Cumin

|Poids |UVC |Mge Val |%Marge | |1 |Piment doux |10109 |20,58 |321 |1177 |13 ,97 | |2 |Cumin moulu |9619 |19,58 |253 |1161 |14,49 | |3 |Gingembre moulu |7231 |14,72 |193 |337

vinaigrette ------------------------------------------------- * Chou coco: cœur de cocotier que l'on mange cru ------------------------------------------------- * Colombo: curry de poulet, de cabrit ou de porc, à la sauce de coriandre, de cumin, poivre noir, moutarde, curcuma, gingembre et piment  (d'origine d'Inde). Plat national de la Guadeloupe ------------------------------------------------- * Cassave ou manioc: aliments de base des Caraïbes -------------------------------------------------

aimez le goût * un peu de yaourt liquide * du lait * un trait de tabasco par exemple dans le smoothy aux tomates * un peu de vinaigre balsamique dans le smoothy aux concombres avec un peu de yaourt liquide * quelques graines de cumin pour le smoothy aux carottes, une délicieuse entrée aux saveurs orientales * de la vache-qui-rit ou du Kiri dans le smoothy aux courgettes crues, un délice ! * quelques amandes pour un smoothy banane et lait de soja, mais attention, la facture

un gros rototo... Barouh achem Synonyme de "Dieu merci " Deux commerçants se retrouvent sur le trottoir à la fin de la journée : - T'as fait une bonne journée ? - Barouh achem, ça peut aller !!! Bascoutou Biscuit Batata bel kamoun Patate au cumin. Une femme dira après avoir termine la loubia: J'ai trop mangé, je me sens comme une batata-bel-kamoun. Variation: je me sens toute batata. Bel h'out alik Expression JT qu'on dit à quelqu'un qui vient de réaliser quelque chose de brillant (comme

mylimi brolyčiai! Jau sudievu, mylimos sesytės! Voici une des traductions possibles de la chanson lituanienne en français (nous ne prétendons pas à une version idéale) : Là-bas dans le jardin fleurissent les thyms, Ici dans le jardin fleurissent les cumins Là où notre sœur s’arrêtait Les plus belles fleurs fleurissaient. 4 -Pourquoi te serres-tu, ma fillette ? Pourquoi t’appuies-tu, ma jeunette ? Est-ce que tes jours ne sont pas les premiers ? Est-ce que ton cœur n’est pas gai et léger ? -Quoique

Ingrédients 2 queues de porc salé, 5 cl d’huile, 2 oignons pays (cives), 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 pincée de piment, 1 bouquet garni, 4 clous de girofle, 1 kg de giraumon, 300g de lentilles, 1 cuiller à soupe de safran pays, sel, poivre, 1 pincée de cumin, 1 piment entier. Étape 1 Faire cuire les queues de porc aux 3/4 dans une marmite d’eau. Réserver l’eau de cuisson. Faire revenir 1 oignon et les oignons pays dans 5 cl d’huile. Étape 2 Ajouter l’ail et le piment hachés, le bouquet garni et 1

épices accompagné de flageolets verts Unités ProPoints™ : 14 Parts: 8 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Niveau de difficulté : Difficile Un grand classique pascal… qui ne se limite pas à cela ! 2 gousses Ail 1/2 cuil. à café de cumin 1/2 cuil. à café cannelle ½ cuil. à café de gingembre en poudre 1/2 cuil. à café paprika 1 morceau de piment 4 cuil. à café d huile de colza 8 cuil. à soupe d’eau 1,2 Kg d’agneau, gigot, désossé et roulé 1 morceau oignon, piqué de 2 clous de girofle

- Bavarois d’asperges aux noix de St Jacques au Noilly et œufs de harengs fumés - Verrine de coquille St Jacques aux petits légumes du moment et saveurs de pistache - Le tartare en duo de saumon et concombre au confit de tomate et croustillant au cumin Entrée chaude : - Blinis de noix St Jacques tièdes et pousses de salade à la vinaigrette au citron - Fricassée de homard au lard fumé, fondue de légume et sauce crémée au miel - Filet de sandre en matelote de Pinot noir - Moelleux de crabe sauce crustacés

légumes, dotés de saveur acide, piquante, froide ou brûlante. Exemple : l’ail, l’oignon, la ciboulette. ❖ les épices : Il s’agit des produits aromatisants à saveur et parfum chauds et brûlants. On y classe : le Cayenne, le Chili, la coriandre, le cumin, le fenouil, le gingembre, la muscade et le macis, le paprika, le poivre noir ou blanc… etc. 6. Les boyaux a. Définition : Enveloppe cylindrique naturelle au artificielle, permettant l’emballage et la protection de certains produits

Cultivées Oranger, clémentinier, olivier, pommier, prunier, vigne, noyer Tomate, poivron, melon, aubergine, carotte, courgette, haricot Câprier,safran,verveine,henérosa,lavande,jasmin,citronnelle Non Cultivées Arganier Néant Romarin, thym, sauge, cumin, origan, coriandre, laurier rose, fenouil, lavande, marjolaine, basilic, pin, camomille, armoise... Source : IAV Hassan II, Complexe Horticole d’Agadir La superficie totale exploitée pour les deux types de productions citées ci-dessus est estimée