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L'énergie hydraulique permet de fabriquer de l'électricité, appelée hydroélectricité, dans les centrales hydroélectriques, grâce à la force des chutes d'eau d'origine naturelle ou crées artificiellement à partir des retenues de barrage.
L'énergie hydraulique dépend du cycle de l'eau. Elle est la plus importante source d'énergie renouvelable.
En France, l'hydroélectricité est exploitée depuis la fin du 19ème siècle, ce qui en fait la plus ancienne des énergies produite grâce à une ressource nationale. EDF exploite 640 barrages dont 150 d'une hauteur de plus de 20 m .
Une centrale hydraulique est composée de 3 parties : Le barrage qui retient l'eau La centrale qui produit l'électricité Les lignes électriques qui évacuent et transportent l'énergie électrique
Le barrage retient une partie de l’eau qui s’écoule et crée un lac de retenue.
Ce lac constitue un stock d’eau, c'est donc un moyen de stocker de l'énergie renouvelable.
L’ouverture des vannes du barrage entraîne l’eau dans un canal de dérivation jusqu’aux turbines électriques. Plus le débit et la hauteur de chute d’eau sont importants, plus l’eau transporte d’énergie.
Cette eau actionne les turbines qui entraînent à leur tour des alternateurs pour produire du courant électrique.
Turbine hydraulique et générateur électrique, vue en coupe. A : générateur; B : turbine; 1 : stator ; 2 : rotor; 3: vannes réglables; 4 : pales de la turbine; 5 : flux d'eau; 6 : axe de rotation de la turbine et du générateur
Un transformateur injecte ensuite cette électricité dans le réseau, où elle est transportée par des lignes à haute ou très haute tension. Les barrages hydroélectriques ont toutefois plusieurs inconvénients vis-à-vis du fonctionnement des écosystèmes, du transport de sédiments et de la navigation. En effet, après le transport de l'électricité dans le réseau, l’eau rejoint enfin le cours d’eau, parfois avec un débit