Régulation de la glycémie
Régulation de la glycémie A. Comment varie la glycémie au cours d'une journée ?
Glycémie = taux (concentration) de glucose présent dans le sang. Il se mesure en gramme de glucose par litre de sang, ou en millimoles de glucose par litre de sang.
La glycémie et ses variations quotidiennes
Glycémie oscille autour d'une valeur moyenne, la valeur de consigne : 0,8 g/L Aug° ap déjeuner, puis Baisse ds journée ou ap act physique Aug° ap inject° de glucose puis Baisse après . Constante glycémique est vitale. L'act des organes a une influence sur la glycémie
Organes conso glucose ( glyc à l'entrée < glyc à la sortie )
Sang qui sort des intestins enrichi en glucose --> Glucose apporté ds le sang par la digestion des aliments
Posit° stratégique du foie : recoit sang des intestins par veine porte
Homéostat glycémique = ensemble des organes qui participent au maintien de l'équilibre glyc.
B. Quels sont les organes qui stockent le glucose et ceux qui le fournissent ?
Les diff formes de stockage du glucose sanguin ds l'organisme
Glycogène = macromolécule de glucose : forme de stockage du glucose.
| Foie | Muscles | Adipocytes | Espèces chimiques | Glycogène | Glycogène | Triglycérides | Lieu de stockage | Cytoplasme de cellules hépatiques (=hépatocytes) | Cytoplasme des cellules musculaires | Gouttelettes lipidiques des adipocytes | Disponibilité | Rapide (1min) | Très rapide (5 sec) | Lente (15min) |
Glucose --> Glycogène : Glycogénogenèse (mise en réserve du gluc ss forme de glyc) Glycogène --> Glucose : Glycogénolyse («récup» des réserves de gluc, stocké ss forme de glyc) Triglycérides --> Glucose : Néoglucogenèse ( synthèse du gluc à partir de triglyc) 2) Le rôle essentiel du foie
Le foie est le seul organe capable de produire du glucose, d'en stocker