Centrale Laitière Service Commercial

ce stage un moment très profitable. Aussi, je remercie Monsieur Houssine SLIMANI, mon maître de stage qui m’a formé et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie et tous les employés du service comptables qui m’ont soutenu tout au long de mon stage . Je tiens aussi à remercier mon encadrant pédagogique Monsieur BELLOUCHI Mohammed pour ses conseils précieux et pour son assistance. Je remercie aussi Monsieur Elbekkay DEKKAKI le contrôleur

Présentation de l’entreprise : Centrale Laitière Historique de l’entreprise : le marché au sens large : le marché agroalimentaire. le marché des produits laitiers. le marché du yaourt :   L’offre ONCL La clientèle La concurrence le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT opportunités et menaces. Forces et Faiblesses. 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière 2 –

précieux et conseils reçus des enseignants et du personnel du service « approvisionnement et contrôle de gestion » au sein de la centrale laitière. Je tiens à remercier Mme.Habbani Souad, mon encadrant pédagogique pour ses conseils et son suivi au cours de la formation ainsi que pour ses efforts, sa pleine   disponibilité, et son assistance. Je suis tout particulièrement gré à M. Fayçal Benseddik, directeur de la « Centrale Laitière » qui m’a offert l’opportunité d’effectuer mon stage dans de

prêter de l'argent à l'entreprise. Cette analyse se base sur le bilan de la société, à travers ses capitaux propres, son endettement, mais également le comportement de sa trésorerie. Partie I : Présentation de l’entreprise Centrale laitière Historique : Centrale laitière est crée en 1940 avant l'indépendance du Maroc par la compagnie continentale du Maroc sous le protectorat français. Elle démarre son activité à l’usine de Casablanca, la production du lait en 1944 et celle des produits dérivés

nouveau facteur dans son environnement technologique pour pouvoir s’adapter avec le changement de son entourage en essayant de découvrir les innovations de demain. Le dispositif réglementaire : Pour que l’entreprise puisse prendre des décisions commerciales stratégiques et efficaces respectant les normes réglementaires, elle doit 2 . Ibid. Pages: 87-88, 91-92, 99-108. 15 2011/2012 [L’ANALYSE CONCURRENTIELLE : CAS DU SECTEUR LAITIER] prendre en considération le système politique

coopérative agricole COPAG. Période du stage : du 23 Janvier au 23 Février. Encadré par : HDR. Hicham HAMRI Maitre de Stage : M. Hicham ELKACEM ELALAOUI Réalisé par : Sana AZAGOUR Asmae OMALEK Option : Marketing et Action Commerciale 1 Année Universitaire : 2012/2013. Remerciement Nous tenons à exprimer nos sincères remerciements et témoigner de notre grande reconnaissance à tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce rapport et leur exprimer

Ba. La marque Essensis : Segmentation, cible et positionnement Segmentation Cible Positionnement Bb. Autres facteurs 1. les résultats dans les autres pays 2. Les tests cliniques 3. La centrale laitière Diagnostic Les objectifs Les objectifs financiers Les objectifs marketings La stratégie Le produit Le prix La place La promotion Bibliographie Webographie Notes I. L’analyse de la situation marketing L’environnement externe

l’entreprise : Centrale Laitière II – le marché au sens large : A : le marché agroalimentaire B : le marché des produits laitiers III – le marché du yaourt  L’offre La clientèle La concurrence IV – le marketing mix Les 4P V – l’analyse SWOT A – opportunités et menaces B – Forces et Faiblesses 1 – l’analyse interne de la Centrale laitière

rapport final centrale laitiere Université Sidi Mohammed Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma Année Universitaire : 2012-2013 Filière ingénieurs Industries Agricoles et Alimentaires Rapport de stage ingénieur Réalisé par: Mekouar Ghita Encadré par: - F. NAZIH (Centrale Laitière) - A. LAZRAQ (FST Fès) Présenté le 25 juin 2013 devant le jury composé de:

SOMMAIRE Avant propos………………………………………………………………2 Remerciements …………….…………………………………………….3 1ère partie……………………….……………………………….………4 I -La centrale laitière………..……………………………………….…5 II -Centrale laitière meknes …………………………………………..9 2ème partie : ………………….……………………………………...….13 Introduction………………………………………………………………14 I -production du lait pasteurisé et des produits laitiers.……......16 ▪ Lait pasteurisé ………………………………………………16 ▪ Fromages frais……………………………………………… 28