Les différents matériels utilisés par cette spécialité
( Nom des carrossiers , tonnage ,volume … )
Carrossier : Frappa, Lamberet, Chéreau.

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Plusieurs intérieurs possibles :

-Avec parois : - Avec double plancher :

-viande suspendu : -Le "matelas" isole :

Typologie des marchandises.

Classification des marchandises :

Engins frigorifiques

Ce sont des engins isothermes munis d’un dispositif de production de froid individuel ou collectif pour plusieurs engins de transport (groupe mécanique à compression, machine à “absorption”, etc.) qui permet, par une température moyenne extérieure de + 30°C, d’abaisser la température à l’intérieur de la caisse vide et de l’y maintenir ensuite de manière permanente dans les conditions ci-dessous selon la classe de l’engin :
• température comprise entre + 12°C et 0°C inclus pour les engins de la classe A,

• température comprise entre + 12°C et - 10°C inclus pour les engins de la classe B,

• température comprise entre + 12°C et - 20°C inclus pour les engins de la classe C,

• température égale ou inférieure à 0°C pour les engins de la classe D
,
• température égale ou inférieure à - 10°C pour les engins de la classe E,

• température égale ou inférieure à - 20°C pour les engins de la classe E.

Quelles températures lors du transport ?

Les transports frigorifique on pour but de pouvoir transporter des marchandises sous température négative et positif pouvant conserver la marchandise a la température auxquels elle doit être conservé.

C’est différentes classe sont propres à certaines marchandises explications dans se tableau :

|Marchandise |Catégorie |température |
|Lait cru destiné à l’industrie |Classe A,B |(+10 °)