Graine germée

AU SEIN DE LA FILIERE CEREALES ET OLEAGINEUX IMPACT SUR LA QUALITE DES GRAINS ET GRAINES ANNEXE AU RAPPORT COMMUN DE L’ACADEMIE DES TECHNOLOGIES ET DE L’ACADEMIE D’AGRICULTURE DE FRANCE Version du 24 Novembre 2004 1 1.INTRODUCTION 1.1Objet du travail 1.2 Perspectives historiques 1.3 les productions céréalières et oléagineuses en France p.3 p.4 p.8 2. CARACTERISTIQUES GENERALES DES FILIERES GRAINS ET GRAINES 2.1 le domaine concerné 2.2 aspects économiques des filières céréales

tout : fleurs, fruits verts, fruits jaunes immatures, ceries rouges mures et cerises noires trop mures. Les cerises vertes vont donner des grains identiques aux cerises mures mais lors de la torréfaction, ils ne réagiront pas comme les autres grains, ils auront une couleur très clairs et n’auront aucun arôme. Les cerises noirs quand à elles donneront des grains appelés «  Stinkers » à l’odeur et au gout désagréable. Le peigne, elle consiste à passer sur le rameau un peigne aux dents écartées et

« […] s’empressait de rendre au centuple». Cette citation est une hyperbole qui signifie une exagération. De cette manière, l’auteur fait comprendre que la terre est très fertile et qu’il y a des récoltes abondantes. C’est de donner une graine comme cent graines n’en donneraient. L’extrait « […] dans son sein.» est une autre figure de style, la personnification qui est de donner à une chose des caractéristiques humaines. Ici ce bout de texte veut dire que mère nature donnerait à ses habitants ce

ont une valeur d’encombrement négligeable. Il existe trois grands types d’aliments concentrés : - les aliments riches en énergie et pauvres en protéines : les céréales (graines d’escourgeon, d’épeautre, d’avoine) ; - les aliments riches en énergie et modérément riches en protéines : les protéagineux et oléo protéagineux (graines de pois, de féverole, de lin) ; - les aliments riches en énergie et riches en protéines : les sous-produits d’huilerie, appelés tourteaux (tourteaux de lin, de soja, de cocotier)

(p163/164) Exemple chez les végétaux : les variétés de maïs p163 / 164 * Compléter le tableau suivant en ajoutant d’autres caractères. Caractères | Phénotypes sauvages | Phénotypes sélectionnées | . Volume de l’épi | | | . Nombre de graine par épi | | | . Taille de la plante | | | . | | | 2. Des phénotypes mutants Exemple chez les animaux : Les drosophiles fig. 18 p164 * Compléter le tableau suivant Caractères | Phénotypes sauvages | Phénotypes mutants |

également disponibles sur le marché. Les variétés sont en perpétuelle évolution; il est recommandé de suivre cette évolution sur le marché afin de bénéficier des nouveautés des obtenteurs. La propagation est sexuée, par graine. Le semis se fait en pépinière. Le nombre de graines par gramme de semence est de 250-350. La pépinière doit être abritée (tunnel delta 9 ou Socodam; serre canarienne...). Il est conseillé d'utiliser les plateaux alvéolés pour confectionner le semis (7x11=77 mottes/plateau

majestueux Pour enfin, à notre tour de nous faire entendre. Un déjà vu, je vous l’accorde mais je vise un autre but en ces vers. Celui d’apporter à chaque auditeur susceptible de m’écoute, de me lire Une graine pacifique de bonheur qui j’espère grandira Et un peu comme aujourd’hui cherchera à étendre son pollen Sur un monde trop orgueilleux, trop fière de lui, et a mes yeux hypocrite Pour dire ‘’je t’aime’’ à sa famille

Topinambour, gingembre Bulbe : Poireaux, ail, oignon Feuilles : Epinard, oseille, salades Inflorescence : Chou fleur, brocoli, artichaut Fruit légumier : Tomate, poivrons, aubergine Gousse : petit pois, haricots verts Graines : Pois, haricot Germes : Soja Tubercules : Pomme de Terre, Patate douce Classification des fruits : Fruits sucrés : Fruit à noyau : Prune, pêche, abricot Fruit à pépins : Pommes, poires Fruits acides : Agrumes ( orange, citron

mentionnent à plusieurs reprises le règne végétal, avec ses « plaines verdoyantes » (Maupassant) et ses « feuilles vertes » (Zola) – symbole de jeunesse et d’espoir –, avec les « haies vives » (Zola) et ses « colzas en fleur », ses « bourgeons », ses « graines ». La symbolique de la germination, liée à ce printemps d’« avril », parcourt le texte de Zola : il est question de « sève », du « bruit des germes »... Ce monde est générateur de sensations et de sentiments positifs : Panturle est « embaumé de sa

(1pt) mais également par une montée en gamme des produits (1pt). 2. Présentez les différents éléments de l’offre sur ce marché. (12 points) ➢ Les produits Nous trouvons différentes catégories d’huiles, issues : (3pts) - de graines, comme le colza, le soja, le noyau de palme ou le tournesol. - de fruits comme la palme et l'olive. - d'autres plantes comme les noix, les noisettes et les amandes. ➢ Les producteurs Marché oligopolistique (1pt) : dominé par Lesieur