Écocert

traçabilité des produits grâce à une gestion informatisée qui permet d’identifier les produits tout au long de la chaîne entre le producteur et le consommateur. Tous les sites du groupe sont certifiés par l’organisme de contrôle et de certification « Ecocert ». Cette certification vérifie et atteste que la société respecte bien le règlement européen en agriculture biologique. Les produits issus du commerce équitable, comme les bananes du Pérou, les mangues de Burkina-Faso et les ananas du Togo présentent

l’alimentaire, les fleurs et les produits d’hygiène, dont l’évolution est présentée sur le graphique ci-dessous. De son côté, Carrefour propose la gamme Carrefour Agir Solidaire, qui réunit à la fois des produits équitables (certifiés Flo-cert ou Écocert) et des produits partage, dont l’achat permet de soutenir des associations humanitaires. « À ses 21 références labellisées Max Havelaar, s’est ajouté en 2008 le quinoa bio Carrefour AGIR Solidaire, premier produit de la gamme conforme au cahier des

groupe nous permet d’obtenir de meilleurs prix. 21 Le développement durable et les économies d’énergie sont le grand enjeu du marché de l’hôtellerie. La démarche a commencé dans tous les hôtels du Groupe et certains hôtels sont déjà labellisés “écocert”. Les efforts se poursuivent pour réduire les écarts entre tous les établissements sur la consommation d’eau, d’électricité, le tri des déchets, l’économie de papier et l’utilisation de produits d’entretien respectueux de l’environnement. La clientèle

la filière bio sont contrôlés par des organismes certifiés, agréés par les pouvoirs publics français et répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, d’efficacité et de compétence. Ils sont au nombre de 5 en France : Agrocert, Certipaq, Ecocert, Qualité France et SGS-ICS. • Les labels Voici les principaux labels utilisés dans le secteur biologique et ceux prouvant la qualité des produits : • Les labels biologiques Afin de mettre en place un menu Bio au sein du Corso 4, 2 logos permettront

- pour sa beauté (1 citation). Tous ont une conduite extensive : pas d’engrais minéral, faible chargement (moins de 1 UGB / hectare), peu ou pas de concentré. 11 éleveurs sont certifiés conformes au mode de production "Agriculture Biologique" par Ecocert. Les rations sont basées sur l'herbe et le foin. Les vêlages sont donc souvent groupés au printemps et à l'automne. Lorsqu'il y a une complémentation, c'est souvent avec des betteraves. L'utilisation de concentré reste exceptionnelle. Le plein air

spéciale », version sans alcool. L’introduction de ce nouveau produit permettra aux Brasseries du Maroc de renforcer leur positionnement sur ce marché. En effet, l’entreprise a déjà lancé une bière sans alcool aromatisée de marque «Crown» en Lybie. Ecocert, organisme français de contrôle et de certification de produits agricoles, alimentaires et industriels, a ouvert une filiale au Maroc. Cette nouvelle structure, installée à Casablanca, est encadrée par des experts locaux et internationaux. Les activités

organismes certificateurs, le plus ancien et longtemps le seul est l’AFAQ (Association Française d’Assurance Qualité). Actuellement, outre l’AFAQ, on peut citer : AOQC (appellations d’origine qualité contrôlée), ASC II, BVQI, DNV CERT France, ECOCERT, EURO QUALITY SYSTEM France, FONDONORAMA, LCIE, LRQA France, SGS ICS, UTAC…… Ces organismes sont accrédités par le COFRAC, ce qui prouve qu’ils sont compétents pour attribuer une certification reconnue. Mais attention : il existe de nombreux organismes

février 2009. Il doit réunir l’ensemble des professionnels européens du secteur autour d’un label unique. L’idée est de faciliter la lecture du consommateur qui se perd dans la multitude de labels cosmétiques bio: BDIH, Cosmébio, Nature&Progrès, ECOCERT... A- 3) Les particularités du commerce équitable Les distributeurs prennent en compte les modalités de production des produits dans le cadre du commerce équitable qui est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges

les entreprises, à obtenir un label (Petit Robert : Marque d’un organisme qui garantit l’origine ou la qualité d’un produit) d’une ONG pour leur produit. De tels labels incluent des certifications comment « Fair Trade » (Commerce équitable) ou « EcoCert ». Si certaines de ces certifications semblent encourager des pratiques authentiques, vouées à des causes sociales ou environnementales, la prolifération de ces labels permet difficilement de discerner « le bon grain de l’ivraie ». Pour illustrer

placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français. En effet, pour qu’il puisse être certifié bio, tout produit doit être soumis une fois par an aux contrôles d’un des six organismes certificateurs français, comme « Ecocert » ou « Qualité France ». A ces contrôles annuels obligatoires, peuvent s’ajouter les inspections ponctuelles de la direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Cette réglementation très stricte