Synthèse collective

Nous avons choisit comme projet la création d'une action promotionnelle dans une cave à vin de Rochefort sur mer, « Le Relais des Vignes », qui propose des vins charentais. Le but de cette action promotionnelle est de faire connaître la cave au publique car la concurrence est de plus en plus rude sur le marché à cause des grandes surfaces qui proposent des vins en vrac de toutes qualités et de tous prix.
Pour réaliser ce projet nous avons tout d'abord distinguer les différentes types d'actions promotionnelles et les différents vins de la région puis ensuite nous avons fais les choix de produits proposer et l'action promotionnelle qui serait la plus favorable pour Monsieur Piou.

Pour commencer nous avons tous d'abord chercher des entretiens auprès des différents cavistes de Rochefort et de ces alentours, pas très disponible, un seul a bien pu nous recevoir, Monsieur Piou. Après un entretiens, à sa cave, de quelques minutes nous avons obtenu de multiples informations (segmentation des vins ...) qu'il fallait enrichir. Grâce à un travail parallèle nous avons recenser une grande partie des vins charentais suivant leurs gammes. Et les différentes types d'actions promotionnelles que l'on pourrait mettre en place pour augmenter la notoriété du magasin. Pour cela nous avons utilisés en grande partie internet et BCDI qui n'a pas été très enrichissant.

Après avoir récoltés ces informations nous avons décidés de mettre en place des journées portes ouvertes. Le magasin n'ayant pas de base de données clients nous avons alors dût en créer une. Pour cela nous avons eu l'idée de poster une publicité dans un journal gratuit proposant un coupon réponse à un jeu concours. Grâce à la réception de ces coupons et des informations sur les prospects ayant répondu nous avons alors pu créer une base de données de personnes que l'on invitera lors de nos journées portes ouvertes. Après la création de cet base de données nous avons alors fait le publipostage. Ce