Amine Gemayel

Besoins nutritionnels Besoins nutritionnels (2) Conseils nutritionnels, évaluation des apports, et prescription d’un régime Points à comprendre Avant d’envisager de donner des conseils nutritionnels, il est hautement souhaitable de connaître : - le concept de besoins nutritionnels et d’apports recommandés en macro et micro-nutriments, - les principales caractéristiques des aliments, - les risques de carences ou d’excès alimentaires de certains groupes de la population, - les maladies

cofacteur), qui sont appelées « holoenzymes »3. Dans le cas des holoenzymes, la catalyse de la réaction ne peut avoir lieu sans un cofacteur. Par exemple, l'aminoacyl-ARNt synthétase (enzyme fixant un acide aminé sur l'ARN de transfert) a besoin d'ATP (qui est donc un coenzyme) pour fixer l'acide aminé sur l'ARNt. Les enzymes sont classées en six principaux groupes, en fonction du type de réaction qu'elles catalysent : La fonction des enzymes est liée à la présence dans leur structure (secondaire

Hypothèse : Comment expliquer que grâce à l’atmosphère, il y a eu l’apparition de la vie sur Terre? Introduction : Nous ne voulons pas imposer une idéologie avec laquelle tout le monde n’est pas d’accord et nous ne disons pas que ce travail est un fait mais bien une probabilité. C’est une hypothèse parmi tant d’autres. Résumé de l’hypothèse : Tout ce déroule il y a 4,6 milliards d’années. Pour commencer, on a le soleil, qui va jouer un rôle essentiel dans l’évolution chimique (un rôle d’énergie

Activité : Les interactions xanthelles / coraux (7 pts) Les tableaux suivants comportent des données sur les relations entre des cnidaires (ici des coraux avec un squelette calcifié) et leurs algues intracellulaires, des dinophytes que l’on nomme xanthelles. Les xanthelles peuvent être expulsées par l’animal à la suite d’une exposition prolongée à l’obscurité : on obtient ainsi expérimentalement des animaux sans xanthelle. On réalise alors des expériences dont les résultats sont rapportés dans

sont disposées les cellules NIH3T3 synchronisées en G0 dans 4 puits. Les 4 compartiments sont lavés deux fois avec du DMEM sans sérum afin d’apporter au milieu les éléments nécessaires à enrichir de nouveau le milieu cellulaire en glucose, en acide aminé et en vitamines. Chaque puits représentera une condition expérimentale différente : Le puits 1 sert de contrôle, les cellules sont en présence de DMEM sans sérum. Le puits 2 contient du DMEM et du sérum de vœu foetal (SVF) à 10%. Le SVF contient

dépendance au sucre est l’une des plus dangereuses ; elle touche des millions de personnes, car elle apporte plaisir et satisfaction. Causes principales de la dépendance au sucre : Déséquilibre en sérotonine (neuro-transmetteur fait à partir de l’acide aminé Tryptophane) Déséquilibre en dopamine Alimentation raffinée Stress Peur Nature psychologique Au final, l’addiction vient en consommant du sucre régulièrement et/ou excessivement. 1) D’abord, le sucre mangé se mélange à la salive. Le saccharose

réactif de Folin-Ciocalteu Résumé : Les proportions en acides aminés dansune protéine sont différentes. Comment les connaître exactement ? Le dosage colorimétrique est une méthode qui répond à cette question. Ici la protéine est la caséine β et l'acide aminé est latyrosine. L'absorbance de la Tyrosine dans l'hydrolysat d'intérêt mesurée par spectrophotomètrie nous permet par la suite de déterminer sa concentration par méthode graphique. | Introduction : LaCaséine β est une protéine alimentaire. Elle

 DOSSIER Nutrition et culture des microorganismes I) Besoin nutritionnel des microorganismes et facteur de croissance II) Condition idéal des cultures de bactéries et influence des principaux paramètres environnementaux III) Les différents types de milieu de culture Lexique I) Besoin nutritionnel des microorganismes et facteur de croissance On reconnait deux types de bactéries : Les bactéries phototrophes Les bactéries chimiotrophes Les bactéries phototrophes

un groupe amine primaire et un groupe acide carboxylique substitués sur le même atome de carbone A. Propriétés générales pK1 et pK2 correspondent respectivement à l’ionisation des groupes α-carboxylate et α-aminé; pKR correspond aux groupes de chaînes latérales ayant des propriétés acidobasiques. Les valeurs de pK1 sont proches de 2,2 tandis que tous les groupes α-aminés ont des valeurs de pK proches de 9,4. Dans une zone de pH physiologique les groupes acide carboxylique et aminé sont, tous

infimes, du fait des gènes utilisés. Cela a malheureusement déjà été contredit, malgré le caractère récent des manipulations génétiques. La société Pioneer, première compagnie semencière mondiale, a produit un soja plus riche en méthionine, acide aminé essentiel qui n'est pas produit naturellement par l'homme. Pour ce faire, elle a rajouté à ce soja un gène en provenance de la noix du Brésil. Des tests en laboratoire ont été faits pour vérifier que ce nouveau soja ne présentait pas de caractère allergène