Élevage du vin

très grande place grâce à l’authenticité des produits de son terroir et à la qualité de l’élaboration de ceux-ci. Ses élevages et son agriculture traditionnels fournissent, au fil des saisons, le principal de la production agro-alimentaire insulaire qui a fait la réputation de la Corse. Grâce à son patrimoine naturel la Corse bénéficie de différentes spécialités tel que son vin dont certains sont très réputés et défendent même les couleurs de la Corse mais aussi les poissons de la pêche locale

Introduction: Historiquement dédié au vin, le domaine de Béru cultive la vigne depuis quatre siècles. Le vignoble, implanté sur le terroir du chablisien autour de la petite commune de Béru, entre Tonnerre et Chablis, est entièrement détruit par le phyloxéra puis replanté par le Conte Eric de Béru en 1987. Gravement malade et dans l’incapacité de s’occuper de la gestion du domaine, le Conte cède ses parcelles en fermage. En 2003, sa fille Athénaïs, soutenue par la Comtesse Laurence de Béru

services en restauration Conducteur transport routier marchandises Conduite et gestion de l’exploitation agricole/ systèmes à dominante cultures Conduite et gestion de l’exploitation agricole/ systèmes à dominante élevage Conduite et gestion de l’exploitation agricole/vigne et vin Conduite et gestion de l'entreprise hippique Conduite et gestion des entreprises maritimes, options commerce ; pêche Conduite et gestion d'une entreprise du secteur canin et félin Construction des carrosseries

seule  récolte  par  cycle  annuel  et  la  vache  laitière  doit  donner  naissance  à  un  veau  chaque année pour produire du lait pendant plus de 300 jours ;  ‐ D’autre  part,  les  produits  « multipliés »  par  leur  mise  en  culture  ou  élevage  sont  l’objet  de  premières  et  secondes  transformations  qui  les  conduisent  à  intégrer  une  grande  diversité  de  processus  de  destination  finale.  Certains  sont  immédiatement  consommés  au  sein  de  systèmes  vivriers.  D’autres 

accueilcommercial@ubifrance.fr Page 5 RÉSUMÉ Malgré son riche passé et son rôle de précurseur dans la viticulture du continent américain, le Mexique représente un marché du vin de petite taille (33 millions de litres) et encore immature. La consommation de vin n’est que de 0,35 litre par personne et par an. Boire du vin aux repas ne fait pas partie des habitudes mexicaines. Sa consommation reste encore élitiste, réservée à une tranche limitée de la population. Il n’y aurait en effet que guère

jusqu'à la désertification - susceptibles de menacer la capacité nourricière de la terre : concilier développement et gestion de l'environnement est un défi majeur à relever (révolution verte, organismes génétiquement modifiés (OGM), cultures et élevages hors-sol...). Il convient de s'interroger sur l'existence de disettes et de famines : résultent-elles d'une réelle incapacité globale de l'agriculture à nourrir la population mondiale, de données naturelles, de crises économiques et sociales, de

INTRODUCTION PLAN CHAPITRE 1: Les principaux secteurs de l’économie I Le secteur primaire : 1-1-Agriculture : 1-2-Elevage : 1-3-Pêche : II-Le secteur secondaire : 2-1-L’industrie : III-Le secteur tertiaire : 3-1-Les transports : 3-1-a-transport terrestre 3-1-b-transport maritime 3-1-c-transport aérien IV-Le secteur informel : CHAPITRE 2 : Les politiques d’ incitation à l’investissement et les facteurs défavorables

tourte garnie de poires (simplement sucrées et généralement sans appareil) ; • le citrouillat, ou pâté à la citrouille variante de celui aux pommes de terre ; • les poires au vin ; • les daguenettes, tranches de pommes séchées, servies comme desserts telles quelles ou réhydratées dans une sauce au vin rouge Parmi les productions locales : lentilles vertes du Berry, bœuf du Limousin (à quelques kms du site), vins des Caves de Reuilly et de Valençay, fromage de chèvre du Valençay…

Toutefois, cela ne l'a pas empêché de rester l'une des seules voies naturelles de transport des marchandises. La navigation fluviale s'y est même développée à partir du XVIIè siècle avec les sapinières. Ces embarcations étaient chargées de charbon, de vin, de papier d'Ambert ou de pierre de Volvic à destination de Paris via le canal de Briare. Une fois arrivées, elles étaient vendues comme bois de chauffe et les plus belles pièces étaient utilisées pour fabriquer les mâts de navire. Ainsi, l'Allier fut-elle

d’US$ d’exportations de bouteilles de vin. Mais sur quoi peut vraiment miser le Chili pour aspirer à un tel objectif ? Tout d'abord rappellons son étendue sur 1200 km du nord au sud ainsi que sa superficie qui s'élève à 168 000 hectares qui permet à ses 14 régions viticoles de profiter d’une diversité géographique, climatique et d’un large éventail de types de sols. L'immensité de ses terres permet ainsi au vignoble chilien de produire une large variété de vin. Géographiquement ce Chili, et ses vins