Analyse Pestel Boissons Gazeuses

Documentaire........................................................ 1. Présentation du marché…………………………................................................. 1.1 Définition et périmètre du marché étudié……………………………………. 1.2 Analyse des ventes en volume……….…………………………………….. 1.3 Analyse des ventes en valeur ……………………………………………….. 1.4. Présentation des principaux acteurs en France………………………... 2. L’offre et sa commercialisation………………………………………………… 2.1 Nature et Segmentation de l’offre 2.1.1 Les différentes

TC1 groupe5B SOMMAIRE Introduction I. Marketing Etude p.4 a. Analyse interne p.4 b. Analyse externe p.5 c. SWOT

Réalisé par: Badr FADIL Augustin HOUETTE Pascal QUERAUD Larissa FOURN Année universitaire : 2010/2011 Introduction I- Analyse externe 1) Présentation du marché a. L’offre b. La demande c. La distribution 3 4 4 4 6 7 9 12 15 18 2) Analyse du macro-environnement : PESTEL 3) Analyse concurrentiel : Porter 4) Segmentation 5) Opportunités et menaces II- Analyse interne 1) Présentation de Kronenbourg 2) Marketing Mix a. Produit b. Promotion c. Prix d. Distribution 19 19 20 20 21 22

environnement 3 B - micro environnement 3 Analyse de Porter : 3 II - STRATEGIE MARKETING 4 A - Segmentation 4 B - CIBLAGE 5 C - Positionnement 5 D - Marketing MIx 5 a) Les produits 5 b) Emplacement 6 c) Prix 7 d) Communication 7 I- Analyse financière 9 II- Analyse des prix aux litres 12 III- Décoration/ambiances des cafés 19 IV- Étude macro et micro environnement 20 A- SWOT 20 B- PESTEL 21 V- Analyse de porter 22 VII- Traumatisme historique de

l’entreprise : 2 Environnement externe : Menaces et opportunités 3 Environnement démographique 3 Environnement socioculturel 3 Environnement économique 3 Environnement politique 4 Environnement écologique 4 Analyse de la demande 4 Analyse de la concurrence 5 Analyse des forces, des faiblesses et opportunités et des menaces 8 Présentation du nouveau produit 8 Oui, du thé en capsules! 9 Comment cela fonctionne? 9 Qu’en est-il des capsules? 10 Qu’est-ce que ce produit vous donne

marché   Les concepts de segmentation, de ciblage et de positionnement   Le marketing mix Les études de marché   Les études de marché ont pour objectif, en amont, de comprendre les besoins (boire, manger, se divertir) et les désirs ( une boisson gazeuse, une pizza, visionner un film au Mégarama ) des consommateurs afin de construire une offre adaptée.   En aval, les études de marchés s’intéressent aussi à la satisfaction des clients et à leur jugement de manière à améliorer l’offre. La segmentation

est forte 4. La démarche marketing Détecter les besoins (bonne connaissance du marché, écoute et veille) Définir une stratégie (définir un ou plusieurs segments sur lesquels elle va essayer de développer son offre) Agir Contrôler et réagir ANALYSE DE L’ENVIRONNEMENT : Marketing des études Diagnostic externe : Environnement global, concurrence, mise en évidence des attentes Diagnostic interne ELABORATION D’UNE STRATÉGIE : Marketing stratégique Plan marketing : définition du positionnement

indépendants, Amérique du Nord (hors Mexique) Nous nous intéresseront ici à l’analyse de la zone Europe ainsi qu’à la stratégie de développement employée par Danone selon la matrice d’ANSOFF. Afin d’être le plus pertinent possible au cours de cette analyse nous nous focaliseront sur la famille des produits laitiers frais qui est depuis la création de Danone la famille de produit la plus importante et positionne Danone en Numéro 1 mondial dans cette catégorie. Elle représente aujourd’hui 56% du CA de

marketing : 1. Analyse – diagnostic Analyse du marché : info exogène Analyse interne : info endogènes Analyse de la concurrence Diagnostic 2. Fixation des objectifs 3. Choix des options stratégiques fondamentales Sources de volumes Positionnement Marque Cibles 4. Formulation & évaluation du mix marketing 5. Plan d’action à CT * 1ère étape : analyse diagnotic de l’environnement du marché, des clients, concurrence + analyse diag de l’entreprise

 I. Problématique Dans le cadre du cours de marketing international, il nous a été demandé d’effectuer une analyse sectorielle sur le marché de la bière au Québec. En voici la problématique : Une petite entreprise brassicole produit 3 types de bière artisanale : une bière blonde (7 % volume d'alcool), une bière ambrée de haute fermentation non filtrée (7 % volume d'alcool) et une bière brune de haute fermentation non filtrée (7 % volume d'alcool). Toutes les 3 sont conditionnées en bouteilles