Dossier Animation Dégustation

Etude de cas pour fiche n°4 : Les cafés Jaques Chapuis Communication Dossier I : Intégration de la stratégie commerciale de l’entreprise 1) Le choix de cet axe de développement est pertinent dans le sens où le contexte de vente omnicanal est présent et en place. Cela répond aux tendances du marché français à savoir que la demande est pleine évolution, pour le marché du bio. PORTEFEUILLE CLIENTS DE L'ENTREPRISE CAFE CHAPUISCibles CA en K€Marge en K€CA - marge Taux de marque Part du CAPart de la marge

|Session 2001 |STRATEGIE ET GESTION COMMERCIALE |CORRIGE | |LE FUMET DES DOMBES | |DOSSIER 1 : LES PERSPECTIVES DE DEVELOPPEMENT DU SAUMON | 1.1. Attentes des consommateurs L'étude du cabinet XTC montre des grands axes : • à l'égard du produit lui-même : ➢ Le consommateur

permis au plus grand nombre de se retrouver autour d'une même passion : le goût. Cette année, en France, il y a eu plus de 700 ateliers du goût sous diverses formes comme des marchés éphémères, des journées portes ouvertes chez les producteurs, des animations commerçantes, des fêtes, des rallyes du goût, des colloques, des débats, des visites… La France a ainsi pu vivre au rythme du plaisir et de la gourmandise pendant toute une semaine. 1.2 L’INITIATION, LA VALORISATION ET L’INFORMATION : LES OBJECTIFS

préalable au salon 4) Organisation • Présentation du stand en quincaillerie • Livraison en retard des bouteilles de cocktail • Dépliants tarifaires erronés • Pas de documentation présentant la distillerie • Aucune animation • Pas de moyens informatiques performants pour enregistrer les coordonnées des visiteurs • Pas de fil conducteur pour l’organisation et la réalisation des tâches B) Problèmes humains : 1) Non motivation des commerciaux

les extensions de garantie). Cela explique que nous ayons une marge de manœuvre faible sur les prix et remises. L’entreprise utilise le marketing sensoriel en proposant à ses clients de la musique d’ambiance, l’affichage (animation visuelle), des dégustations (animations commerciales), la possibilité de toucher les produits, et de les tester lorsque c’est possible. Commande : Le réapprovisionnement est réalisé par le biais de commandes automatiques. Il est toutefois possible de faire une

groupe. Par exemple on peut citer l’animation d’un stand lors du festival Musilac à Aix-les-Bains (chaque année jusqu’en 2012), la vente de « poignées promotionnelles9 » sur des étapes du Tour de France de la région et les Animations sur Point de Vente (APV)10. La branche « Animation » du service vente travaille régulièrement en partenariat avec les commerçants-distributeurs et avec le PMU lors des APV. Outre ces évènements, d’autres opérations promotionnelles ponctuelles sont mises en place pour augmenter

FEDERATION DES PAYS TOURISTIQUES DE LANGUEDOC – ROUSSILLON SOURCE Vers des candidatures SITES REMARQUABLES DU GOUT à inscrire dans une stratégie départementale pour le GARD ELEMENTS A RETENIR APRES LA PREMIERE JOURNEE : 25 JANVIER 2010 Pj : dossier de candidature (4 pages) et document préparatoire à la constitution de la Fédération des associations locales de Sites Remarquables du Goût (73 pages) Coordination : Sylvie Bonnefoy 04 67 67 76 00 Les participants : Murielle Bousquet (SOURCE)

 les  principales  les  infrastructures  tourisme  d’affaires    sur  ces  trois  pôles   Source  :  rapport  d’activité  de  l’office  de  tourisme  de  Bordeaux  en  2011,  dossier  de  presse  2011  du  palais  Beaumont     Figure  16  :  Volume  d’espace  occupé  par  type  de  manifestations  et  de  demande  dans  les  sites  hors  Ile  de

formation BTS ESF j'effectue mon second stage au sein d'une association tutélaire de l'EURE, l'ATMPE. Cette association a été créée en juillet 1993. Depuis sa création, elle ne cesse de se développer compte tenu de l'accroissement permanent du nombre de dossiers. En 2011, 1014 mesures de protection étaient gérées par l'association, mobilisant 30 salariés sur tout le département de l'EURE dont 18 MJPM (mandataire judiciaire à la protection des majeurs). L'ATMPE a pour but d'exercer les mandats tutélaires

Publicité Marjane par la publicité cherches à toucher plusieurs de ses axes qui présentent une faille entre autre : o Nombreux sont ceux qui de nous jours pensent que les promotions faites par Marjane ne sont plus intéressantes o Une animation des lieux de ventes absentes et inefficaces Néanmoins, il convient de souligner que ces quelques points ne sont que d’infimes détails, le principal problème que Marjane essaye d’atteindre à travers ses publicités est que même déjà dans sa phase