FranceAgriMer

Direction Marchés, Etudes et Prospectives Unité Cultures et Filières Spécialisées Dossier suivi par Philippe JANVIER philippe.janvier@franceagrimer.fr Synthèse Etude nationale CHR 2009 Depuis le 1er avril 2009, FranceAgriMer se substitue aux cinq offices agricoles – Office de l’Élevage, Ofimer, ONIGC, Onippam et Viniflhor – et au Service des Nouvelles des Marchés o (décret n 2009-340, du 27 mars 2009). 1 Synthèse Etude nationale CHR 2009 Le suivi de la consommation de vin hors foyer

américaine, mais la concurrence reste vive avec l'origine russe. - EXPORTATIONS FRANCAISES DE BLE TENDRE GRAIN (vers les Pays Tiers) Mt 12 Objectif FranceAgriMer 09/10 : 9,5 MT 10 8 6 4 2 0 juillet septembre novembre janvier mars mai Le dynamisme de nos ventes ne se dément pas sur cette fin de campagne. Ce constat permet de nouveau à FranceAgriMer de relever ses prévisions pour la campagne à 9,5 MT (même prévision pour Stratégie Grains), soit un niveau très proche de l'excellent résultat de

été réalisée de février à novembre 2011. Elle s’est appuyée sur de nombreuses sources documentaires et statistiques disponibles, notamment celles des fichiers de l’INSEE et les données du panel de consommateurs Kantar World Panel fournies par FranceAgriMer ainsi que sur des démarches et enquêtes ad hoc : 40 entretiens semi-directifs avec des professionnels répartis sur l’ensemble du territoire, une enquête quantitative auprès de 150 poissonniers, 3 focus groupes de consommateurs, un groupe prospectif

conjoncture 03 octobre 2013 FranceAgriMer - Montreuil De faibles disponibilités en lait de chèvre … 2013 (cumul 7 mois) : 324 millions de litres soit - 31,5 millions de litres (- 8,8%) / cumul 7 mois 2012 Millions d'eq. L. 400 348 350 305 300 264 250 288 292 313 327 Disponibilité en lait de chèvre 373 359 375 366 Cumul à Juillet 378 355 324 200 150 100 50 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Source : enquête mensuelle laitière FranceAgriMer/SSP 2007 2008 2009 2010 2011

Etude statistique internationale du vin Rosé Conférence de presse 15 fév.2012 Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP) et FranceAgriMer ont missionné Agrex Consulting pour la réalisation d’un recueil d’information des vins rosés dans le monde : production, consommation et flux animant ce marché. Ainsi, 40 pays producteurs et / ou consommateurs ont été reconstitués et analysés sur une période de 10 ans. Cette étude inédite donne une vue mondiale et exhaustive du marché des vins

> La note d’information de la filière Vins de FranceAgriMer avril 2010 • numéro issn 1951-0349 167 vins et Cidres / infos TAbLeAu de bord à fin février 2010 Les AchATs de cIdres en grAnde dIsTrIbuTIon Tendances 2009 12 rue henri rol-Tanguy / TsA 20002 / 93555 Montreuil-sous-bois cedex Tél. : +33 1 73 30 30 00 / Fax : +33 1 73 30 30 30 www.franceagrimer.fr Direction Marchés, Etudes et Prospective Unité Cultures et Filières Spécialisées Dossier suivi par Jean-Marc ROUVIER Jean-marc

de l'aide 5. L’inscription dans le programme 12 5.1 Formulaire d'agrément de FranceAgriMer et coordonnées 5.2 Calendrier scolaire 2014-2015 et délais d’inscription 6. Évaluation de suivi et d'impact du programme 13 6.1 L’évaluation du programme européen 6.2 Le suivi annuel Annexes annexe 1 : Quelques exemples d’outils pédagogiques annexe 2 : Modèles de formulaires utilisés par FranceAgriMer - demande d'agrément et demande de paiement, - registre de distribution, - informations

Filières laitières beurre / crème / fromages / cheptel / collecte / consommation / chèvres / chèvres èvre / échanges produits laitiers vaches / brebis chèvres France/Europe/Monde Les cahiers de FranceAgriMer 2009 / Données statistiques / ÉLEVAGE. /33 Filières laitières > Évolution des effectifs des vaches laitières et allaitantes en France depuis 1985 Depuis 2004, le cheptel français de vaches laitières est inférieur à celui des vaches allaitantes. en milliers de têtes 1985

PRODUITS AQUATIQUES / VIANDES ROUGES / VIANDES BLANCHES / LAIT / > édition de mars 2012 > LES MARCHÉS Les filières animales terrestres et aquatiques Bilan 2011 / Perspectives 2012 Les marchés de FranceAgriMer / direction Marchés, études et prospective / édition 2012 / FranceAgriMer / 12 rue Henri Rol-Tanguy / TSA 20002 / 93555 Montreuil-sous-Bois cedex / tél. : +33 1 73 30 30 00 / www.franceagrimer.fr / Directeur de la publication : Fabien Bova / Rédaction : unité Produits animaux, pêche

1 % Veau - 6,8 % + 1,0 % Porc viande Charcuterie Volailles + 5,0 % + 2,5 % - 0,5 % + 2,1 % + 1,2 % + 3,0 % Source : FranceAgriMer d’après KANTAR • 19 Une Météo favorable à la consommation en 2014 ACHATS DE VIANDE DE PORC FRAIS EN FRANCE Volume : + 5,0 % Prix : + 2,1% Tonnes 20 000 18 000 16 000 14 000 2010 2011 2012 2013 2014 12 000 1 2 3 FranceAgriMer d'après KANTAR Worldpanel 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Périodes • 20 Une Météo favorable à la consommation en 2014