Centrale Laitière Au Maroc

secteur agroalimentaire des produits laitiers tels que YAWMY ET JAOUDA. PREMIERE PARTIE Le rôle des réseaux sociaux dans la promotion des marques au Maroc Généralités Il est essentiel de différencier la politique de produit et le choix d’un nom de marque : Un produit est une chose fabriqué généralement dans une usine, une

dans les bassins côtiers du Nord du Maroc (Gharb, Doukkala, Chaouia, Souss…) principalement au niveau des périmètres irrigués (82% des exploitations), notamment en raison de la dépendance vs. Fourrages (E 200,000 Ha dont 50% dans l’irrigué) • Bassin principal de production : Doukkala – Abda avec > 10% de la production nationale Tissu d’acteurs : • Filière globalement structurée avec une forte agrégation de la production nationale autour de l’industrie laitière mais tissu caractérisé par : – Fort

Nous tenons à présenter nos vifs remerciements à tous ceux qui nous ont accordé leurs orientations, leurs conseils et qui ont veillé au bon déroulement de notre stage et plus particulièrement à : • La direction de la société " la centrale laitière – Meknès " dans la personne de son Directeur Mr FRITESS pour nous avoir donné l’opportunité d’effectuer notre stage au sein de sa prestigieuse unité industrielle. • Mr.ACHKARI professeur chercheur à l’institut agronomique

Étude de cas : Diagnostic du marché des produits laitiers INTRODUCTION Il  s’agit  ici  de  faire  une étude  du  marché  marocain  des  produits  laitiers pour enfin ressortir avec des  recommandations  pour  la  Centrale  Laitière.  Cette  étude  servira  de  repère  pour  cette dernière  qui  souhaite  lancer une nouvelle  gamme  de produits bio. Le marché dont il est question ici  est  de  type  B  to  C,le  produit  commercialisé  est  alimentaire et périssable.  Il est impératif pour

 Groupe ONA Maroc Historique : 1919 – 1934 : Genèse   1919 : Création de la Compagnie Générale de Transport et de Tourisme 1922 : construction de l’hôtel La Mamounia, création du premier office du Tourisme au Maroc. 1928 : CGTT devient agent exclusif de General Motors au Maroc jusqu’en 1945. 1930 : La Compagnie se lance dans la recherche et l’exploitation minière. 1931 : Création de la SATAS (Transport routier). 1934 : CGTT devient Omnium Nord Africain, le Groupe développe ses métiers

UN PREMIER LAIT DE CROISSANCE PRÊT À L'EMPLOI           . Fruit d’un partenariat entre Centrale Laitière-Danone et Blédina. La cible: les bébés entre 1 et 3 ans . Le pack de 500 ml sera commercialisé à partir de mardi prochain à 5 DH  Dans un marché où la concurrence fait rage, la Centrale Laitière a pris le pari de redynamiser son offre pour y faire face. Changement de stratégie, lancement de nouveaux produits répondant de plus en plus à la demande des consommateurs (Yawmy, Moufid, Danone Light…)

...........................................................................................9 DEUXIEME PARTIE : PRESENTATION DE LA CENTRALE LAITIERE ET DE SERVICE SUPPLY CHAIN ........................................................................................................................................................11 CHAPITRE I : LA CENTRALE LAITIERE MAROC ..............................................................................11 1. Fiche technique...............................

Fethi Ben Hatira, ou un Tunisien patron d’une des... * Tunisie: Les cadres préférentiels des échanges tuniso-marocains... * Maroc: Perspectives des exportations agricoles 2010-2011 * Tunisie : Air Arabia Maroc entame ses services vers Tunis * Maghreb: Le business des call center inaudible en Algérie Ainsi, la Centrale laitière, détenue à hauteur de 55% par l’ONA et 8,3% par la SNI, s’apprête à ouvrir son capital, au même titre que la filiale Cosumar (sucre), 55% ONA

RÉSULTATS FINANCIERS UN ChIFFRE d’AFFAIRES EN CRoISSANCE MALGRÉ UNE CoNjoNCTURE ÉCoNoMIqUE dIFFICILE Centrale Laitière réalise, malgré un ralentissement de la croissance économique au Maroc, des performances appréciables, grâce à la notoriété de ses marques et à l’efficacité de ses équipes opérationnelles. driss bENChEIKh - président directeur Général ChIFFRE d’AFFAIRES CoNSoLIdÉ Le Chiffre d’Affaires Consolidé a connu une progression de +6,1% au premier semestre 2012 Chiffre d'Affaires

SOMMAIRE Avant propos………………………………………………………………2 Remerciements …………….…………………………………………….3 1ère partie……………………….……………………………….………4 I -La centrale laitière………..……………………………………….…5 II -Centrale laitière meknes …………………………………………..9 2ème partie : ………………….……………………………………...….13 Introduction………………………………………………………………14 I -production du lait pasteurisé et des produits laitiers.……......16 ▪ Lait pasteurisé ………………………………………………16 ▪ Fromages frais……………………………………………… 28