Controle Qualité Des Biscuits

Aujourd’hui, pas de recettes de cuisine mais il est quand même question d’alimentation. Et du très sérieux, et alarmant, sujet de la malbouffe. Si vous visitez mon blog régulièrement, vous avez surement constaté que je suis attentive à la qualité des produits que je mange et à leur provenance. Que j’affectionne les ingrédients frais, de saison et que j’évite les produits industriels. Aussi, il me semblait important d’aborder, sur ce blog, les enquêtes de William Reymond, journaliste d’investigation

19/01/2010 Haute Ecole Charlemagne - ISIa- Huy Gestion de la qualité dans le secteur alimentaire: introduction aux référentiels de gestion de la sécurité des denrées alimentaires Mohamed BOUKHARTA Oujda 2010 HISTORIQUE DES SYSTÈMES DE GESTION DE LA QUALITÉ 1 19/01/2010 Législation Européenne = Obligations légales Législation Européenne Règlement (CE) n°178/2002 "Food Law" [Food Law] constitue le socle de la sécurité sanitaire des aliments. Son champ d'application couvre les

s’adonnent au commerce général. Ainsi donc les consommateurs se voient proposer des produits multiples et multiformes suivant des modes de distribution, de commercialisation et tarification de plus en plus diversifiées. Leurs exigences en matière de qualité et de service s’accroissent et ils deviennent plus informés et plus exigeants ; moins crédules et plus indisciplinés avec les nouvelles technologies de l’information et de la communication. Du fait que l’entreprise n’opère plus dans un environnement

Groupe va se recentrer sur 3 métiers porteurs : les produits laitiers frais, les eaux minérales et les biscuits. Le Groupe va alors céder ses activités d’épicerie, de confiserie et de bière. Mais pourquoi le Groupe a-t-il choisi de se recentrer ? Il veut s’orienter vers la santé et l’alimentation saine. C’est alors qu’en 2007, Danone se recentrera à nouveau en se séparant de son activité Biscuit, pour s’engager dans l’alimentation infantile et la nutrition médicale (OPA sur Numico). Le Groupe possède

progression. Le Groupe poursuit ses efforts pour répondre aux attentes de ses actionnaires, renforcer son offre aux consommateurs et d’une manière générale, contribuer au développement socio-économique du Maroc. En juillet 1999, ONA prend le contrôle de la Société Nationale d'Investissement (SNI). Cette acquisition lui permet d’accéder à de multiples opportunités de synergie et constitue un levier efficace pour le développement de nouveaux projets industriels. En septembre 1999, dans le cadre

populations locales qui y vivent ou qui habitent a proximité. Carrefour s'est inscrit dès 1997 dans une démarche de progrès continu pour améliorer la gestion de ses approvisionnement en matière première forestières Carrefour a pour objectifs de controles ou certifiés les filières du bois, tout d'abord en maitrissant les approvisionnement en bois et produits dérivés.Le groupe s'est très tôt engagé a favoriser une gestion soutenable des forêts, en luttant contre le commerce illégal du bois et en prévilégiant

significatif sur la structure.                      1. Le secteur d'activité   Il est évident que le secteur d'activité est un facteur de contingence important. Prenons deux exemples: Une entreprise fabriquant des biens de consommations (fabrication de biscuits) aura une structure totalement différente d'une entreprise fournissant des services (compagnie d'assurance). Tandis que la première consacrera une grande partie de son effectif à la production, la deuxième sera plus axée sur le contact avec la clientèle

c'est donc ce que percoit la langue. Il ya également le goût des mangeurs ce qui revient aux sensations en bouche : la saveur, l'odeur rétronasale,le trigéminal,le toucher. Qualité & intensité. La qualité c'est la catégorie , les nerfs différents. L'intensité c'est la force l'ampleur des potentiels d'action . Qualité → sucré , salé , acide , amer fruit, fleur, animal , stylo, fumée = Analogie Il n'y a pas de processus d'abstraction , on renvoie à l'objet dont l'odeur émane. L'intensité

peu plus de 10 ans, elle a progressé de 700% aux frontières de l’Europe, et aujourd’hui elle touche tous les secteurs… Les contrefaçons sont fabriquées avec des matières qui ne respectent pas les normes européennes qui sont donc de mauvaises qualités par rapport à celles utilisées pour les produits originaux. Ces produits contrefaits sont donc dangereux pour le consommateur ainsi que pour son environnement. Certes le prix peut s’avérer très intéressants, mais les frais peuvent être très couteux

que nos employés savent comment agir et qu’ils disposent d’un cadre très solide de valeurs et un point de référence clair pour prendre des décisions rapidement: cela favorise l’entrepreneuriat dans les pays. Les zones sont les garantes de la haute qualité de notre pool de talents – avec les bonnes personnes aux bons postes au bon moment, habilitées à prendre les bonnes décisions. «Les marchés se situent là où se trouve le dynamisme. Le rôle du management de la zone est de les soutenir et de les rendre