Catabolisme

Catalyse : accélération. Substrat Enzymes. Produits (plusieurs) Les réactions du métabolisme cellulaire catalysé par les enzymes sont de deux types : * Réaction de synthèse : anabolisme. * Réaction de dégradation : catabolisme. II- La double spécificité enzymatique. Voir TP. Les enzymes présentent deux spécificités, c’est la double spécificité : * D’un ou de quelques substrats, spécificité + ou – étroite (un enzyme correspond à un substrat). * D’action

glucides : hyperglycémiant (augmentation de la synthèse de glycogène et diminution de l’utilisation périphérique du glucose) * Au niveau des lipides : modification sur la répartition des graisses (cou et joues) * Au niveau des protides : hyper catabolisme qui provoque une fonte musculaire et une diminution de la masse osseuse. * Au niveau de l’eau et des électrolytes : rétention d’eau et rétention du sodium (œdème, perte en potassium et calcium) La 5ème action est hormonale (négative) *

* les globules rouges vieillis pour en faire de la bile. * Les toxines (poisons) qu’il transforme en déchet inoffensif (urée). Toutes ces dégradations appartiennent au catabolisme. Définitions : Anabolisme : toutes les réactions de construction de substances qui ont lieu dans l’organisme. Catabolisme : toutes les réactions de déconstructions de substances qui ont lieu dans l’organisme. foie Vésicule biliaire III- Le rôle du foie dans le métabolisme des glucides :

l’éducation physique et sportive, qu’elles soient physiologiques, (système cardio-vasculaire, équilibre digestif et métabolisme, etc…) ou bio-mécanique, psychologique ou bio-informationnelles. »Métabolisme : Somme de 2 procédés le catabolisme (consomme) et l’anabolisme (produit) · BO Hors-série n°5 du 30 Août 2001 : Programmes des enseignements d’EPS de la classe de seconde générale et technologiqueCompétence (extraits) :- « Course en durée Niveau 1 :

d’histamine (dans le poisson) sous l’effet de décarboxylases tissulaires et surtout bactériennes et peut être aussi, après ingestion du poisson, la libération d’histamine depuis les mastocytes (globules blancs), - la présence de composés inhibant le catabolisme histaminique (autres amines biogènes, médicaments…), - ou encore des conditions physiques individuelles accroissant l’absorption intestinale de l’histamine (altération de la mucine). » D’autre part, concernant les indices d’altération, la cadavérine

cellule de synthétiser les substances indispensables à sa vie et à sa fonction. Cette synthèse s'effectue à partir des matériaux que la cellule a absorbés du milieu extérieur et de l'énergie dégagée par le catabolisme ou provenant de l'extérieur avec le cas de la photosynthèse. * Le catabolisme : C’est le métabolisme de dégradation de grosses molécules en petites molécules, qui permet la libération d'énergie. L’alimentation permet avant tout au corps de produire de l’énergie, indispensable à la

Système porte draine vers le cœur le sang de toute la grande circulation. Anastomose porto cave entre les 2 systèmes.3 fonctions  : Fonction de synthèse : synthèse de l’albumine et des facteurs de coagulationFonction d’épuration : catabolisme des médicaments ayant un métabolisme hépatiqueFonction biliaire : synthèse de la bilePatho du foie  : Hépatite virale B/C  : transmission parentérale (transfusion, toxicomanie intraveineuse, AES) ou sexuelle

Enzymes sensibles : • Au températures élevées • Au PH trop élevé ou trop faible • Concentration Les enzimes peuvent servir à assembler de petites molécules en plus grosse = anabolisme OU à défaire de grosse molécules en plus petites = catabolisme OU à modifier des molécules en d'autres molécules semblables (changer en glucose en fructose, par exemple) Une enzyme donnée ne peut catalyser qu'une réaction bien précise. Protéines des aliments, notre alimentation doit contenir des protéines

les surcharges que provoquent les gros repas. N’oublions pas que nos muscles se nourrissent de ce que l’on leur donne. Comme ceux-ci sont constitués de protéines continuellement synthétisées (anabolisme = construction musculaire) et dégradées (catabolisme = destruction musculaire), il est important de lui en fournir suffisamment, celles-ci représentant les « matériaux de construction ». Le développement musculaire dépend du rapport entre synthèse et dégradation. La synthèse est accrue par la pratique

bactéries et certaines cellules végétales) sont le siège d’un ensemble de réactions chimiques de dégradation et de synthèse de molécules organiques : c’est ce que l’on nomme métabolisme. (Les réactions de dégradation sont appelées réactions de catabolisme et les réactions de synthèses sont appelées réactions d’anabolisme). 1. Le fonctionnement d’une cellule non chlorophyllienne. En l’absence de glucose, les cellules non chlorophylliennes ne se multiplient pas et finissent par mourir. Une source