Cassis, citron, fraise, fruit de la passion, framboise, mûre, groseille, kiwi, mandarine, mangue, mûre, myrtille, orange, pamplemousse, poire, pomme, raisin et figue, banane, cerise, melon, prune. Les légumes: bette, brocoli, chou, poireau, rhubarbe, ciboulette, civette, cresson, épinard, haricot vert, pissenlit, ail

Muscat du Cap corse __ Rubis Pour 4 entremets de 3-4 personnes ou 20 petits gâteaux Composition  appareil à macaron  compote de fruits rouges cuits et crus  crème mousseline à l'hibiscus  fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, groseille et mûres) Le tant-pour- tant amande tamisé - 250 g d'amandes entières mondées - 250 g de sucre glace Réduisez les amandes et le sucre glace en fine poudre au Stephan. Tamisez. Le biscuit macaron - 500 g de tant-pour-tant amandes tamisé (voir ci-dessus)

feuille de baie, menthe, herbe verte, paille, basilic, vanille, poivre noir, girofle, fenouil, muscade, cannelle, citronnelle, thym, réglisse, anis Bois Fumé, écorce, sciure, goudron, bois brut/vert, eucalyptus, cèdre Fruits Prune, cerise, myrtille, groseille, framboise, mûre, fraise, figue, noix de coco, raisin, pastèque, airelle à gros fruits, mangue, orange, citron, grenade, pamplemousse, citron vert, mandarine, ananas, banane, kiwi, pomme, abricot, pêche Floral Violette, rose, lavande, lilas, chèvrefeuille

121 15 7 0 53 207 8 44 Gris fer   # 7F 7F 7F 127 127 127 0 0 0 50 0 0 50 Gris perle   # CE CE CE 206 206 206 0 0 0 19 0 0 81 Gris tourdille (chevaux)   # C1 BF B1 193 191 177 0 1 8 24 53 11 73 Groseille   # CF 0A 1D 207 10 29 0 95 86 19 354 91 43 Gueules (héraldique)   # E2 13 13 226 19 19 0 92 92 11 0 84 48 Havane   # 94 7F 60 148 127 96 0 14 35 42 36 21 48 Héliotrope   # DF 73 FF 223 115

du bleu de leurs ceintures, flottent toute la nuit d'un bout de la salle à l'autre, au milieu des redingotes noires. Il fait très chaud, des dames ouvrent une fenêtre, respirent l'air pur du dehors. On sert sur des plateaux des verres de sirop de groseille. Vers deux heures, on cherche la mariée partout, mais elle a disparu, elle est rentrée à Paris avec sa mère et son mari. M. Bodin est resté pour représenter la famille et pour entretenir la belle humeur des convives. Il faut qu'on danse jusqu'au

produits à base de fleurs et parfums. Le concept réside dans la confusion totale des genres pour susciter toujours plus de sens. Les enseignes du luxe se sont déjà lancées sur ce créneau ; qu’il s’agisse d’Hédiard qui innove avec une confiture groseille géranium et des pâtes de fruits framboise ou qu’il s’agisse de Dior avec sa crème aux sarments. La relation entre l’industrie du luxe et la clientèle a toujours été privilégiée. Cependant le consommateur en exige plus. Il recherche un lien individuel

silence). 4 toros de Vistahermosa pour José María LUÉVANO (ovation et silence) Antonio BRICIO (silence et silence). Mérida (Mexique) . Dimanche 15 FÉVRIER. 1/2 entrée. Toros de La Cardenilla, sérieux et difficiles, pour PEDRITO de Portugal, groseille et or (grave blessure) Arturo Velázquez “TALÍN” (silence, deux avis avec silence et ovation) Alfredo GUTIÉRREZ (sifflets et sifflets). Pedrito de Portugal fut pris en début de faena par le premier toro, recevant un coup de corne à la cuisse droite

four, th.210(th.7). Servir tiède. Bon dessert et régalez-vous Clafoutis léger aux groseilles : conso" Calories= 151 cal/pers. Ingrédients (4 pers.) 1/4 l de lait demi-écrémé 30 g de maïzena 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'édulcorant 200 g de groseilles Délayer la maïzena dans le lait froid. Battre les oeufs avec l'édulcorant et ajouter le lait. Graisser légèrement un moule. Disposer les groseilles au fond du plat et verser dessus la préparation. Cuire au four à 200 pendant 30-40 minutes