Diagnostic Restauration Rapide

apprentissage méthodique et des efforts soutenus, le travail du service de restaurant a le droit de s’honorer de ce beau titre de métier que certains – mal informés – hésitent jalousement à lui accorder. Les systèmes appliqués dans la restauration d’autrefois en ce qui concerne les rémunérations et rétributions et même les relations serveur-parton ont tendance à disparaître complètement dans les pays à vocation touristique du tiers monde. Le mode de rétribution aujourd’hui se ramène à une

nécessaire de l’associer à la mondialisation. Ainsi quelle place a l’image de la société américaine dans la culture mondiale et quelles sont les conséquences de la mondialisation de la culture américaine sur les autres cultures? En géant de la restauration rapide, McDonald's est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. La recherche constante de carrefours stratégiques, non loin du cœur névralgique des villes, donne l’image, pour un certain nombre de personnes, d’une « pollution visuelle »

Aujourd'hui et depuis maintenant quelque années, les fast food sont très présent. En effet, ils sont désormais inscrits dans nos habitudes et dans notre façon de manger. La preuve étant que qui n'a jamais mangé dans un fast food tel que Mc Donald de nos jours ? L'enseigne Mc Donald a engendré en 2008 un bénéfice de 23.52 milliard de dollar. Ce phénomène peut s'expliquer par le fait que les gens veulent aller plus vite car ils n'ont plus de temps à perdre avec la cuisine. Mais avec l'apparition des

jakani. L’expérience de McDo, Pizza Hut, KFC et autres enseignes de restauration made in USA fait des émules. Il y a quelques mois, c’était au tour de TGI Friday, un autre géant du fast-food, d’annoncer son implantation sur le marché marocain. Un premier magasin est déjà opérationnel à Rabat. Casablanca et d’autres villes suivront. Il y a plus. Selon des sources à l’American Chamber of Commerce, la célèbre chaîne de restauration rapide Burger King, c’est l’enseigne qu’on projette d’implanter sur le

étant étudiant étranger, certains d’entre eux sont ici juste pour leurs études et n’ont, de ce fait, pas de nationalité française et ne peuvent donc, selon la loi, travailler plus de 18 heures hebdomadaires. Par exemple, dans un restaurant rapide de la ville du Havre, on a pu constater que sur douze employés, seuls quatre sont d’origine française, par conséquent, huit sont d’origine étrangère. On peut voir aussi qu’une majorité des employés en McDo et en Quick sont des filles.

Quelle direction la restauration rapide prend-elle ? Lorsque vous interrogez Monsieur Tout-le-Monde sur ce qu’est la restauration rapide, il vous répondra tout de go « ah oui, je sais, c’est Quick et Mc Do ! ». En un mot, le quidam résume la restauration rapide au burger. Pourtant, tous les professionnels du secteur le savent bien, il n’y a pas une restauration rapide, mais des modèles différents de restauration rapide s’imbriquant les uns dans les autres, lui conférant en réalité un visage protéiforme

Formation Hygiène HACCP – Restauration Rapide – Fast Food  LES OBJECTIFS DE CETTE FORMATION: Permettre aux employés des établissements de restauration rapide (Fast-Food) de comprendre et suivre l’hygiène alimentaire au quotidien dans son établissement.Sensibilisation aux contrôles et aux surveillances à réaliser pour assurer la sécurité sanitaire des produits.Comprendre la réglementation et l’intérêt de la méthode HACCP LES BONNES PRATIQUES D’HYGIENE EN RESTAURATION RAPIDE (FAST FOOD) Connaitre

 MC Donald’s is the eight Most Powerful Brand in the World  Total Revenue for 2006-07 was $740.2 million  Estimated CAGR of 40 percent  Rs 400 crore being put in for expansion plans into Tier ll cities within three years  Doubling of turnover within three years  POLITICAL The operations of McDonalds are affected by the government policies on the regulations of fast food operation. Currently government are controlling the marketing of fast food restaurant because of health concern

Le géant du fast-food rapide a choisi de sous-traiter l'approvisionnement de ses restaurants depuis des plates-formes « tous produits », afin qu'ils se concentrent sur leur coeur de métier. Objectif atteint. Pour optimiser la livraison de ses 1050 restaurants sur l'ensemble du territoire français, soit 370°000 tonnes de « fournitures » chaque année, McDonald's a non seulement choisi d'externaliser sa logistique, mais aussi la gestion des commandes ou le règlement des fournisseurs référencés. Au

: « Combien de fois par semaine mangez-vous au Fast-food ? ». Pour sa première réponse d'enquête Morgan constate d'après les réponses de chaque personnes interrogés que les Américains mangent en moyenne 3 à 4 fois par semaine dans les restaurants rapides. On constate donc que les Américains ont de mauvaises habitudes alimentaires alors que sur les 100 nutritionnistes que Morgan a appelé seulement 2 sur 100 ne recommande pas le Fast-food , les autres nutritionnistes le recommande 1 fois par semaine