Épicerie

c’est celui de Maximo du 8 décembre 2017 au 11 mai 2018 pour lequel j’occupais la fonction de commercial sédentaire et dont les taches étaient la prise de commande, la vente additionnelle de produits alimentaires surgelés et épicerie auprès de particuliers avec accord de geste commerciaux et la gestion du planning de livraison. Le second poste que j’ai occupé était celui de commercial pour les PAGES JAUNES.FR de février 2011 à juin 2011. Mes tâches principales étaient

pour les produits laitiers. – Critères de choix du lieu d’approvisionnement Trois principaux lieux d’approvisionnement en lait et produits laitiers sont évoqués : les grandes surfaces (représentées ici par Marjane), le commerce de proximité (ou épiceries) et le commerce spécialisé en produits laitiers (Mehlabas). Si le recours au commerce de proximité est spécialement évoqué pour son aspect pratique, la fréquentation des Mehlabas et des grandes surfaces s’explique plus par la recherche de variété

logistiques au sein du Groupe Carrefour. Ceci implique que les différents entrepôts situés sur toute la France ont, ou vont, changer d’organisation à court ou moyen terme. Le changement concernera le type de marchandises traitées (Bazar, Brasserie, Epicerie…), l’agrandissement de zones logistiques pour un même entrepôt ou encore un changement de clientèle (type de magasin : Hypermarché, Supermarché, magasin de Proximité). C’est dans une optique de massification de l’activité et d’optimisation des marges

confiés les rayons EPICERIE, SALE et LIQUIDE, je me suis donc occupé de ces rayons. Un rayon est une véritable « entreprise » au cœur de Casino, il est au service du client et est totalement impliqué dans les résultats du magasin Chaque rayon est dirigé par un manager de rayon, il est responsable de l’organisation du travail, de la gestion du personnel du rayon, de la gestion de la marchandise. Il doit rendre compte au manager de département. Le manager du rayon Epicerie était Mr LUCAS et

Etude de l’unité commerciale. Analyse des tendances de restaurants. Les étapes Analyse De L’offre Menu Boutique épicerie fine : risotto (17 €) pâte à la truffe (13 €) miel à la truffe (6 €) beurre à la truffe (6 €) sel à la truffe blanche ou noire (8 €) terrine de canard (8 €) pâté basque (12 €) crème de cèpes et de parmesan à la truffe (14 €) confiture

position SWOT du marché de l'épicerie fine en France FORCES Marché en croissance Le luxe ce démocratise FAIBLESSES Beaucoup de concurrent OPPORTUNITES MENACES Hausse des prix: cacao, sucre, matière 1ère Marché épicerie fine En Chine Le marché du luxe se porte bien en Chine. o Les Chinois sont devenus les 2èmes consommateurs mondiaux de mode et de luxe. o Selon une enquête de Bain & Company, les foyers profitant de revenus mensuels entre 5.000 et 15.000

rendent bien. L’accent est posé sur la complémentarité de personnalité et des échanges mais pas seulement. Des formations sont proposées et obligatoires pour tout salarié nouvellement entré dans cette entreprise. Les formations Dans cette épicerie de produits biologique, la direction prend soin des produits qu’elle vend mais pas exclusivement. L’entreprise révèle aussi le potentiel des salariés qui participe à sa pérennité. Dans une démarche de qualité du personnel, les salariés sont formés

communication (identité de l'entreprise mise au service des différents DAS...). Par exemple, le groupe Tipiak, connu pour la variété de ses produits (produits surgelés, épicerie sèche, aides culinaires...) répartit ses activités en quatre domaines d'activités stratégiques : Segmentation primaire Secteur sec Secteur froid Segmentation secondaire Épicerie Panification Plats cuisinés surgelés Traiteur pâtissier Selon le type de synergies recherchées entre les domaines d'activités stratégiques, l'entreprise pourra

1. LE DÉTAILLANT ALIMENTAIRE Le commerce de détail alimentaire est composé de magasins qui réalisent au moins 1/3 de leur chiffre d'affaires en produits alimentaires. Cette classification regroupe : les alimentations générales (épiceries de quartier et supérettes ; les magasins d'alimentation spécialisés : confiseries, chocolateries, fruits et légumes et produits laitiers. Certaines activités artisanales, à caractère commercial, sont assimilées à du commerce de détail, ce sont les métiers dits de

& Progrès (équivalent du logo A.B.) garantissant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et attestant du caractère naturel du sel de Guérande Le Guérandais. Cette gamme est donc particulièrement destinée aux magasins bio, aux épiceries fines et sur les marchés d'exportation. Elle réunit des références de gros sel, de sel moulu nature, aux herbes, aux algues et aux légumes et de fleur de sel sous différents conditionnements :- sachets,- boîtes verseuses,- pots,- sachets toile.