NOM, Prénoms du candidat :

ACTIVITE N°
Période :
INTITULE DE L’ACTIVITE : LA GOURMANDINE

Durée : 9 heures

Objectifs de l’activité :
 Evaluer la rentabilité économique d’un investissement
 Calculer des CAF prévisionnelles (automatiser les calculs)
 Déterminer la VAN, le TIR
 Calculer la date du point mort, la retrouver graphiquement sur Excel
 Rédiger une note de synthèse à partir des résultats obtenus
 Choisir une structure juridique adaptée au projet
 Calculer la rentabilité des capitaux propres investis dans le projet (financement par emprunt puis financement par crédit bail)
 Elaborer un plan de financement et le rééquilibrer
Contexte de l’activité :
Récemment recruté(e) dans un cabinet d’expertise comptable, vous êtes chargé(e) de reprendre le dossier « La Gourmandine» à la suite du départ d’un collaborateur. Votre mission consiste à aider trois jeunes créateurs d’entreprise à élaborer leur projet d’ouverture d’un restaurant dans une grande ville touristique.
Compétences mises en œuvre :
Processus Compétences* Activités relevant du processus T C O
P1
P2
P3
P4 

P5 gestion des immobilisations et des investissements
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X 5.2 Participer au choix des investissements
 mettre en oeuvre des applications informatiques permettant la simulation
 évaluer la rentabilité économique d’un projet d’investissement
 mettre en oeuvre les critères de choix d’investissement
 présenter aux ordonnateurs des conclusions utiles à la prise de décision

P6 Gestion de la trésorerie et du financement

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X 6.2. Participer à la détermination de besoins particuliers liés aux situations de création, croissance, de défaillance
 participer au choix de la structure juridique de l’entreprise créée
 présenter aux ordonnateurs des conclusions utiles à la prise de décision
6.3. Participer aux choix des modes de financement