Glucide

consommation du glycogène musculaire se réalise donc lors de l’effort physique, précisément pour la contraction musculaire. Entre chaque séance d’entraînement, un régime riche en glucides permet d’augmenter le stock de glycogène de 50 mmol.kg-1 contre 15 à 20 mmol.kg-1 avec un régime pauvre en glucides. Donc, les glucides apportés par un régime alimentaire riche en ce groupe d’aliment permettent de reconstituer le stock de glycogène musculaire. 4- Le stock de glycogène augmente progressivement pendant

Notre mode de vie et notre alimentation peut contribuer en bien ou en mal à notre santé. Notre corps a besoin essentiellement d’eau mais aussi des éléments nutritifs qui se trouvent dans les aliments. Les aliments sont principalement formés de glucides, protides et lipides qui sont des sources d’énergie pour l’organisme. L’appareil digestif transforme les aliments pour qu’ils fournissent l’énergie à tout le corps. Aussi on peut s’interroger comment notre mode de vie peut favoriser ou dégrader notre

qu'une boisson énergétique agisse bien sur l'organisme, certaines caractéristiques doivent être : La concentration de glucides doit être d'environ 60 à 80 g/l, sachant que notre corps oxyde en moyenne 1 g de glucides par minute. Il ne faut donc pas en consommer plus de 60 g par heure. Un mélange de glucides contenant du fructose est le plus approprié pour augmenter l'oxydation des glucides exogènes par les muscles. Il doit y avoir suffisamment de minéraux, dont le sodium qui est perdu en quantité importante

soupe (32 g) Amount Teneur % Daily Value % valeur quotidienne Calories / Calories 190 Fat / Lipides 16 g 12 % Saturated / saturés 3 g + Trans / trans 0 g 8 % Cholesterol / Cholestérol 0 mg 0 % Sodium / Sodium 150 mg 10 % Carbohydrate / Glucides 7 g 3 % Fibre / Fibres 2 g 1 % Sugars / Sucres 3 g Protein / Protéines 7 g Vitamin A / Vitamine A 0 % Vitamin C / Vitamine C 0 % Calcium / Calcium0 % Iron / Fer4 % Vitamin E / Vitamine E 10 % Niacin / Niacine 20 % Folate / Folate 4.25 %

différents nutriments: - les glucides sont des sucres qui apportent l'énergie à toutes les cellules pour fonctionner; c'est sa principale fonction. Entre les repas, l'apport des sucres se fait grâce au stockage du repas dans le foie et les muscles; ce qui garde la glycémie constante tout en répondant aux besoins de l’organisme(effort physique, travail intellectuel...) ; c'est à dire que ces réserves fournissent rapidement l'énergie au moment des besoins. Les glucides se nomment aussi oses comme

forme de la bactérie (coque ou bacille) Membrane : contient le cytoplasme, échanges intérieur/extérieur, énergie de la cellule. ADN : Info génétique. Cytoplasme : Réserves (glucide) Éléments INCONSTANTS (option) : Flagelle ou Cils : déplacements de la bactérie (acide → repoussant / sucre (glucide) → attirant) CHIMOITACHTISME. Capsule : protection très efficace. (fabrication de la capsule selon le milieu de vie de la bactérie). Les rôles des bactéries dans le tube digestif

tableau, 3 à 4 questions de connaissance : Quel est le glucide contenu dans les pâtes ?  Quel est la nature chimique de ce glucide ? Qu’est qu’une réaction d’hydrolyse ? Qu’est ce qu’un enzyme ? Au brouillon, cherche les réponses possibles Mise en commun : collecte les informations 5 min Les élèves apportent les informations Nouveau questionnement et mise en place de la phase expérimentale 20 min Au tableau : Amidon + eau  glucide ? Que faut-il pour que la réaction d’hydrolyse

assez de féculents:

La consommation des glucides complexes apportés par le pain, les céréales, les pâtes a fortement diminué alors que c’est une bonne source d’énergie diffusée régulièrement dans l’organisme. La consommation de glucides simples apportés par les aliments sucrés (confiseries, viennoiseries, glaces, sodas, pâtisseries …) dépasse souvent nos besoins et augmente le risque d’obésité. En outre, la consommation excessive d'aliments riches en glucides simples pourrait déclencher une apparition

Guide de révision préparatoire a l’examen du 3 février 2015 2.2 3. Nomme les constituants alimentaires. 1. Les glucides 2. Les lipides 3. Les protéines 4. L’eau, les vitamins et les minéraux 4. Nomme le(s) principal(aux) constituant(s) de chacun des groupes alimentaires. a) Fruits et legumes (F+L): Eau, vitamins et minéraux b) Produits cerealiers (PC): Glucides c) Produits laitiers (PL) : Liquides=Eau et minéraux Solides=Protéines d) Viandes et substituts (V+S): Protéines 5. Definis

poursuivre ces efforts. Activité physique et consommation des réserves. 1) Au cours d’un marathon, nous dépensions les 30 premières secondes des molécules en réserves dans les muscles et de 0 sec à 100 secs on dépense de l’oxydation des glucides, la dépense est plus importante vers la 30e seconde. A partir de la 10e seconde la dépense d’oxydation des lipides et des protides augmente rapidement, atteint son maximum vers la 20e seconde. 2) Dans le premier tableau est représenté le nombre