Le sucre :
-effet sur l’organisme
-aspect chimique de l’effet sur l’organisme
-pourquoi l’abandonner

stevia : http://www.phytomania.com/stevia-sucre-edulcorant.htm

-pourquoi prendre la stevia
-aspect chimique sur l’organisme (experience)
-danger
-pourquoi a t-il le meme gout que le sucre

Le sucre :
Pendant la digestion le sucre subit des actions chimiques et mécanique. Le glucide qu’il contient est transformée en glucose.(le saccharose apres hydrolyse dans l’estomac se transforme en glucose et en fructose). Le glucose issu de la digestion des glucides est soit immédiatement utilisé pour faire fonctionner le corps, soit stocké sous forme de glycogène. C’est la graisse. Le glucose est le seul sucre qui passe directement dans le sang c’est pourquoi on le qualifie de sucre rapide. Lorsque le repas tarde à venir ou que l’effort se prolonge, le glycogène se transforme à nouveau en carburant "glucose".
Mais le sucre a aussi des effet nefaste sur l’organisme. D’abbord le plus connue les caries. En effet les bacterie cariogene se serve du glucide contenue dans le sucre pour produire de l’acide qui attaque l’email des dents. Un autre danger du sucre est l’addiction et l’obésiter qu’elle entraine. Comme on a pu le voir précedement le glucose qui n’est pas utiliser est stocker sous la forme de graisse. Les personne qui sont « accros » au sucre consomme plus de glucose qui leur en faux et donc accumule la graisse. Le sucre peut entrainer aussi des maladie tel que le diabete ou des maladie cardio-vasculaire.

La stevia