Gombo

démantibulés, des bloc-moteurs ensevelis sous la poussière, des carcasses de chats, de rats, de poulets dont le charognard se dispute des rares lambeaux. Thiès : au milieu de cette pourriture, quelques maigres arbustes, bantamarés, tomates sauvages, gombos, bisades, dont les femmes récoltaient les fruits pour boucher le budget familial. Là des chèvres et des moutons aux côtes pelées, à la laine tressée d’immondices, venaient brouter – brouter quoi ?- L’air ? Des gosses nus, perpétuellement affamé promenaient

| |Voici une liste des aliments les plus riches en oxalate9 : l’épinard, la rhubarbe, la betterave, la bette à carde, l’arachide, le chocolat, le thé, le germe | |de blé, le gombo (okra), la patate douce et la fève de soya. | |Pour en savoir plus, s’informer auprès d’un diététiste.

colons français quant à eux importèrent leur mets favoris comme le cochon de lait, le boudin, les tripes... Avec le développement de la culture de la canne à sucre et la sombre époque de la traite négrière, l’apport en légume et plats venu d’Afrique : Gombos, calalou, migan, acras...viennent se mêler à une cuisine déjà fortement métissée. Il convient d’y ajouter le poisson, roi de la table antillaise : thon, dorade, balarous, coulirous, vivaneau et les fruits de mer (langouste, écrevices d’eau douces

1 2 3 4 Trévise, sucrine, mesclun, cresson, roquette, cœur de laitue… Mini-légumes & fleurs comestibles 10 Aubergine, courgette, poivron, chou-fleur, artichaut, carotte, navet, pensée, capucine Exotiques & rares 2 4 6 Gingembre, piment, gombo, chayotte, patate douce, rhubarbe… Champignons 1 2 3 Lentin, pied bleu TOTAL 38 53 83 130 Pommes de terre (D 6,0 % Q 14,3 %) De consommation 2 Type Bintje, type chair ferme Primeurs 1 Légumes secs 2 Haricot, lentille, fève, pois

Petites salades 1 2 3 4 Mâche, trévise, sucrine, mesclun, cresson, roquette… Mini-légumes 10 Aubergine, courgette, poivron, chou-fleur, artichaut, carotte, navet… Contre-saison 1 2 3 Haricot filet et plat Exotiques et rares 2 3 5 Gingembre, piment, gombo, chayotte, rhubarbe… Champignons 2 3 Pleurote, lentin, pied bleu, Autres herbes aromatiques 2 5 8 Aneth, cerfeuil, coriandre, estragon, oseille, persil plat, sarriette, sauge TOTAL 28 53 77 124 Pommes de terre (D 8,8 % Q 19,0 %) • De consommation 1

est le premier suspect de la CPI pour les crimes présumés avoir été commis en République Centrafricaine (RCA) où le Bureau du Procureur poursuit ses enquêtes. L’audience de confirmation des charges dans l’affaire Le Procureur c/ Jean-Pierre Bemba Gombo s’est tenue du 12 janvier 2009 au 15 janvier 2009. En effet, Jean-Pierre Bemba, président et commandant en chef du Mouvement de Libération du Congo (MLC), fut arrêté le 24 mai 2008 par les autorités de la Belgique, suite à un mandat d’arrêt délivré

contraire des radios nationalistes, les télés-libres se tiendront toutes hors du champ idéologique; ce qui rend d’ailleurs | |incompréhensive la position de RFO qui ne débutera son «Kout Zié» quotidien de 6’ qu'en 1998 avec l’arrivée d’Emmanuel Gombo, | |transfuge de Radyo Tanbou1. | |III - Les dangers de l’hypermédiatisation

plus court ; l'incorporation directe dans les plats cuisinés : La tomate, l'oignon, le gombo, les piments et les légumes à feuille (chou, épinard) peuvent être réduits en poudre et directement ajoutés au plat ou dans la sauce. 33 PROMOUVOIR ET AMÉLIORER LE SÉCHAGE FAMILIAL Doser les produits séchés dans les recettes de cuisine Produits Equivalent en produit frais Oignon Chou Carotte Gombo Aubergine Bulkava Oseille 100 g de produit sec =1 kg de produit frais Mangue Banane

25-oct-N 25-oct-N 27-oct-N 27-oct-N 28-oct-N 29-oct-N 29-oct-N 30-oct-N 30-oct-N 30-oct-N 03-nov-N 03-nov-N 03-nov-N Société Klaper-Bau Conductil Jeker Prossomo Jenkil Vancetel Amoranzoni Jenkil Herbert Work Vandemol Catero (1) Padzekas Siprava Ernste Gombo Neteved Hans Faezza (2) Catero (3) Prokov Clarovic DatePai 24-oct-N 20-déc-N 30-déc-N 30-nov-N 30-oct-N 15-nov-N 30-déc-N 30-nov-N 20-nov-N 30-oct-N 1 5-nov-N 20-nov-N 06-nov-N 20-nov-N 20-déc-N 01-déc-N 01-déc-N 1 5-nov-N 30-nov-N 08-nov-N 30-déc-N

petites bananes vertes et de dombrés * Blaff: plat de poisson ou de crustacés cuits à l'eau épicée, sorte de court-bouillon * Blanc manger: dessert préparé à base de noix de coco, de lait et de gélatines * Calalou: soupe de crabes, gombos, feuille de madère et ciguine ------------------------------------------------- * Chatrou: poulpe ------------------------------------------------- * Cristophine: sous l'aspect d'une poire bosselée et jaune pâle, légume très apprécié