L’hydrodistillation

Table des matières

Buts ...........................................................................................................................page 3

Hyphothèses..............................................................................................................page 3

Structure....................................................................................................................page 5

Observations..............................................................................................................page 5

Tableaux des résultats..............................................................................................page 6

Calculs….....................................................................................................................page 7

Analyse des propriétés physiques.............................................................................page 7

Spectres infrarouges..................................................................................................page 8

Analyse des spectres infrarouges..............................................................................page 9

Discussion................................................................................................................page 10

Conclusion...............................................................................................................page 12

Buts
Le but de l’expérience consiste à réussir à extraire l’eugénol, une huile essentielle contenue dans les clous de girofle par les méthodes d’hydrodistillation, d’extraction puis de distillation à l’aide de l’évaporateur rotatif. Ensuite, l’expérience vise aussi à caractériser et vérifier la pureté de la substance extraite en analysant son spectre infrarouge, son indice de réfraction ainsi que sa masse volumique puis à évaluer et analyser le rendement de l’extraction.

Hypothèses
Semaine 1
La première