C Le Poids Des Différents Rayons Dans Le Ca Des Supermarchés Et Des Hypermarchés En France

RAPPORT DE STAGELa réduction des pertes et du gaspillage alimentaire dans le rayon APLS à ATACADAO FèsKenza Meryem Sommaire :Introduction :Chapitre 1: ATACADAO et le secteur de la grande distribution au Maroc. Section1 : la grande distribution au Maroc.I. HistoriqueII. Le secteur de la grande distribution au Maroc Section 2 : Présentation d’ATACADAO au Maroc « emplacement » I. Position d’ATACADAO cas de Fès 1. Fiche technique 2. Organigramme3

IUT St-Christophe DUT Techniques de Commercialisation Année universitaire 2008-2009 SOMMAIRE Problématique : Le marché de l’ultra frais étant arrivé à maturité, nous pouvons nous demander si cela ne compromet pas l’avenir des différents acteurs du secteur tel que Danone. I - Analyse externe p. 3 A] Macro-environnement p. 3 B] Offre p. 4 C] Demande p. 8 D] Conclusion p. 10 II - Analyse interne p. 12 A] Position concurrentielle p. 12 B] Potentiel

........................................................................ Erreur ! Signet non défini. L’objectif du développement durable en première ligne............................ Erreur ! Signet non défini. Les marques de l’entreprise et leur poids .................................................. Erreur ! Signet non défini. Sojasun............................................................................................. Erreur ! Signet non défini. Vrai ..................................

.....................................................................................20 c. Critère de choix d’un assortiment ……………………………..21 B. Paramètres d’implantation  a. La localisation des rayons  1. Règles…………………………………………………………22 2. Zoning & Différentes allées du magasin……………………22 b. Présentation des produits sur le linéaire 1. Modes de présentation……… ………………………………23 2. Niveaux de présentation……………………………………...24 3. Marque des distributeurs……………………………………

cela peut aider le développement d’un produit sur ce marché. Grace à sa marque, un produit bénéficie d’une certaine qualité. 1) Les produits L’offre sur le marché du parfum se caractérise par un nombre important de produits proposés par différentes entreprises. Tout d’abord les produits présents sur le marché se distinguent par leur odeur mais en priorité par leur concentration en essence. Cette concentration sera la première déterminante pour fixer le prix. Concernant les produits de

cuisinés, de yaourts, de crèmes glacées, jus de fruits, etc.). Seule la distribution aux ménages pour la consommation à domicile sera traitée. 95% des ménages consomment des surgelés, avec une moyenne de 30kg par personne et par an, ce qui situe la France dans la moyenne européenne, devant l'Allemagne mais loin derrière le Royaume-Uni. Le marché du surgelé n’est donc pas gelé mais encore en pleine croissance sur lequel de nombreux acteurs se font concurrence. Les produits surgelés conservent mieux

 devenu  désormais  le  leader  mondial  du  légume  élaboré.   •  1  559,6  millions  d'euro  de  CA  en  2010   •  10  000  collaborateurs     •  42  sites  de  producBon   •  100  000  hectares  culBvés  par  4000  planteurs   Le  groupe  intervient  sur  différents  segments  tels  que  la  conserve,  les  surgelés  et  les  produits   frais.  La  mission

  FORMATION              ASISTANT CHEF DE RAYON        Commerce et distribution  BP MF 20     Gérer  Animer  Vendre          Formateur JP      LE MARCHE      Définition     A  l'origine,  le  mercator  ("marché"  en  latin)  désigne  un  lieu  d'échange.  Aujourd'hui,  un  marché  existe  si  plusieurs  éléments sont réunis :  Un besoin clairement exprimé ; Une demande pour satisfaire un besoin ; Une offre correspondant à ce besoin ; Un prix correspondant à la valeur d'échange du besoin

Population mère importante (cf. : 100 millions * 45% de la population moins de 30 ans * Infrastructure de transport routier excellent !!!! * 11.8 milliards de dollars de CA en 1998 pour les produits de la boulangerie dont 2.9 pour le pain emballé = +15% : porteur * Engouement pour le pain = 124.35 milliards de dollars de CA en 2000 * Pluralité des circuits de distribution * Présence de français déjà installés (cf. Joint venture) * Limitation des frais de douane en cas d’implantation de la

concurrence conduit chacun des acteurs du canal à tenter d’en maîtriser les maillons stratégiques. Ainsi, les grands distributeurs de l’habillement, comme Gap ou H&M, se sont orientés vers la maîtrise de la conception des modèles et le contrôle des différentes phases intervenant entre la conception et la vente au consommateur final ; à l’inverse, certains fabricants ont créé leur propre réseau de distribution. 1.2. Les trois fonctions contemporaines de la distribution L’analyse des fonctions contemporaines