Diagnostic Strategique Confiserie

le groupe Haribo en France d) Notre produit II. Diagnostic externe a) Opportunités b) Menaces III. Diagnostic interne a) Forces b) Faiblesses IV. Politique stratégique Conclusion Introduction Le saviez-vous ? En France, la consommation de bonbons représente en moyenne près de 2,6 kg par personne et par an. Les Français sont de plus faibles consommateurs que leurs voisins européens. Les produits de la confiserie sont très nombreux. En effet, plus d'une vingtaine de variétés

grignotage. La problématique du cas propose d’analyser les choix stratégiques effectués par Haribo et d’examiner la position concurrentielle de l’entreprise sur le marché de la confiserie. Enfin, à partir de l’analyse des opportunités et menaces de ce marché ainsi que des forces et faiblesses de l’entreprise, nous devrons envisager des solutions pour maintenir la position de leader de Haribo sur le marché français de la confiserie de sucre et pour poursuivre son développement dans les années à venir

| | Sommaire INTRODUCTION 1 DIAGNOSTIC STRATEGIQUE……………………………………………….1 1.1. PRESENTATION DE LA SOCIETE CHUPA CHUPS……………………………1 1.1.1. Identité de l’entreprise Chupa Chups………………………………………………………….1 1.1.2. Politique générale de l'entreprise……………………………………………………………....1 1.1.3. Recette stratégique…………………………………………………………………………… .2 1.1.4. Système de management de l’entreprise………………………………………………………2 1.1.5. Diversité : la segmentation stratégique………………………………………………………...3 1.2. ANALYSE DU SYSTEME

Diagnostic export Epreuve E41 : [pic] Diagnostic export Présentation rapide de l’entreprise Lamy Lutti est une entreprise de confiserie française, l’entreprise fut créée en 1926 par Henry Cornet. Lutti est une marque qui symbolise la gourmandise, le plaisir et la qualité. Aujourd’hui elle fait partie des leaders du marché des bonbons gélifiés et du segment des adultes et livre une véritable concurrence à ses principaux opposants. I) Diagnostic interne : Diagnostic stratégique

Environnement de l’entreprise 3. Politique stratégique Conclusion • Secteur très concurrentiel • Un marché en pleine croissance depuis 10 ans : – 18 % d’augmentation de la production – + 21 % pour la consommation • 3 producteurs principaux (Haribo, Cadbury Schweppes et Lamy Lutti) CANADA Marion_LARRAGUE Sandrine_PAILHAS Stéphanie 2 Historique de la société PLAN Introduction 1. Historique 2. Environnement de l’entreprise 3. Politique stratégique Conclusion • Créée en 1920 par Hans Riegel

Introduction En 2004, les Français consacrent 1,1% de leur budget aux produits sucrés, dont 0,7% au chocolat et aux confiseries. Ce chiffre est en constante augmentation, et notamment grâce à l’innovation des entreprises spécialisées dans la confiserie, qui élargissent leurs cibles afin de toucher un maximum de clients potentiels. Le marché français de la confiserie regroupe une centaine d’entreprises et plusieurs milliers d’artisans offrant ainsi du travail à près de 6000 personnes. Le chiffre

SOMMAIRE DIAGNOSTIC INTRODUCTION p.4 PARTIE 1 : DIAGNOSTIC DE L’ORGANISATION p.5 IDENTITE DE L’ENTREPRISE p.7 1. Politique générale d’entreprise p.10 2. La recette stratégique p.16 3. Le système de management p.18 SEGMENTATION STRATEGIQUE p.19

Question 1 Le métier Les segments stratégiques / 5 points / 10 points Question 2 Porter confiserie Porter sucettes / 15 points / 10 points Question 3 Diagnostic externe Diagnostic interne / 15 points / 10 points Question 4 Options stratégiques / 25 points Question 5 Investissements méthode / calcul Choix / 15 points / 5 points Présentation et Orthographe / 10 points TOTAL / 120 points Liste des annexes Annexe 1 Part de marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie de sucre en 2005 Page 19 Annexe

d’activité stratégique (DAS) ? 2- Quelle est la stratégie générique de Haribo ? 3- Analyser l’environnement de Haribo 4- Quels ont été les voies et les modes de croissance utilisés par Haribo pour son développement ? 5- Effectuer un diagnostic externe du marché de la confiserie et un diagnostic interne de Haribo. 6- Quelles recommandations stratégiques feriez-vous à Haribo pour les années à venir ? 1- Quel est le métier d’HARIBO : Acteur majeur dans le domaine de la confiserie (fabrication

Sommaire Sommaire 1 Introduction 2 I-Contexte du projet 2 II- Plan du diagnostic 2 Diagnostic Interne 3 Le Produit 3 La production et ses capacités 3 Les ressources Humaines 5 Les projets et le Financement 6 Diagnostic externe 7 I- Environnement Macro-économique 7 L’économie suédoise 7 La Suède géographiquement 7 La politique suédoise 8 Le commerce international suédois 8 Les facteurs socioculturels suédois 8 Les caractéristiques liées au produit