L'anorexie et la boulimie
I. L’anorexie
Avant de comprendre qu’est que l’anorexie, intéressons nous tout d’abord à la faim.
La faim :
La faim comme son opposé la satiété sont régulés par l’hypothalamus. Celui-ci reçoit des informations de l’ensemble de l’organisme sur l’état des réserves énergétiques et communique avec d’autres structures cérébrales provoquant la sensation de faim. La sensation de faim est déclenchée par la diminution des réserves énergétiques (glucides) au niveau des cellules.
Certaines maladies vont entrainer une sensation de faim excessive qui est la boulimie ou le manque d’appétit dont l’anorexie.
Anorexie :
Définition : il s'agit d'un refus plus ou moins systématique de s'alimenter. Le plus souvent lors de l'adolescence et souvent chez le sexe féminin. C'est un trouble du comportement alimentaire. On parle de l’anorexie mentale lorsqu’il y a refus volontaire et catégorique de s'alimenter.
Index de masse corporelle ( IMC) : permet de calculer son poids par rapport à sa taille. Cette outil permet au médecin de décelé si la personne est anorexique ou pas. En effet, lorsque l’IMC