Corrigé Management France Cuisine

activités. Les exercices 2001 et 2002 que nous avons choisis de présenter portent donc sur douze mois et ce sont les deux premiers exercices de cette durée pour les cinq filiales du groupe créées en Mai 2000. Le groupe est déjà en position dominante en France et en Italie (acquisitions majeures en Avril 2001: le groupe a acheté 55% de l’ensemble Cielo e Campo et Ortobell∗) et affiche la volonté de se développer dans le secteur du surgelé (acquisition de Frudesa en Espagne en 2001) en Europe de l’Ouest

BTS Tertiaire – 1re année MANAGEMENT DES ENTREPRISES COURS 2 BTS Tertiaire – 1re année Olivier Bordes – Éric Finot MANAGEMENT DES ENTREPRISES Retrouvez la liste de nos formations sur www.cned.fr Pour plus d’informations, appelez le 05 49 49 94 94 Du lundi au vendredi, 8 h 30-18 h. Coût d’une communication ordinaire. *83516TEPA0213* COURS 2 www.cned.fr BTS Tertiaire – 1re année MANAGEMENT DES ENTREPRISES Olivier Bordes Éric Finot CONNECTÉ À VOTRE AVENIR Les cours du CNED sont strictement

règles concernées et application se rapportant à la transmission d'entreprise familiale 17 Chapitre 1 Analyse économique des facteurs menaçant la transmission d'entreprise familiale 20 I) La transmission d'entreprise: une véritable difficulté en France 21 A) Les difficultés des entreprises familiales 21 B) Comment expliquer la mauvaise qualité des transmissions? 24 II) Les grandes priorités pour progresser 27 A) Préparer la transmission 27 B) Mieux financer et accompagner l'entreprise

Bernard Brunhes, Maxime de Jenlis, Jan Staelens, baron Hugo Vandamme ❚ Directoire : Marc Feuillée (président), Corinne Pitavy (directrice générale), Christophe Barbier ❚ Directeur de la publication : Marc Feuillée ❚ Actionnaire : Roularta Media France ❚ Directeur du pôle Media spécialisés/Directeur de l’Etudiant : Jean Weiss ❚ Directrice déléguée : Chrystèle Mercier ❚ Directeur de la rédaction : Emmanuel Davidenkoff ❚ Rédacteur en chef délégué : Emmanuel Vaillant ❚ Rédaction : Céline Authemayou

collaborative), c’est la possibilité de trouver chez d’autres ce qui peut vous rendre service. Prenez un site comme Zilok par exemple : pionnier de la location d’objets entre particuliers, il a réussi en six ans à référencer plus de 200000 objets partout en France. Dans le top 10 des objets loués ? Les outils de bricolage et de jardinage bien sûr, qui permettent même à certains de générer de beaux revenus supplémentaires tous les mois m’expliquait il y a peu la fondatrice, Marion Carrette, en citant l’exemple

personnelle ? la faire grandir ? et surtout en faire une activité rentable et légale ? Autant de questions auxquelles nous essayerons de répondre grâce à ce travail pratique étudiant qui porte sur la création d’une épicerie avec pour capital cent mille francs CFA. 4 Information à disposition Projet / Offre: Monter une épicerie du nom de « On a tout ! » ➢ Epicerie : Magasin où on vend des produits de consommation courante et des produits d’alimentation qui se conservent. Budget : 100.000 Fcfa Espace

| |MISSIONS ET ACTIVITÉS PONCUTELLES | |DANS LE CADRE DU MANAGEMENT OPÉRATIONNEL DE L’ÉQUIPE COMMERCIALE | |MISSIONS

1 Séminaire Éducation Nationale « Revenue Management Accor » Novembre 2008 Organisé par B. CROISET, Accor et C. PETITCOLAS, IGEN ;M. MARTIN, Cerpet Rapport collectif Rapporteurs: A.BERMOND, C.BLANDIN, A.CHOTARD, N.COMPTE, G.GAILLAC, A.HERNANDEZ, P.GERONY, S.GRIFFOUL, N.MONTARGOT, P.MOUILLEBOUCHE, R.OLIVIER, P.PIERRAT, M.J RAOUX, V.REMY, C.SCHNOOR. 2 « Séminaire RM Accor 2008 » Rapport collectif : Sommaire des contributions Parties Sous-parties Intervenants ACCOR Auteurs Demande de Monsieur

.......................................... 7 1.1.1. 1.1.1.1. La reconnaissance des normes de type ISO/ OHSAS au plan national ............................ 8 1.1.1.2. Un système de management spécifique pour une meilleure maîtrise des processus........ 9 1.1.1.3. Un système de management relativement souple ............................................................. 11 1.1.2. 1.2. La définition du concept de « certification ISO » .....................................

entreprise implantée depuis plusieurs années sur le marché..................................................................................................................... 13 EXERCICES D’ENTRAÎNEMENT À NE PAS ENVOYER À LA CORRECTION ... 15 CORRIGÉ DES EXERCICES D’ENTRAÎNEMENT.................................................... 20 CHAPITRE 2 : LA CONNAISSANCE DE L’ENVIRONNEMENT ....................................................... 22 I. LE DIAGNOSTIC STRATÉGIQUE ..........................