C Le Poids Des Différents Rayons Dans Le Ca Des Supermarchés Et Des Hypermarchés En France

T ABLE DES M ATIÈRES PLV-ILV : quelle perception et quelle performance en magasin ? 1. Les résultats de l’étude IFM Les supports promotionnels en tête de la visibilité Une utilisation supérieure aux TG Une exception en terme de visibilité : Le rayon PGC 2. Le point de vue du distributeur 6 6 6 7 7 8 L’ILV, une obligation d’autant plus nécessaire que la présence du personnel en magasin diminue 8 Le catalogue, un media progressivement remis en cause La communication sur le point de vente, maillon

l’impact des approvisionnements ? Question 2 : À l’aide de l’annexe 1, résolvez le problème commercial suivant : Bio Center est un point de vente distribuant en libre service des produits issus de l’agriculture biologique. Vous êtes responsable du rayon Epicerie. Votre directeur vous a chargé d’étudier les conditions d’approvisionnement de certains produits notamment celui de la boîte de céréales « Chocobio »  Etablissez le cadencier d’approvisionnement de ce produit sur la période juillet, août

rassemble près de 8 000 collaborateurs. Votre mission Vous êtes en charge de l’accueil et du renseignement des clients. Vous veillez au niveau du stock disponible dans votre rayon et garantissez la présence et la lisibilité des prix de vos produits. Vous initiez et concrétisez la vente des produits de votre rayon et de votre secteur. Découvrez notre culture Brico Dépôt, une enseigne avec une personnalité très affirmée ! Avec ses clients comme entre collaborateurs, Brico Dépôt cultive

Freins à l’achat et à la consommation 42 Nouveautés 48 Smoothies 50 Cadeau 52 Identité 53 [pic] 54 [pic] 60 [pic] 61 [pic] 62 Marché global 63 Description 63 Taille, croissance 64 Concurrence 67 Acteurs principaux du Marché, PDM, CA 67 Distributeurs 72 [pic]…………………………………………………………………72 Demande actuelle du produit 74 Demande potentielle 74 Consommation en valeur 75 Consommation en volume 75 [pic] 79 Environnement psychologique 80 Environnement organisationnel 80 Environnement

tous ceux qui ont oriente les différentes étapes de ce travail jusqu’ à son terme, par leurs estimables conseils et contributions en particulier : • Mme. HAJAOUE NADIA : Chef département R.H • Mme. MOKHLISS Samira : Chef département clientèle • Mr.KAMAL Rchid : Merchandiser • Mr. SKOUF Abderazak : Adjoint C.R Art. Men.& Textile • Et tous les chefs de département et chefs de rayon chaque personne par son nom

11 11 12 12 13 14 14 14 15 15 17 18 Les principes de gestion Les trois dimensions de la gestion Les trois horizons de la gestion Une approche structurante de la gestion : BALISER Borner l’objectif Analyser la situation Lire la météo Imaginer différents scénarios Sélectionner un scénario Établir un plan de route Réaliser le système de suivi L’outil de gestion par excellence : le plan d’action Passer de l’objectif au résultat : ACIER Un outil au cœur de la gestion et du management opérationnel du

qualitatives ou quantitatives). Aux traditionnels fichiers informatisés s’ajoutent désormais de véritables bases de données relationnelles réunissant des millions de pages. 42 La recherche d’informations sur le marché CHAPITRE 1 B Les différents types d’information Les informations peuvent être quantitatives ou qualitatives, internes ou externes, primaires ou secondaires, ponctuelles ou permanentes. Type d’information Informations quantitatives Définition Les informations quantitatives

ans). Cette tendance est confirmée par les chiffres européens qui placent la France parmi les derniers consommateurs de bière avec 34L/an par habitant en moyenne contre environ 120 L pour l’Irlande et l’Allemagne. Pourtant, la France est le cinquième producteur européen de bière. Ainsi, au niveau national, 20 millions d’hectolitres ont été consommés en 2005, 17 millions produits dont 10% exportés, ce qui représente un CA de 2 milliards d’euros. Néanmoins, on verra que le marché de la bière est loin

■ Comprendre les principes de gestion Les principes de gestion Les trois dimensions de la gestion Les trois horizons de la gestion Une approche structurante de la gestion : BALISER Borner l’objectif Analyser la situation Lire la météo Imaginer différents scénarios Sélectionner un scénario Établir un plan de route Réaliser le système de suivi L’outil de gestion par excellence : le plan d’action Passer de l’objectif au résultat : ACIER Un outil au cœur de la gestion et du management opérationnel du

marché, et notre stratégie d'implantation, de produit, de prix, de distribution, et de promotion. Nous pensons que les résultats des dernières élections européennes (score important pour Europe Écologie), le nombre croissant des marques CE dans les rayons des grandes surfaces, ou à une autre échelle, les réglementation planétaires des émission de CO2, sont tout autant d'éléments qui témoignent de la prise de conscience des politiques et des organisations internationales, ainsi qu'un sursaut des populations