Canard huppé

L’auberge des Trois Canards est un restaurant de type semi-gastronomique. Il est situé à Ognon entre Senlis et Villeneuve sur Verberie. C’est un village composé de 145 habitants. (Voir annexe 1) Le restaurant est ouvert du mercredi soir au dimanche soir. Le restaurant accueille régulièrement une clientèle d’habituée, mais il arrive souvent que les personnes viennent manger grâce au bouche à oreille. II. Historique et structure juridique de l’établissement L'Auberge des Trois Canards, une très ancienne

La Tortue et les deux canards 5 10 15 20 25 30 35 Une Tortue était, à la tête légère, Qui, lasse de son trou, voulut voir le pays, Volontiers on fait cas d’une terre étrangère : Volontiers gens boiteux haïssent le logis. Deux Canards à qui la commère Communiqua ce beau dessein, Lui dirent qu’ils avaient de quoi la satisfaire : Voyez-vous ce large chemin ? Nous vous voiturerons, par l’air, en Amérique, Vous verrez mainte République, Maint Royaume, maint peuple, et vous profiterez Des différentes

Hermitages plairont sur des faisans, pigeons et canards. Après quelques années de garde, les vins de Bandol allient puissance et finesse; prémisses d’un mariage heureux avec un salmis de palombe ( un pur bonheur de gourmet !!). Gibier et Vins du Sud-Ouest Les vins du Sud-Ouest (Cahors, Madiran, Pécharmant) sont réputés pour leur profondeur et leurs tanins (cépage Tannat). On les trouve souvent sur les mêmes tables que les confits de canard, canards sauvages et foie gras. Gibier et vins d’Italie et

c'est un oiseau qui vivait près des océans et maintenant on en trouve près des terres et dans les étangs, il y avait aussi des grèbes huppés, elle restait à peu près 15s dans l'eau puis ressortait ensuite. On a pu observer beaucoup de mouettes, de canard plongeur, de bergeronnettes, de hérons, etc. Dans l'eau nous avons pu voir des carpes, des lymnées avec des sangsues dessus, différentes sortes d'insecte, etc. Sur les berges il y avait des roseaux et de la boue où on pouvait observer des traces de

de la production (2% de 2004 à 2005), marché qui progresse de manière régulière et continue= marché mûr (phase de maturité) marché français= plus gros marché * taille du marché (+24 500 tonnes) * augmentation du marché du foie gras de canard * baisse du marché du foie gras d’oie * innovation continue (conditionnement, variété des produits …), offre de + en + diversifiée * Menace : * nombreux concurrents (nationaux, internationaux, grands groupes …) * marché très

La Tortue et les deux Canards Une Tortue était, à la tête légère, Qui, lasse de son trou, voulut voir le pays, Volontiers on fait cas d'une terre étrangère : Volontiers gens boiteux haïssent le logis. Deux Canards à qui la commère Communiqua ce beau dessein, Lui dirent qu'ils avaient de quoi la satisfaire : Voyez-vous ce large chemin ? Nous vous voiturerons, par l'air, en Amérique, Vous verrez mainte République, Maint Royaume, maint peuple, et vous profiterez Des différentes moeurs que

comprendre la propagation de la maladie. En 2006, dans le même objectif, 45 spécimens au total de sarcelle d'été, le plus abondant des oiseaux effectuant des migrations intercontinentales, de canard casqué qui ne migre qu'en Afrique mais sur de longues distances, et de dendrocygne, le plus abondant des canards africains, qui migre sur des petites distances, ont été équipés par des balises Argos de 12 à 30 g par une équipe du Cirad27. La FAO a financé ces deux opérations. La migration des oiseaux

la Bretagne a une production d'environ 5 milliards d'œufs par an. La plupart des élevage avicole sont hors sols et en filière intégrée, de même pour les poulets de chair dont leur nombre s'élève à 34 millions. Un bon nombre de dindes, pintades et canards sont également produit en Bretagne. Élevage de porcs hors sol La Bretagne est la première des régions françaises pour la production de porcs. La plupart du temps élevés hors sol, on distingue les élevages de truies reproductrices (naisseurs)

Fables SOMMAIRE “ Le Renard et la Cigogne “ “ Le Cochet, le Rat et leSouriceau “ “ Le Lion et le Rat “ “ La Colombe et la Fourmi “ “ Le Renard et les raisins “ “ Le Lièvre et la Tortue “ “ La Tortue et les deux canards “ “ Le Rat de ville et le Ratdes champs “ “ La Grenouille qui veut se faire plus grosse que le Boeuf “ “ La Cigale et la Fourmi “ “ Le Renard et la Cigogne “ Compère le Renard se mit un jour en frais, Et retintà dîner commère la Cigogne

et de Phèdre, la Fontaine en moraliste du 17e s’attaque aux travers de son temps et de ses frères humains. Dans cettedeuxième pièces du livre d10 des fables « La Tortue et les deux Canards », il met en scène le voyage insolite et dramatique d’une tortue : avide de voir du pays elle est enlevée dans les airs pardeux canard. Usant de toutes les ressources poétiques, le fabuliste annonce notamment la curiosité et la vanité. I La tortue A. La présentation de la Tortue « Une tortue était » : récit,