Civilisations Précolombiennes Histoire

La langue maya La civilisation maya occupait une grande partie du sud et de l’est de la Mésoamérique il y a 4500 ans de cela, et ce jusqu’à la conquête espagnole du Mexique, au 16ème siècle. Durant ce qui a été dénommé leur Période Classique, de 250 à 800 après JC, les Mayas ont érigé d’imposants monuments de pierre contenant des inscriptions gravées et peintes. Origine Géographique : Quand on parle de l’écriture ou de la langue maya, nous faisons surtout référence au maya du Yucatan (Yucatan

pays qui possèdent des influences et un héritage communs. Elle est parfois qualifiée de « Nouveau Monde » par opposition au « Vieux Continent » aussi dit les « Vieux Pays » (l'Europe). À ce titre, elle constitue un espace de civilisation précolombienne forgé par une histoire millénaire qui devint un lieu de rencontre entre nations autochtones et européennes occidentales des Temps modernes dès sa découverte et exploration en 1492. La colonisation des Amériques inspira à de nombreux aventuriers les

est très apprécié des gourmets et une publication démontrant un effet bénéfique en favoriserait les ventes ; pourtant les nombreuses études réalisées à ce sujet restent en majorité non probantes. Sommaire [masquer] 1 Étymologie 2 Histoire 2.1 Origines 2.2 Le chocolat traverse l'océan 2.3 Développement de l'industrie chocolatière 2.4 Vocabulaire spécifiques des métiers du chocolat 3 Fabrication 3.1 Écabossage, fermentation et séchage

amérindien du groupe nahua, c'est-à-dire de langue nahuatl. Ils s'étaient définitivement sédentarisés dans la vallée de Mexico, sur une île du lac Texcoco, vers le début du XIVe siècle. Au début du XVIe siècle, ils avaient atteint un niveau de civilisation parmi les plus avancés d'Amérique et dominaient, avec les autres membres de leur Triple alliance, le plus vaste empire de la Mésoamérique postclassique. Leur seul vrai rival était l'empire des Tarasques. L'arrivée, en 1519, des conquistadors

individuels, Dakin et Wichmann considèrent qu'il semble assez probable que la forme d'origine du mot était chicolatl, ce qui pourrait signifier « boisson battue ». Dans plusieurs régions du Mexique, en effet chicolear signifie « battre, remuer »11. Histoire[modifier | modifier le code] Origines[modifier | modifier le code] Fèves et cabosses de cacaoyer. Musée du chocolat Bruges. Légende[modifier | modifier le code] Le livre de la Genèse Maya, le Popol Vuh, attribue la découverte du chocolat aux

est très apprécié des gourmets et une publication démontrant un effet bénéfique en favoriserait les ventes ; pourtant les nombreuses études réalisées à ce sujet restent en majorité non probantes. Sommaire [masquer] * 1 Étymologie * 2 Histoire o 2.1 Origines + 2.1.1 Légende + 2.1.2 Archéologie préclassique + 2.1.3 Époque maya + 2.1.4 Époque aztèque o 2.2 Le chocolat traverse l'océan o 2

Chocolat (homonymie). Chocolat Image illustrative de l'article Chocolat Quelques pâtisseries à base de chocolat Lieu d’origine Amérique du Sud / amérique centrale Créateur Amérindiens Date Entre xive siècle av. J.-C. et xie siècle av. J.-C. (histoire de la culture du cacao) Place dans le service Dessert ou collation Température de service Froid ou chaud Ingrédients Fève de cacao torréfiée Mets similaires Confiserie Classification Pâtisserie, confiserie, dessert modifier Consultez la documentation

Dakin et Wichmann considèrent qu'il semble assez probable que la forme d'origine du mot était chicolatl, ce qui pourrait signifier « boisson battue ». Dans plusieurs régions du Mexique, en effet chicolear signifie « battre, remuer »11. [modifier]Histoire [modifier]Origines Fèves et cabosses de cacaoyer. Musée du chocolat Bruges. [modifier]Légende Le livre de la Genèse Maya, le Popol Vuh, attribue la découverte du chocolat aux dieux. Dans la légende, la tête du héros Hun Hunaphu, décapité

ambigus. Il est très apprécié des gourmets et une publication démontrant un effet bénéfique en favoriserait les ventes ; pourtant les nombreuses études réalisées à ce sujet restent en majorité non probantes. Sommaire [masquer] 1 Étymologie 2 Histoire 2.1 Origines 2.1.1 Légende 2.1.2 Archéologie préclassique 2.1.3 Époque maya 2.1.4 Époque aztèque 2.2 Le chocolat traverse l'océan 2.3 Développement de l'industrie chocolatière 2.4 Vocabulaire spécifiques des métiers du chocolat

amérindien du groupe nahua, c'est-à-dire de langue nahuatl. Ils s'étaient définitivement sédentarisés dans la vallée de Mexico, sur une île du lac Texcoco, vers le début du XIVe siècle. Au début du XVIe siècle, ils avaient atteint un niveau de civilisation parmi les plus avancés d'Amérique et dominaient, avec les autres membres de leur Triple alliance, le plus vaste empire de la Mésoamérique postclassique. Leur seul vrai rival était l'empire des Tarasques. L'arrivée, en 1519, des conquistadors