Analyse Interne Hotel Formule 1

 Sommaire Introduction 1 I. Fiche signalétique 2 II. Diagnostic interne 3 III. Etude macro-économique 5 IV. Etude méso-économique 7 Conclusion des diagnostics et recommandations 9 Introduction « Si vous avez les dents jaunes, portez une cravate marron » disait Coluche. Ceci n’est sûrement pas le crédo de l’entreprise qui m’a confié une étude de marché. En effet, dans le cadre de ma première année de BTS Commerce International et afin de valider le module « étude et veille commerciales

d’Economie et de Gestion www.revuefreg.com Page 530 Une étude qualitative de l’impact de la pandémie de COVID-19 sur la conception de l’expérience client : le cas des Hôtels de luxe au Maroc A qualitative study exploring the impact of the COVID-19 pandemic on customer experience design: the case of luxury Hotels in Morocco EL AZYZY Youssef PhD et Professeur de Tourisme et Gestion Hôtelière Laboratoire de Management et de Sciences Economiques et Sociales (LAMSES) Université Privée

L’organisation d’une entreprise ACCOR > La présentation du groupe > L’évolution des métiers > Des activités de classe  0663 663-7 Accor_CV.indd 1 11/12/08 8:17:03 3573_pub RH ONISEP_4 visuels 195x285:oct 2008 21/11/08 17:42 Page 1 Votre sourire a de l’avenir Plus d’informations sur www.accor.com Nathanaël Charlotte 2004 : Accor Siège, France - Projet Environnement ■ 2005 : Contrat VIE (Volontariat International Entreprise) Afrique de l’Ouest ■ Aujourd’hui

PROBLEMATIQUE………………………………………………. 1 CHAPITRE I : QUELQUES NOTIONS SUR LE TOURISME………………………….5 SECTION 1 : Le concept du tourisme………………………………..……………………. 5 1-1 Définition du produit touristique ………………………………………..………………. 6 1-2 L'offre touristique ……………………………………………………….………………. 7 1-3 La demande touristique …………………………………………………………………. 7 1-3-1 Analyse de la demande individuelle …………………………….……………………. 8 1-3-2 Analyse au niveau interpersonnel (famille, groupe) ………………...………………. 13 1-3-3 Le sociétal (culture

|1 | |Fiche signalétique |2 | |Étude d’opportunités | | |Le secteur touristique en chiffres |4 | |Le tourisme interne

des leviers qui prédétermine le succès d'une entreprise de service telle que « l'hôtellerie ». *la véritable relation entre « le facteur humain » et « la qualité de service » :la présence de facteur humain varie la qualité de la prestation dans les hôtels ; « comment peut on imaginer que le personnel peut traiter humainement la clientèle, sil ne l'est pas lui-même au sein de l'entreprise , il y a osmose évident entre les deux » (J-P FILPO ,1984). En effet, s'il existe des problèmes liés à l'ensemble

l'analyse externe et interne du groupe, avant d'aboder en deuxième partie les objectifs ainsi que les caractéristiques de ce repositionnement. I Les raisons du changement / Analyse externe et interne : 1. Constat : Essoufflement du conecpt "Allinclusive" . Le Club Med doit faire face à la depreciation des sites 2 étoiles qui font carrément fuir la clientèle. Le Groupe doit également prendre en compte l'arrivée de nouveaux offreurs en séjour tous compris qui banalisent la formule. De ce fait le coût

internationnale et la complexité institutionnelle ne seront plus les seuls mobils du developpement de la fonction du contrôle interne; cette dernière devra aussi s’organiser pour asseoir et conforter la nouvelle légitimité de l’entreprise au service du developpement de tout l’Homme. La rigueur méthodologique qui caractérise l’exercice de cette fonction, au plan externe comme au plan interne, devient un support indispensable à une action managériale confrontée à des enjeux multiples et à des contraintes croisées

.................................................................................................. 6 Introduction générale ............................................................................................................... 8 Partie 1 : Analyse du marché du tourisme d’affaires ......................................................... 10 Introduction de la première partie ....................................................................................... 11 1.1 Historique.........

Ibis 6 II. Le diagnostic externe 7 A. Le macro environnement 7 L’analyse PESTEL et les variables pivots 7 B. L’industrie hôtelière 12 Le modèle des 5 (+1) forces de Porter 16 Les facteurs clés de succès 19 C. Le marché et les concurrents 20 DAS et concurrents 23 Les groupes stratégiques 23 III. Le diagnostic interne 26 A. L’avantage concurrentiel 26 B. Les ressources et compétences distinctives 26 Les ressources et compétences distinctives dans la stratégie ACCOR 26