Comptabilité générale

SOMMAIRE 1-Introduction 2- Définition et typologie des stocks 2-1-Définition 2-2-typologie 3- Critères d’identification des stocks 3-1- notion de seuil 3-2- distinction entre immobilisation et stocks 3-2-1- Principes généraux 3-2-2 Cas de pièces et éléments de rechange 3-3- notion de contrôle 4- Objectif de la norme IAS 02 « stocks » 5- La gestion des stocks 5-1- les indicateurs de gestion des stocks 5-2- les documents de gestion des stoks 5-3- les méthodes

Nous disposons maintenant, me semble-t-il, d’une visibilité suffisante sur les conséquences des évolutions comptables pour actualiser les cours correspondants du B.T.S Hôtellerie Restauration. Seul le référentiel de première année est concerné (comptabilité financière). Je propose dans les pages qui suivent une mise à jour du manuel « Techniques et Moyens de Gestion » du B.T.S. Hôtellerie Restauration 1ère année (Editions BPI) sur les thèmes de l’acquisition des immobilisations, des amortissements

........................................................................................................................... 11 51.1 Analyse réduite de comptabilité financière et analyse d'écart global......................................................................................................... 11 51.2 Analyse complète de comptabilité financière et analyse de l'écart total .................................................................................................... 12 51.3 Calcul

mise en œuvre de stratégies et d’élaboration de programmes d’actions destinés à les réaliser. On distingue 2 types de plans : ➢ Plan stratégique : concerne l’ensemble de l’entreprise, influence son développement, définit les orientations générales (organisation, structure, activités), s’inscrit dans le moyen et le long terme ➢ Plan opérationnel : précise les actions à entreprendre pour chaque fonction et service de l’entreprise afin d’atteindre les objectifs prévus dans les plans stratégiques

informatique, technique et le département import qui a à la tête un chef et un secrétaire chargé des commandes adressées à l’étranger. Aussi, on y trouve les départements, caisse, réception marchandises et comptabilité qui est composé de trois services : le service de la comptabilité générale, service contrôle de gestion et le service contrôle des factures. Le département opérationnel regroupe : les départements, produits de grande consommation (PGC), autres produits de libre service (APLS),

pas nécessairement liée à la taille des entreprises en présence. Ces missions et tâches font appel à des connaissances et compétences dans des domaines variés tels que: Achats Marketing Communication Juridique Finance et Économie Comptabilité générale et analytique Statistique Communication Système d’information Gestion budgétaire Gestion prévisionnelle… L’acheteur et les autres fonctions de l’Ese L’action de l’acheteur varie selon le type et secteur d’activité de l’entreprise mais

rationnelle des charges fixes ; Toutefois celle méthode a aussi des points faibles, cités ci-après : Inadaptée à une économie concurrentielle et à un marché segmenté pour fixer la politique de prix ; Inadaptée aux activités complexes dont les frais généraux et les charges indirectes sont très élevés ; Le processus de prévision et de contrôle des activités nécessite des opérations longues et couteuses ; La complexité du contrôle des écarts et des responsabilités entre les prévisions et la réalisation ;

fonctions doivent être distinguées dans une organisation : la fonction opérationnelle (ayant des relations avec les tiers, ex : achat, personnel…), la fonction de détention de biens (ex : caissier, magasinier…), la fonction d’enregistrement (ex la comptabilité générale) et la fonction contrôle (ex audit interne) chargée de contrôler les 3 autres fonctions. 2- Des méthodes et des procédures appropriées Ceci a pour but d’assurer une mémorisation complète de toutes les opérations effectuées par l’entreprise

s’oppose à l’inventaire intermittent, généralement réalisé en fin d’exercice comptable. Cet inventaire physique, imposé par la législation comptable et fiscale, permet d’évaluer la valeur des stocks à la date de clôture des comptes sociaux. En comptabilité financière les stocks réels sont constatés à l’occasion d’inventaire physique. Les différences des quantités appelées « différences d’inventaires » doivent apparaitre dans les comptes de stocks. Si le stock final réel est supérieur au stock final

coopération internationale Section 2 : La Mission Contrôle de Gestion I- Le contrôle de gestion à MARSA MAROC II- Les bases du contrôle de gestion III- Les outils du contrôle de gestion 1- le budget 2- la comptabilité générale 3- le tableau de bord IV- Les domaines d’action de la mission contrôle de gestion V- Les attributions de la mission contrôle de gestion 1- le tableau de bord de synthèse 2- la post-évaluation 3-