vous parler de la tendance dans l'alimentation,
"Je mange Bio", mais ce n'est plus seulement un effet de mode, c'est devenu un véritable art de vivre et une valeur sûre

Nous somme aujourd'hui dans une explosion de la consommation biologique dans nos assiettes.

Depuis quelques années, l'intérêt pour le bio s'est propagé auprès d'un public plus large.

Ces soixante dernières années le bio est passé d'une position marginale à une question centrale de société.C'est la démarche la plus aboutie pour la protection de l'environnement, de la biodiversté et du bien-être animal, ce qui donne un statut particulier et des bases solides pour l'avenir.

Nous sommes aujourd hui dans un contexte économique difficile, beaucoup de consommateurs se raccrochent à des valeurs fondamentales en matière d'achat.

Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter manger bio au-delà de chez nous, beaucoup de parents par exempteront très demandeurs, 75% d'entre-eux voudraient que leurs enfants aient des produits bio à l'école.

L'agriculture biologique est régie par trois grands principes: Le respect de la terre à travers la rotation des cultures, le choix des semences adaptées au climat et au terrain, l'interdiction d'utiliser des produits chimiques et de synthèses. Le respect des animaux: le choix de races du terroir, une alimentation bio et l'interdiction d'utiliser certains médicaments. Le respect du consommateur à travers la vente d'aliments sains et contrôlés.

*Le bio est plus qu'un simple mode d'agriculture et d'élevage: c'est un état d'esprit respectueux de l'homme et de la nature. C'est une prise de conscience des dangers et des méfaits de notre société de consommation et une contribution pour la protection du patrimoine que nous léguerons à nos enfants.*

De 2008 à 2011 le nombre d'agriculteurs bio a doublé.
Mais malgré tout la production reste insuffisante pour répondre à la demande croissante des consommateurs. C'est pour cela beaucoup de