Etude De Marche Dans Un Restaurant Japonais

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

relation client/fournisseur. Aujourd’hui, à cause de la forte concurrence, au-delà de la satisfaction des clients, on vise la fidélisation de certains clients, les clients stratégiques. C’est dans cette perspective que le japonais Noriaki Kano (né en 1940, professeur émérite, professeur, conférencier, écrivain et consultant dans le domaine de la gestion de la qualité) a inventé en 1984 un modèle de mesure de la satisfaction du client par la qualité en mettant en relation les

[pic] Comment peuvent réagir les vins français face à la concurrence des vins du Nouveau Monde ? Synthèse managériale En 1994, la part de marché des vins du Nouveau Monde (Afrique du Sud, Argentine, Australie, Chili, Etats-Unis et Nouvelle Zélande) dans les échanges mondiaux représentait à peine 10 % alors qu’elle atteint 20 % en 2000. Ce succès s’est fait au détriment des vins du Vieux Continent et de la France en particulier dont la notoriété s’est fortement dégradée depuis une quinzaine

Dossier stratégie: la bière Sommaire SOMMAIRE 2 INTRODUCTION 4 1. LE MARCHE DE LA BIERE 5 1.1 MARCHE GENERAL : 5 1.1.1 Le marché Mondial de la Bière 5 1.1.2 Le marché Européen de la Bière 5 1.1.3 Le marché Français de la Bière 7 1.2 PORTER : 8 1.3 LA CHAINE DE VALEUR 10 1.3.1 Définition 10 1.3.2 Processus de fabrication : 11 1.3.3 La chaine de valeur des producteurs : 12 2. Analyse de la macro environnement 14 2.1 Politique 14 2.2 Economique

2 Marketing & Commerce Institut d’Administration des Entreprises Etude de l’internationalisation d’une chaîne de franchises [pic] Année universitaire 2010/2011 M. Birahim GUEYE Introduction L'entreprise McDonald’s est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises de restaurants rapides sous la marque McDonald’s dans plus de 120 pays. Née aux Etats-Unis après la crise de 29, c’est dans les années 50, reprise

sur les marchés visés. Le diagnostic export a donc une double vocation: Déterminer la capacité de l'entreprise à faire face aux difficultés inhérentes l'internationalisation et à gérer l'exportation ; Pour un pays donné, évaluer les chances de réussite des couples produit/marché. à Le diagnostic conduit à mettre en évidence les forces et les faiblesses de l'entreprise dans un environnement donné et à s'assurer de la cohérence entre les moyens de l'entreprise, les caractéristiques du marché cible

Sommaire Introduction 1. Le marché du saumon 3 1.1Analyse générale du marché 3 1.2 les forces de pressions sur un producteur de Saumon fumé : 3 1.3 Analyse SWOT 3 2. Analyse de la macro environnement 3 2.1 Politique et légale 3 2.2 Economique 3 2.3 Socio culturel 3 2.4 Technologique 3 2.5 Ecologique 3 3. Analyse du micro environnement 3 3.1 Consommateurs 3 3.2 Distributeurs 3 3.3 Concurrence 3 Conclusion 3 Annexe 3 1.Le marché du saumon 3 Conception du saumon fumé 3 Production

acteurs de la gestion urbaine et de l’activité commerciale Connaître les différents modèles d’urbanisme commercial dans différents pays. Connaître les étapes à suivre pour l’implantation du point de vente de façon à capter une part suffisante de ce marché afin que l’activité envisagée soit performante établir un état des lieux sur la situation en Algérie Prendre conscience de la nécessité de mettre en place un cadre juridique et une véritable politique d’urbanisme. 2. Méthode pédagogique : Le module

à l’international L’Acronyme Ikea est Ingvar Kampad – créateur, Elmtaryd – ferme, Agunnaryd – village. En 1943, Ikea a vu le jour en Suède, à cette époque, le marché du meuble Suédois s’organisait en cartels afin d’empêcher toute concurrence extérieure (Barrières à l’entrée). Les consommateurs possédaient un revenu élevé et le marché était strictement local. Rien ne pouvait prévoir l’internationalisation et le positionnement d’Ikea vers une clientèle de revenus modestes. Aujourd’hui, l’entreprise

Etude de cas IKEA Introduction [pic] Rappel historique : La société IKEA a été créée en 1943 dans un petit village du sud de la Suède par Ingvar Kamprad. L’acronyme IKEA a pour origine les initiales de son nom (Ingvar Kamprad), des premières lettres du nom de la ferme de ses parents (Elmtaryd) et du nom de son village natal (Agunnaryd). A l’origine, l’entreprise vend des stylos, de la petite maroquinerie