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aiment « changer de tête » concernant leur coiffure. 1. Motivations Après avoir analysé le marché du cosmétique capillaire ethnique français, nous pouvons constater de plus en plus d’adeptes aux produits capillaires ethniques. Par exemple sur 816 consommateurs et consommatrices afro-français interrogés, plus de 80% des consommateurs estiment avoir des besoins spécifiques en matière de soins pour les cheveux. Cela s’explique par le fait que les produits capillaires ethniques facilitent l’entretien

Herbert P. Miller, Patrick Curmi, and Leslie Wilson 2-Curmip A., Martin-Barbey C., Charbaut E., Lachkar S., Lebeau L., Siavoshian S., Sobel A. and Knossow M. (2000) The 4 â X-Ray Structure of a tubulin, stathmine like domain complex. Cell, 102, pp 809-816 Sites internet 1- www.cnrs.fr/cnrpresse/n388/html/n388a05.html 2- www.ephe.sorbonne.fr/images/stories/scd.ephe/monographie_svt/bio.cell.mol/ephe.dip-lacroix 3- www.u839.idf.inserm.fr/page.asp?page=2044 4- www.ead.univ-angers.fr

p(1 − p) p(1 − p) I = p − 1, 96 ; p + 1, 96 n n On a n = 900 et p = 0, 84 donc l’intervalle de fluctuation asymptotique au seuil de 95% du pourcentage de Français consommant régulièrement des glaces en 2000 est : 0, 84 × 0, 16 0, 84 × 0, 16 ≈ [0, 816; 0, 864] 900 900 En 2010, sur 900 personnes interrogées, 795 d’entre elles déclarent consommer des glaces, ce qui fait 795 ≈ 0, 883. une proportion de f = 900 Or f ∈ I donc on ne pas pas affirmer, au niveau de confiance de 95 %, que le pourcentage de

ANNEXE 7 : Chiffres clés de la consommation des conserves de la mer en 2009 En 2009 les ménages français ont dépensé 6 503 millions d’euros dans l’achat de poissons dont environ 14 % pour les conserves de la mer consommées à domicile (109 816 tonnes). Un ménage français dépense en moyenne dans l’année 36,7 € pour l’achat des conserves de poissons. En moyenne un français achète dans l’année 10,7 boîtes de conserves de la mer. Le prix moyen au kilo d’une boîte de conserve est de 8,3 €. 97

471 245 | 722 761- 523 016 | | | = Marge commerciale | 222 084 | 164 278 | 199 745 | -26,02 | +21,58 | Production vendue+Production stockée+Production immobilisée | NCNCNC | NCNCNC | NCNCNC | | | = Production de l’exercice | 1 307 296 | 1 229 816 | 1 247 886 | - 5,92 | +0,01 | - consommation de l’exercice en provenance des tiers | - 1 007 452 | - 876 536 | - 893 077 | | | = Valeur ajoutée | 299 844 | 353 280 | 354 809 | + 17,82 | +0,43 | + Subvention d’exploitation - impôts et taxes

Ouvriers 6 489 871 7 060 790 7 705 752 8 207 165 8 266 120 33.8 35.1 Contremaîtres 3 052 953 306 142 363 216 443 305 464 340 15.9 2.0 Ouvriers qualifiés 2 286 459 2 630 040 2 985 865 3 291 520 14.0 Ouvriers spécialisés 1 816 265 2 394 102 2 670 328 2 946 860 2 605 020 9.5 11.1 Mineurs 239 155 191 588 144 696 73 440 49 240 1.2 0.2 Marins pêcheurs 54 865 48 061 43 344 38 280 33 240 0.3 0.1 Apprentis ouvriers 201 310 251 044 256 208 106 690 123

de Marge 81,59% CHARGES FIXES Autres achats et fournitures emballages 12 000 EDF, GDF 1 980 Services extérieurs: sous-traitance 6 000 entretien-réparation 240 loyer local + charges locatives 21 600 assurance 816 Autres services extéri eurs honoraires (avocat, comptable… ) 8 100 publicité, communication 2 700 déplacem ent, missions 1 200 Internet 840 services bancaires 156 autres Taxes (taxe professionnelle… ) Salaires et

1 = alim2 Cétone 1 580 kg/h 21 943 mol/h NH3 1 000 kg/h 58 824 mol/h Azine 3 236 kg/h 23 112 mol/h Total: 5 816 kg/h Sortie tête 1 = alim2 Cétone 1 580 kg/h 21 943 mol/h NH3 1 000 kg/h 58 824 mol/h Azine 3 236 kg/h 23 112 mol/h Total: 5 816 kg/h Sortie tête 2 = Recyclage Cétone 4 908 kg/h 68 167 mol/h NH3 1 000 kg/h 58 824 mol/h Total: 5 908 kg/h Sortie tête 2 = Recyclage

prestataireChèque à l’encaissementAgio sur escompteEffet domiciliéVirement d’un clientFrais bancaireIntérêt en faveur de la pharmacie | 2 068 000190 0008 600 | 4 800 798 000 13 800 | 230 000 | 1 485 000 195 000 | | TOTAUX | 2 266 600 | 816 600 | 230 000 | 1 680 000 | | SOLDE RECTIFIE | | 1450 000 | 1 450 000 | | ECRITURES DE REGULARISATION Débit | Crédit | Libelles | Montant | | | | Débit | Crédit | | | 30/10/2009 | | |

Sessi - régions vous choisissez parmi trois types de résultat : PØriode 6 810 0 6 812 0 6 760 0 6 855 0 6 757 0 6 847 0 6 855 0 6 813 1 6 856 0 6 800 0 6 8 11 0 6 8 11 0 6 814 0 6 722 0 6 892 0 6 815 0 6 807 0 6 880 0 6 816 0 6 870 0 6 838 0 6 816 0 6 802 5 6 715 0 6 816 0 6 814 0 6 847 0 6 880 0 6 800 0 6 772 0 6 880 0 6 730 0 6 713 0 cod e p o s ta l AnnØe 1993 M U LH O U SE P F A S TAT T S E L E S TAT S A IN T A M A R IN ROTHAU W E S S E R L IN G M A L M E R S PA C H A LT K IR C H