Fraisier

dans deux serres notées A et B : 55% des fleurs de fraisier se trouvent dans la serre A, et 45% dans la serre B. Dans la serre A, la probabilité pour chaque fleur de donner un fruit est égale à 0,88 ; dans la serre B, elle est égale à 0,84. Pour chacune des propositions suivantes, indiquer si elle est vraie ou fausse en justifiant la réponse. Une réponse non jus- tifiée ne sera pas prise en compte. Proposition 1 : La probabilité qu’une fleur de fraisier, choisie au hasard dans cette exploitation, donne

Fin novembre, nos correspondants de l’école Berniolle à Sainte Savine, nous reçoivent pour nous présenter leur potager et nous donner des conseils. En décembre, quelques travaux s’imposent : - nous plantons de nouveaux bulbes - nous repiquons des fraisiers, de l’ail - nous semons des pois d’hiver En parallèle à ces plantations extérieures, nous réalisons en classe des semis, et nous observons l’évolution des plantes. Pour réaliser ces étapes, je constitue :  soit des groupes mixtes . Je forme 4 groupes

| Bilan : Les optima de différentes espèces végétales dépendent de leur adaptation au facteur lumière. 4.2) Influence de la teneur en dioxyde de carbone Document n° 11 : Expérimentation de l’enrichissement en CO2 d’une culture de fraisiers sous abri. (Source « Réussir Fruits et Légumes Fév.2006 ⋄ Session bac pro 2007 France Métropolitaine) [pic] Bilan : (Voir expérience document 3b p5) Le rendement final est supérieur dans le lot 2 enrichie en CO2 que dans le lot 1. Plus de matière

faire foire faim faire fête fuir faire finir faire poulet poules poils poulet boulet piler poulet poulet pilier polie cher chéri cher chère chez cher char chien cher chef cher frais fraise frire frais froid frais frise frais frais fraisier frais crème crème crémier crime crème crâne crème cruche creux aller allée allo aller allié aller atelier aller ailier alerte aile [i] Mettreles mofsdansla...colonne quiconvienf. , e-er-ez è. - mere marché acheter

parfois un peu rosées, au parfum assez agréable. Autres noms : trèfle de Hollande, trèfle rampant. La pollinisation se fait par les abeilles. La floraison s'étale d'avril-mai à septembre. L'arbousier : L'Arbousier ou Arbousier commun (Arbutus unedo), fraisier en arbre ou arbre à fraises, est une espèce d'arbustes ou de petits arbres notamment répandus dans le Midi, de la famille des Ericaceae. C'est un arbuste à feuillage persistant, vert, luisant denté et légèrement piquant. Sa taille peut atteindre

tressage de saule, plantation de fleurs mellifères, repiquage de plants issus de l’agriculture biologique (Jardins du Grand Sauvoy avec lesquels nous avons travaillé l’année dernière) o Création d’un nouvel espace pour les petits fruitiers (fraisiers et groseilliers) o Création d’un espace réservé aux potirons o Aménagement de petits massifs de fleurs et de jardinières accrochées à la clôture de l’école o Ateliers sensoriels associés à nos plantations : nous avons goûté les fruits de nos

| |J’ai obtenu deux cocktails : un à base d’alcool était « une marguerita blue glacé » et un sans alcool que j’ai appelé « fraisie banana » (à base de jus de | |bananes et de sirop de fraise). L’inventaire était complet et j’ai passé la commande avec le patron. | |

desserts peuvent être personnalisés Nougat glacé maison accompagné de son coulis passion ou Génoise chocolat et mousse aux trois chocolats ou Assiette de gourmandises ou Vacherin vanille-fraise meringué et son coulis de fruits rouges ou Fraisier ou Framboisier Tarif : Nos formules comprennent la vaisselle, le nappage, la mise en place, l’eau plate, le pain, et le service . Nos prix de menus sont calculés sur le temps de service, 1 plat = 1 service 4 services : Amuse bouche / entrée

PAGE 156 BÛCHE AU MOKA PAGE 162 CROQUEMBOUCHES POUR TOUS PAGE 132 GÂTEAU ROULÉ PAGE 138 SACHERTORTE À LA POMME PAGE 144 PAVLOVA CERISES-PISTACHESSOMMAIRE / 5 PAGE 168 GÂTEAU AU CHOCOLAT D’ANNIVERSAIRE PAGE 174 ÎLES FLOTTANTES À LA PISTACHE PAGE 180 FRAISIER PAGE 204 MILLE-FEUILLES BELLE-HÉLÈNE PAGE 210 GALETTE DES ROIS AU CHOCOLAT PAGE 216 ANNEXES PAGE 186 VACHERIN À LA VANILLE ET AUX FRUITS ROUGES PAGE 192 PARIS-BREST PAGE 198 SAVARIN AUX AGRUMESCAKE MANDARINE-CHOCOLAT INGRÉDIENTS POUR 6-8 PERSONNES

Marcottage = ce procédé consiste à enterrer une tige, au niveau d’un bourgeons. Des racines apparaissent puis une nouvelle plante. Quand le pied est suffisament développé, on le sépare de l’ancien. Dans la nature, c’est le principe des stolons du fraisier. Greffage = cette technique est fréquente pour multiplier les arbres fruitiers. On détache de petits rameaux, les greffons, portant des bourgeons, et on les met au contact sur une autre plante (résistante aux maladies), le porte-greffe, sur lequel