1. Objectifs :
Objectifs de savoir:
Mettre en évidence la présence de matière organique dans les organes de réserve de la plante et au niveau des feuilles.
Déduire, dans le cas de la plante éclairée le bilan des échanges gazeux respiratoires et chlorophylliens.
Déduire, à partir de résultats expérimentaux, l’origine de l’oxygène dégagé par la plante éclairée lors de la photosynthèse.
Localiser et extraire la chlorophylle;
Expliquer le rôle de la lumière : la photolyse de l’eau.
Exploiter des résultats expérimentaux et d'autres données pour établir, de façon simplifiée, les réactions et le bilan de la photosynthèse.
S'informer sur les techniques d'amélioration des cultures
Objectifs de savoir faire:
Développer les habiletés manipulatoires et le maniement des instruments d’observation; Emettre des hypothèses et les vérifier expérimentalement;
Comparer, à partir d'observations au spectroscope, le spectre de la lumière blanche et le spectre d'absorption de la chlorophylle et en déduire la nature des radiations lumineuses absorbées;
Faire le rapport entre la variation de l'intensité photosynthétique et la variation de certains facteurs de l'environnement de la plante (teneur en dioxyde de carbone de l'air ou de l'eau, lumière, température…); en déduire les conditions optimales de la photosynthèse.
Objectifs de savoir être:
Etre conscient de l'importance de la production végétale pour la nutrition de l'homme;
Être capable d'adopter des attitudes et des comportements positifs pour préserver les ressources alimentaires;

Crée par Mr.Lajili Mourad P.P.F.

-1-

Février 2010

Être sensibilisé aux techniques modernes de l'amélioration de la production végétale.
2. Introduction : l'eau et les sels minéraux pénètrent dans la plante par les poils absorbants des racines et circulent dans les vaisseaux du xylème sous forme de sève brute qui sert à fabriquer la matière organique (protides, lipides et glucides). Les parties vertes de la