Corrigé EVALUATION 1 « Tati » Maryse » - MSDGNCaractérisez l’organisation Tatie Maryse (6 points)CARACTERISTIQUES Elements entreprise + justificationTYPEEntreprise prv (à but lucratif)Statut juridique Société par action simplifiée FinalitésLucrative : faire du profit pour assurer la pérennité de l’entreprise sociétale : promouvoir la cuisine martiniquaise (social : veille au respect de ses collaborateurs) Nature de l’activité Vendre des livres de recettes, donner des cours de cuisines via internet ou en présentiel, promotion commercial de sa cuisine Secteur d’activité TERTIAIRE : prestation de services Champs d’action géographique NATIONAL : prestation cuisine sur la france (metropole et martinique)INTERNATIONAL : blog et recettes suivis « partout dans le monde »Ressources humaines 5 collaborateurs Ressources financièresAutofinancement, aide de l’etat Ressources matérielles Cuisine mobile, ustensiles et four…, ateliers de cuisine et livre de recettes Ressources immatérielles Blog , site internet, savoir-faire Taille Petite Entreprise ou petite et moyenne …afficher plus de contenu…

(Enfin, son concept de cours de cuisine nomade est innovant donc c’est un approche créative)Qualifiez les modèles économiques (Business Model) de Tatie Maryse, à sa création et à aujourd’hui (4 points)il existe plusieurs modèles économiques : le model traditionnel, modele de l’appât ou de l’hameçonnage, le modèle de l’abonnement, le modèle de la franchise, le modèle fondée sur l’usage, les modèles innovants (la gratuité, le freemium,le modèle de la plateforme)pour tatie maryse : -à sa création, tatie maryse a utilisé le modèle traditionnel, dans la vente des livres de recettes car les livres sont vendus à un prix au dessus du coût de reviens - aujourd’hui, tatie Maryse utilise toujours le modèle traditionnel mais également le modèle freemium car sur son blog, un consommateur peut consulter certaines recettes gratuitement puis si il le souhaite, il peut accéder a des cours ou a des recettes plus élaborées en