Bacillus

remplacées par NF T 72-202 (NF EN 1275) (publiée en juin 1997) NF T 72-230 NF T 72 231 NF EN 1499 T 72-501 Virucidie NF EN 1500 T 72-502 XP T 72-300 XP T 72-301 Réduction de 4 log en 5 ou 15 ou 30 ou 60 minutes Sporicidie Bacillus subtilis var niger réduction de 5 log Bacillus cereus en 60 min à 20°C Clostridium sporogenes ou 5 min à 75° C lavage hygiénique Escherichia coli activité supérieure des mains ou égale à celle du produit de référence temps de contact 30 ou 60 secondes friction hygiénique

renouvellement de l’application 10 jours après la première. ATTENTION : Ce produit est sensible aux conditions de stockage. Il doit être conservé dans un endroit frais toute l’année. Renseignez-vous dès que vous achetez les spécialités à base de Bacillus et ne prévoyez que la quantité nécessaire à une année de traitement. Produit autorisé en lutte biologique 3) LA COCHNILLE NOIRE DE L’OLIVIER Description Saissetia oleae, ordre des hemiptères, famille des Coccidae, sous-famille des Lecaniidae.

référnce bibliographique. Tableau : AW minimale de croissance selon le type bactérien (d'après Beuchat, 1981) Limite d'aW Microorganismes inhibés à la limite inférieure d'aW 1,00  - 0,95 Pseudomonas, Escherichia, Proteus, Shigella, Klebsiella, Bacillus 0,95 - 0,91 Salmonella, Vibrio, Serratia, Lactobacillus 0,91 - 0,87 Micrococcus, majorité des levures 0,87 - 0,80 Staphylococcus aureus, Saccharomyces, majorité des moisissures 0,80 - 0,75 Bactérie halophile, Aspergillus mycotoxique 0

antibiotiques sécrétés par Sa. algeriensis NRRL B-24137  Spectre d'action  Sa. algeriensis NRRL B-24137 présente un spectre d'action très large, qui touche aussi bien les bactéries à Gram positif (Micrococcus luteus, Staphylococcus aureus et Bacillus subtilis) et à Gram négatif (Escherichia coli, Proteus mirabilis, Alcaligenes faecalis, Pseudomonas fluorescens et Serratia marcescens), que les levures (Saccharomyces cerevisiae et Candida albicans) et les champignons filamenteux. L'action est particulièrement

entreposé ?) pour éviter tout réservoir de contamination Lieu où le risque de transmission croisée est important : aucun objet, même le linge, ne doit y être stocké (développement de Bacillus, de germes hydriques, notamment de Pseudomonas…), le matériel doit être apporté avec le résidant, le soin terminé, les surfaces sont nettoyées désinfectées pour accueillir un autre

5 4 3 2 1 0 0 50 100 150 200 250 [ANS]µM Bon travail 36 Partiel Prof : R. MAROUN Exercice (100 points) La subtilisine est une protéase à sérine active de PM 26700. Cette enzyme d’origine bactérienne (genre Bacillus) catalyse l’hydrolyse d’esters et d’amides à l’aide d’une triade catalytique Ser221, His64 et Asp32 jouant un rôle identique à celui des résidus Ser195, His57 et Asp102 de la chymotrypsine et autres protéases pancréatiques des vertébrés. Carter

possède un goût amer et doit être complètement extrait de la production. L’approche alternative est d’utiliser une biocatalyse qui utilisera un enzyme pour terminer la synthèse. L’enzyme employée est appelée thermolysine. La thermolysine provient de Bacillus proteolicus / thermoproteolyticus des mers chaudes du Japon. L’enzyme est stable jusqu’à des températures de 60°C. Elle est extraite et utilisé sous sa forme soluble depuis 1988. Les produits non désirés de la réaction, en l’occurrence la D-phenylalanine

barrières écologiques, la lute thermique et les phéromones sexuelles. De même, on peut utiliser des bio-pesticides, ce sont des pesticides d’origine biologique dont le principe actif est un micro-organisme vivant ou ses dérivés. Comme c’est le cas de Bacillus thuringiensis. (CIVAM AGROBIO 47, 2009). (Voir annexe). 2.5. Le compostage Le compostage est un processus de décompositions et de transformations “contrôlées” de déchets organiques biodégradables, d’origine végétale et/ou animale, sous l’action

L’oxygène La présence ou l’absence d’oxygène est aussi un facteur de sélection des microbes. Par rapport à ce facteur, on peut classer les microbes en trois groupes : ceux qui exigent de l’oxygène pour pouvoir se multiplier, les « aérobies » (ex. Bacillus) ; ceux qui ne peuvent se développer en présence d’oxygène, les « anaérobies » (ex. Clostridium) et ceux qui sont capables de se développer en de multiples circonstances d’oxygénation, les « facultatifs ». Dans les aliments, on trouve en général

dans l'industrie : - rôle dans l'alimentation comme "sucre lent", dans la fabrication de la bière - fabrication d'empois et de colles Les cyclodextrines (cycloamylose de 6 à 8 unités) sont des oligosides résultant de l'action de l'amylase de Bacillus macerans sur l'amidon. Leur structure en forme de couronne avec une surface apolaire forme une cavité apolaire qui peut servir comme : - porteur de molécules insolubles dans l'eau. La β-cyclodextrine à 7 unités a une taille bien adaptée aux molécules