Diagnostic Restauration Rapide

s’agit donc d’étudier si cette nourriture est vraiment malsaine et en quoi elle pourrait nuire à la santé. Ce point étant trop vaste nous avons donc du réduire le sujet en précisant quel secteur étudier. Nous avions voulu parler de toute la restauration rapide, mais cela aurait été un travail trop fastidieux puisque lorsque nous aurions voulu donner des exemples, il aurait été difficile de choisir entre tous les différents fast-foods. Nous avons donc encore une fois précisé le sujet en nous concentrant

conseils et ses recommandations. Nous remercions également toutes les personnes qui ont participé à ce travail en nous donnant leur avis. Sommaire  INTRODUCTION 4 CHAPITRE I 5 I. Secteur d’activité 6 1. Présentation de la restauration rapide au Maroc : 6 II. Présentation de l’entreprise : 9 1. Franchise Pizza Hut dans le monde : 9 2. Franchise Pizza Hut au Maroc : Mawarid Marocaine 11 CHAPITRE II 18 I. Etude de marché 19 1. Problématique et objectifs de l'étude

produits « tout prêts » ou rapides à cuisiner. (Etude sofres « alimentation et santé). Le snacking et la restauration nomade sont les nouvelles tendances alimentaires. Apparu en 2008, les packaging sous forme de « box » font une belle percée, ca fait partie des innovations produits les plus intéressantes de ces trois dernières années. Les tendances alimentaires et les modes de consommations ont beaucoup évolué ces dernières années : le « snacking » et la restauration dite nomade ont le vent en

qui fédère aujourd'hui près de 2.000 franchisés Le 4 juin 2012, le nouveau concept La Mie Câline « Atelier pains et restauration » a fait l’unanimité, La signature, le code couleur, les matériaux,l’ espace de vente, back-office : avec ce concept de génération 3.0, La Mie Câline capitalise sur ses racines boulangères et affirme son identité sur le segment de la restauration rapide. Confié à l’agence de design Market Value, le nouvel univers commercial La Mie Câline projette les consommateurs au

président de McDonald's Europe, le premier non-américain dans ce rôle. En tant que chef des restaurants McDonald's dans son pays natal, la France dans la fin des années 1990, M. Hennequin a cherché des façons de rendre plus attrayante la restauration rapide à une nation qui préfère cassoulets mijotés et aime à savourer un repas. Mais maintenant, le succès des transformations est livré avec un défi de ses propres: combien pouvez-vous améliorer l'image avant de McDonald's McDonald's n'est pas plus

Mac do McDonald's, communément appelé McDo, est une chaîne de restauration rapide américaine, qui, avec plus de 31 600 restaurants en 2006[3], est la plus importante au monde[4]. Cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, tout comme Coca-Cola. L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays[5], dont 1 134[6] en France, et

I. Description de l’entreprise * Le concept Mon projet est la réalisation d’une entreprise virtuelle de restauration à thème, qui pourrait par la suite être créée dans la réalité. Le thème principal de mon restaurant se basera sur un met très populaire et connu dans le monde entier grâce aux différentes multinationales américaines et européennes de restauration rapide : le hamburger. Apprécié de tous, ce plat est composé d’aliments beaucoup plus variés qu’autrefois. Le restaurant

direct des concurrents est Mc Donal qui propose comme Quick un service de restauration rapide ; mais en proposant ses produits en moyenne 20% moins cher que Quick. Mac Donald pratique une stratégie de pénétration. C’est la là seule différence car pour le reste quick pratique une stratégie d’imitation (me too) sur les autres aspects du mix. Les autres concurrents sont indirects et moins connotés fast food puisque plutôt restauration de dépannage. Ils présentent donc l’avantage de proposer des menus plus

A)Offre I)Présentation de Macdonald L'entreprise Macdonald est crée le 15 mai 1940 par Richard et Maurice Macdonald,qui est basé a Oak Brook Illinois (États-Unis).L'entreprise Macdonald qui est spécialisé dans la restauration rapide fait un Chiffre d'affaire de 24075 Millions $ US et un bénéfice Net de 4946 millions $ US. En effet Macdonald est avant tout une <<success story Made in USA>>.La multinationale,profitant de l'américanisation des modes de vie dans

“mal bouffe”? Ce terme n'a pas de signification particulière. C'est une « étiquette », inventée par quelques personnes, qui est donnée à la nourriture que ces personnes désapprouvent. Il a été utilisé, par exemple, pour toutes les chaînes de restauration rapide. Il est aussi utilisé pour toutes les sortes de nourriture qui contient une quantité importante de graisse ou de sucre (et donc de calories) mais qui est faible en autres nutriments. Cependant, il n'y a pas d'évidence pour que ce genre de nourriture