Confiserie

profession, il est l’héritier d’une famille de fabricants de friandises. Il reprend l’idée de la boule, la plante au bout d’un bâton et donne naissance à cette nouvelle sucette en 1958. Enfin les enfants n’allaient plus se salir les mains avec des confiseries qui laissaient leurs doigts sales et collants. Au départ on pouvait se procurer une Chupa pour un peseta, ce qui la positionne d’emblée comme un produit de qualité. Dans les années 60, le bâton en bois est remplacé par du plastique. Pour l’information

disposition sur www.marketing-etudiant.fr 2 I- Politique managériale Haribo est aujourd’hui un des leaders mondiaux de la confiserie avec un chiffre d’affaires compris entre 1,5 et 2 milliards d’euros. Fort de notre position de leader en Europe où le marché en évolution représente une part importante, notre société a su se spécialiser dans la confiserie sucrée. De part cette stratégie de différenciation avec la sortie constante de nouveauté (nouvelles matières, nouvelles couleurs …), nous

C’est améliorer sans cesse leur services, les produits. C’est travailler dans le sens de l’intérêt général. C’est se cultiver sur l’excellence Fauchon au quotidien. C’est d’avoir une marque unique. Fauchon propose 8 lignes de gamme: Ligne 1 : La confiserie Ecrin de chocolats assortis de 35 grammes  Le bouquet final Ligne 2 : Les fruits  Le jardin d’Eden  Tutti Frutti  Ligne 3 : La cave Etui une bouteille de champagne brut Fauchon Etui une bouteille de champagne brut rosé Fauchon Etui une bouteille

Milka est une marque commerciale de produits au chocolat au lait qui se situe en Allemagne. La marque est actuellement propriété du groupe américain Mondelez International (issu d’une scission de l’américain Kraft Foods) Phillipe Suchard fonde sa confiserie à Neuchâtel, en Suisse le 17 novembre 1825. Il y propose des desserts frais et nouveaux, « au chocolat fin de sa fabrique ». Son chocolat ne contient alors pas de lait. En 1875, Daniel Peter crée le chocolat au lait que Suchard commercialisera

la pratique de la pâtisserie depuis la Renaissance. En effet, l'apparition du sucre de canne permet de remplacer le miel. Cette alternative donne naissance à de nouveaux produits comme la pâte d'amande, les macarons, la meringue et le sucre. La confiserie commence à prendre forme mais le métier de pâtissier demeure encore très élitiste. Ils ne travaillent que pour de riches seigneurs. Leur rôle consiste à impressionner les convives lors de fastueuses réceptions. Ils doivent exprimer la puissance

première entreprise mondiale de confiserie. Elle génère un chiffre d’affaire s’élevant à plus de trente milliards de dollars par an. D’une confiserie dans le nord-ouest des Etats-Unis en 1911 à une entreprise familiale implantée aujourd’hui dans plus de 180 pays, le groupe Mars Incorporated a connu, en près de 100 ans, un développement international et durable. L’histoire de Mars commence en 1911, quand Frank et Ethel Mars créent une petite entreprise de confiseries à base de beurre de cacahuète,

* Caractéristiques * Compositions * Atouts * Inconvénients * Risques 5- Les consommateurs * Qui * Pourquoi 6- Conclusion 7- Sources 8- Index Introduction Haribo est une marque importante de confiserie. Inventée en 1920, la marque Haribo tient son nom de son créateur Hans Riegel et de sa ville natal Boon : HAns RIegel BOon. Le premier produit qui fut commercialisé par la marque fut l’Ours d’Or (Goldbär), bonbon gélifié en forme d’ourson. Haribo

le sponsor officiel du « Tour de France, de l’épreuve cycliste Paris Nice, et des Jeux Olympiques … ». Au niveau musical, il sponsorise les NRJ music awards. 2) Les faiblesse de l’’entreprise L’énorme concurrence dans le marché de la confiserie constitue . En effet le marché s’accroît, les producteurs locaux, régionaux et nationaux ne cessent de produire de nouveaux produits renforçant cette situation extrêmement concurrentielle. Voici les principaux concurrents de Haribo, avec

« Confiserie Jacques Cartier de Québec » Groupe 4 : 1207 - RAKOTOMANANTSOA Tolotra Nantenaina 1223 - WHENSS Chantal 1243 - RANAIVOSOLO Mbolatiana Rotsy 1131 – RANOASIE Florentine « Confiserie Jacques Cartier de Québec » I. MISSION DE L’ENTREPRISE A. Activité actuelle Fabrication et distribution de produit de confiserie au Québec. B. Activité future Apporter des innovations sur l’activité actuelle. II. DIAGNOSTIC A. Analyses externes LIBELLES

juridique / Date de création SA à conseil d'administration, Créé en 1960 Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie près de 22 000 collaborateurs dans le monde, le Groupe Ferrero se positionne à la 4ème place du secteur mondial de la confiserie-chocolaterie. Implanté en Normandie depuis 50 ans, Ferrero France est le leader français de la confiserie de chocolat, avec plus de 1 200 collaborateurs et un chiffre d’affaires de 1.2 milliards d’euros. Ferrero France, c’est aussi