Controle Qualité Des Biscuits

DOSSIER élève Partie 1 : Ce dossier porte sur le Groupe Danone. Cette société mondiale, dirigée par Franck Riboud, occupe une position de leader sur ses marchés de l’eau, des produits laitiers et des biscuits. Pour y parvenir et s’y maintenir, le Groupe Danone a su développer des stratégies , toutes fondées sur un diagnostic stratégique. Le travail qui vous est demandé a pour objectif de : - Identifier les forces et les faiblesses du Groupe Danone,. - Identifier, dans l’environnement

place un système de management de la qualité qui a nécessité une vision d’ensemble qui touche tous les niveaux de l’entreprise qui se retrouvent intégrés dans un processus d’amélioration continue visant à faire évoluer les différentes règles, procédures et systèmes au sein de l’entreprise dans un seul dessein : satisfaire le client. Aujourd’hui, Super Cérame est doublement certifiée ISO 9001 version 2000 par l’AFAQ (Association Française pour l’Assurance Qualité) pour son système de management,

économique…………………………………………….…....……39  Sixième étape : L'élaboration du Marketing MIX………………………….…..…….…..……39  Septième étape : Le test de marché…………………………………………………………………39  Huitième étage : Le lancement …………………………………………………….…………………39  Neuvième étape : Le suivi et le contrôle du lancement d’un nouveau produit…..41 II.1.2. les caractéristiques et difficultés rencontrées en phase de lancement …..…….42 1. Les caractéristiques de la phase de lancement :…………………………………………42 2. Les difficultés rencontrées en phase de lancement

encadrant pédagogique notre chère professeur LAKIR Radouane pour la qualité d’encadrement, soutien et la confiance qu’il m’a accordé, pour le temps qu’il a consacré tout au long de cette période d’encadrement.Mes plus vifs remerciements d’adressent également à mon encadrante professionnel Mr. CHADDAD Abdellah Responsable du restauration chez hôtel ATLAS SKY, pour tout le temps qu’il m’a consacré, ses directives précieuses, et pour la qualité de son suivi durant toute la période de mon stage.Sans oublier

Changement de métier. Le groupe Danone, alors BSN présent sur le marché du verre, décide de devenir un acteur du marché agro-alimentaire en prenant en 1970 le contrôle du groupe Evian et en fusionnant en 1973 avec le groupe Gervais Danone. 1980-1990 : Stratégie de développement européen qui passe entre autre par l’acquisition de General Biscuit en 1986. Dès 1981, BSN abandonne définitivement le métier du verre et concentre ses ressources sur la croissance de ses nouvelles activités dans son marché

de l’agroalimentaire est composé de nombreux offreurs dont de très gros (MDD, Danone, Yoplait…) , auquel Michel et Augustin n’a pas peur de se frotter. Les différents concurrents de Michel et Augustin : •Petits sablés Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) «

même de notre histoire, c’est dans nos gènes», souligne Philippe-Loïc Jacob, secrétaire général du Groupe DANONE. «La majorité de notre offre est composée de produits nutrition et santé, que ce soit avec les produits laitiers frais, l’eau ou les biscuits, marché sur lequel nous sommes aujourd’hui les mieux-disants.» Cette antériorité conforte la légitimité de la marque, estime-t-il, sans dédouaner pour autant l’industriel de ses responsabilités «en matière de communication médiatique notamment. Nous

suffisamment importante et concurrentielle dans le marché commun. Antoine RIBOUX est nommé président de Boussois Souchon-Neuvesel (BSN). En janvier 1969 après une tentative d’O.P.A sur la compagnie Saint-Gobain, le géant français du verre, BSN prend le contrôle d’Evian, de Kronenbourg et de la société Européenne de Brasseries en 1970. BSN sent que le verre va inévitablement perdre le monopole du conditionnement des liquides alimentaires. Pour la société pas question de se mettre à fabriquer du plastique

répondant aux dernières tendances (renouvellement à travers des « plans de développement »). Il existe une forte sélectivité sur la qualité des produits, afin entre autres, de bien distinguer les produits de cette gamme avec les produits MDD Casino. La stratégie et le positionnement de Casino Délices 7, c’est une offre clairement identifiée haut de gamme, synonyme de qualité, goût et plaisir. C’est faire preuve d’innovation en développant une gamme MDD avec des recettes originales et de manière inédite

consomme le jouet que les parents lui ont acheté. Le marketing doit aussi créer de la valeur pour les parties prenantes (fournisseurs, responsabilité écologique …). Respect des producteurs, du distributeurs, de l'ensemble de la communauté. Ex : les biscuits LU. Partenaires avec des agriculteurs. Culture du blé respectueuse de l'environnement en faveur de la préservation de la biodiversité. La traçabilité du blé. → C'est une façon de se différencier autrement que par le prix, en montrant une bonne