LES PROCESSUS DE DENUTRITION

I-DEFINITION La dénutrition est un état pathologique provoqué par l’inadéquation entre les besoins métaboliques de l’organisme et la disponibilité en énergie et /ou protéines et/ou micronutriments . Les processus de dénutrition constituent l’ensemble des mécanismes qui surviennent au sein de l’organisme lorsque l’équation ″énergie ingérée=énergie dépensée″ est déséquilibrée. II-ORIGINES DE LA DENUTRITION DENUTRITION PAR MALABSORPTION | PATHOLOGIE DIGESTIVE | -pancréatite chronique-cirrhose biliaire ou éthylique-maladie de Crohn colique-recto-colique hémorragique-résection jejuno-iléal-diarrhées chroniques avec stéatorrhée et créatorrhée quelle qu’en soit la cause | MALADIES CATABOLISANTES | | -maladie de Basedow et autres hyperthyroidies-tous les cancers hémopathies malignes-virose chronique subaigue comme la mononuclose infectieuse-supuration profonde-SIDA | CATABOLISME + CARENCE D’APPORT | | -diabete insulino-dependant-intervention chirurgicale | DENUTRITION PAR CARENCE D’APPORT | LIEE AU CONDITION D’ENVIRONNEMENT | -famine-margino-niveau de vie insuffisant | | LIEE A UN TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE | -oesophagite-régime d’exclusion des fonctions digestives-anorexie mentale | III-MECANISMES Insuffisance d’apports nutritifs -Quelques causes -Pauvreté ,Jeûne(surtout prolongé),refus de maintenir son poids au-dessus d’un poids normal minimal compte tenu de l’âge et de la taille, anorexie, vieillesse, isolement, prise de certains médicament, stress, maladies, etc. L’organisme ne contient pas de réserves protéiques et ne contient pas de réserves glucidiques que pour quelques heures. Par contre les réserves glucidiques constituent un réservoir énergétiques permettant d’assurer les besoins de