Aps Cochet

Préparation CCF n° 2 : APS – La chocolaterie COCHET NB : Pour réussir cette APS il est indispensable de connaître (et d’être capable de définir) les notions relatives à la méthode des centres d’analyse (vous trouverez à la fin de ce document un résumé du chapitre correspondant du P7). Introduction Vous travaillez pour la chocolaterie Cochet. Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de calcul des coûts de revient et des

APActivité professionnelle de synthèse La Chocolaterie Cochet : Calcul des coûts par la méthode des centres d’analyse La chocolaterie COCHET fabrique du chocolat noir, vendu en plaquettes de 125 g. Son activité consiste également à produire du cacao en poudre, commercialisé en paquets de 250 g. Vous êtes stagiaire au service contrôle de gestion, votre responsable vous demande d’élaborer, sur tableur, un modèle de détermination du coût de revient et du résultat analytique pour chacun des produits

Stagiaire Service comptable A l’attention de M. Cochet Paris, le 5 juillet 2010 Note de synthèse n°5 Objet : nouvelle législation sur les matières grasses végétales ajoutées. Après l’examen des coûts de production des mois de Mai et Juin, je constate une augmentation du coût de production du beurre de cacao de 28 % dû à l’augmentation du coût du travail dans l’atelier de pressage. Je vous joins le tableau récapitulatif des résultats. |Resultat analytique

INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : La chocolaterie Cochet Durée totale : 9 heures Objectif(s) de l'activité : • Elaborer sur tableur un modèle de détermination du coût de revient et du résultat (méthode des centres d’analyse) • Présenter les éléments chiffrés sur 2 mois • Analyser et commenter les résultats obtenus dans un rapport écrit • Recherche des informations concernant la législation sur le chocolat • Rédiger une note de synthèse Contexte de l'activité : La chocolaterie fabrique du chocolat

org La prise de vue Les appareils utilisés par les photographes professionnels sont appelés «   » parce qu'ils ont un système de visée à travers l'objectif. Cela permet de les équiper d'objectifs interchangeables. demi-format (aussi appelés APS-C). On leur donne ce nom parce qu'ils enregistrent les images sur un capteur 1 dont la taille est d'environ 15 22 mm chez Canon et 18 argentique. Les photos de ce tutoriel ont été prise dans ce format. Les appareils plein format, 36 mm. C'est le

| | | | |INTITULÉ DE L'ACTIVITÉ : Chocolaterie COCHET | |Durée totale : 10 heure(s)

| | | | |INTITULÉ DE L’ACTIVITÉ : Chocolaterie COCHET | |

Madame X, Service de gestion Monsieur Cochet, Directeur A Chartres, Le 08 Avril 2011 Note de synthèse Objet : Illustration du phénomène de l’augmentation des coûts et recherche sur la législation du les matières grasses végétales. Suite à votre demande d’élaborer une maquette comprenant un modèle de détermination du coût de revient et du résultat analytique unitaire pour les mois de Mai et Juin. Et J’ai également fais des recherches en ce qui concerne l’incorporation des matières grasses

Emetteur : Assistante comptable | Destinataire : Le directeur, M. COCHET | Nos réf : XXX | Date : | P.J. : aucune | | Objet : analyse des coûts et recherche de nouvelle législation | NOTE DE SYNTHESE | Suite à votre demande d’analyse concernant l’augmentation des coûts liée à la production du beurre de cacao, j’ai réalisé des recherches qui m’ont permis de voir qu’il était possible d’ajouter d’autre matières grasses végétale en complément du beurre de cacao et qu’une législation existait

Chocolaterie COCHET | | |De : Anaïs MILAZZO |À : M. COCHET | |Comptable |Directeur | |Sources : www.chococlic.com |Date : 02/01/2010 | |www.chococlub.com