Gombo

vient également d’innover sur le marché, Monsieur Payet décide de lancer, en cette année 2007, des tisanes. Celles-ci seront réalisées à base de plantes locales qui font partie de la pharmacologie ancestrale (comme le bois mam’zelle, le corossol, le gombo …) Ces tisanes seront commercialisées sous la marque « Tisan’ile ». L’entreprise vend tous ses produits grâce à des intermédiaires (centrales d’achat, grossistes, petits détaillants …) Actuellement, monsieur Payet gère les relations commerciales avec

important dans cette maison : chacun bois du café au matin et au soir et l’odeur du café est toujours prés. Les fenêtres de la salle à manger ont une belle vue du jardin. C’est un de mes rêves d’avoir un jardin comme cela. Les courges, les tomates, les gombos, les pastèques, et toutes les fleurs sont les plus frais, les plus bels du monde. A moi. Tous de cela est un souvenir d’enfance pour moi, et tous me sens comme il se passait hier. C’est frais et prés du cœur. Les goutes, les odeurs, les bruits

Guadeloupe est consacrée à l’agriculture. On y cultive principalement la canne à sucre, la banane et l’ananas. En matière de gastronomie, la Guadeloupe se sert surtout des produits agricoles : la banane verte ou ti-nain, du fruit de l’arbre à pain, de gombos, de choux, de cresson et de produits de la mer. La Guadeloupe est le deuxième consommateur de poisson par habitant du Monde. ------------------------------------------------- L’artisanat Les artisans travaillent le bois, la calebasse, les

120 000 8 397 000 2 001 1 460 000 3 355 000 2 340 000 727 000 530 000 126 000 8 538 000 2 002 1 500 000 3 450 000 2 450 000 754 000 551 000 132 300 8 837 300 Variation% 2002./2001 2,74 2,83 4,70 3,71 3,96 5,00 3,51 Production légumière Gombo : 30 000 T /an Tomate : 52 000 T /an dont 30 000 T commercialisées Piment : 12 000 T /an Aubergine : 60 000 T /an Oignon : 5 000 T /an et en importe 45 000 T du Niger et de la Hollande Il en est de même de la pomme de terre, du chou, de la carotte

: - Termites, - Légumes à feuilles vert foncé (manioc, gboudou, koko, etc) , - Graines de sésame et de courge, - Gombo, - Haricot, - Abats (foie, coeur, rognon, tripes), - Sorgho, mil, - Œufs, escargots, - Poisson. Le calcium Les aliments riches en calcium sont : - Poisson, oeufs, crevettes, lait, fromage, - Légumes à feuilles vertes, - Graines de sésame, - Gombo, - Chenilles, termites, - Arachides L'iode On trouve l'iode dans le sol, l'eau, les produits de la mer (poisson

farine de mil, de maïs ou de riz. L ‘oseille ou « foléré » que l’on retrouve généralement en soupe et en boisson. La bouillie qu’il consomme pour avoir de l’énergie et également pour annoncer la fin du jeûne elle peut être accompagne des beignets. Le gombo sous forme de soupe. Les viandes de bœufs et de moutons qu’ils envoient a la braise ou les font séché a la fumé. 2- Ceremonies Les principales cérémonies traditionnelles et les plus importantes rencontrées au Nord sont la dot ou mariage traditionnel

Chevrettes * Écrevisses * Étouffée * Jambalaya * Gumbo Ragoût qui tire son nom de la plante potagère importée d'Afrique en Amérique. Le Gombo sert à épaissir la sauce de ce plat et lui donne une consistance gélatineuse * Andouille * Boudin * Alligator * Crabe au curry * Pique-nique aux écrevisses en Louisiane * Gombo d'écrevisses - cuisine cadienne en Louisiane * Cuisine acadienne (Louisiane) - travers de porc et jambalaya Festival international de Louisiane

ces langues, comme la nôtre, ne disent souvent que des choses très quotidiennes, très banales et très nécessaires, le petit qui marche couci à l'école, le tissu qu'on a trouvé, la peine de cœur, le boulot, la maman qui fatigue un peu, le recette du gombo qu'on ne fait pas tout à fait pareil. Je me souviens, un jour, avoir été bouleversée par une simple phrase du Musée Anne Franck : " A la fin de la guerre, Amsterdam avait perdu plusieurs milliers de ses habitants". SES habitants. Pas seulement

à l’ouest Refrain : Il fait beau aux allamandas Bienvenue chez nous De la gaieté et de la joie C’est la fête chez nous Aux gazouille les oiseaux Les papillons viennent butiner On ramasse les fruits au verger On fait la cueillette des gombos Mamie Ah ! Que la vie est belle Dans cette école maternelle Sur l’herbe on fait des galipettes Viens avec nous faire la fête Jules est hercule Cypria est musicien Maman somnambule Papa ne fait rien Tandis que jules est hercule Cypria est

je ne te rappellerai jamais qu'un chien peut te sauver la vie si tu te noie mais qu'un chat peu pas. Je serai ravi d'aller voir des films de filles avec toi comme Orgueil et Préjugés. Je serai partant pour goûter des nouilles au tofu, des ocra, du gombo. Je ne ferai pas la moue devant des légumes dont l'horrible goût est masqué par du fromage fondu. Je m'engage à toujours répondre oui quand tu me diras « Est-ce que mes cheveux sont bien coiffés comme ça ? ». J'inventerai pour toi un tout nouveau sens