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Responsabilité sociétale dans la grande distribution

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LES GRANDS AXES DE STRATEGIE DE LA GRANDE DISTRIBUTION

Les enjeux majeurs de la grande distribution sont constitués par : - Stratégie de couts : l’objectif est de maintenir un avantage compétitif sur les prix des produits.

- stratégie de diversification et de développement de magasins de proximité : exemple : Carrefour city , Monop’daily
Le modèle de l'hypermarché périurbain n'est probablement plus l'eldorado ni la source de profit première des grands groupes de distribution. Pris en tenaille entre la concurrence du hard discount et la montée en puissance d'offres à plus grande valeur ajoutée sociétale il est confronté par ailleurs à la faible soutenabilité de sa stratégie géographique et de ses modes d'approvisionnements.

- RH : connu pour le non respect des horaire et abus
- Le personnel des grandes entreprises de distribution : entre faible employabilité, précarité, et horaires fractionnés, comment revendiquer une démarche d'entreprise responsable
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- Fournisseurs :
- Enjeu clef et médiatique, avec les célèbres pratiques de marges arrières ou l'apparition des produits du commerce équitable, la relation fournisseurs est au coeur des réflexions RSE dans la grande distribution.

Concernant les approvisionnements dans les pays en développement, et face aux accusations de non respects des droits humains dans la chaîne de sous traitance, certaines entreprises de distribution ont développé les audits sociaux chez leurs fournisseurs, afin de vérifier les points essentiels en s'inspirant de la norme SA 8000.
- Cette initiative a permis des progrès notables, les fournisseurs, ne pouvant être aussi compétitifs que ceux de pays à prix encore plus bas, ont pris le parti de respecter au maximum les exigences de ces audits afin de se différentier de manière positive. → audits d’hygiène et qualité sur les sites de production
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- Le développement du commerce équitable
- Autre sujet connexe, le développement du commerce équitable, fondé sur la

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    Chaque entreprise définit au préalable une stratégie, elle consiste à se fixer des objectifs à long terme et à se donner les moyens de les atteindre compte tenu de ses ressources. Elle cherche à gagner des parts de marché au détriment des concurrents en exploitant un avantage concurrentiel. La stratégie mené par Ellipse Mobilier consiste à se spécialisé dans le domaine du mobilier d’intérieur et d’extérieur. Pour faire face à une forte concurrence l’entreprise a choisi de se différencier par un design original à des prix accesible.….

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  • Stratégie au comptoir du chocolat quimper
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    La grande distribution n’est pas une menace sérieuse. Leurs produits n’ayant pas le même positionnement. On peut distinguer différents facteurs clés de succès dans l’activité d’artisan-chocolatier. Un point essentiel est le choix de l’emplacement du magasin. Ce dernier doit être situé en centre-ville ou dans un centre commercial (emplacement n°1).….

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  • Le hard discount en france
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    Nous aborderons dans un premier temps le concept du Hard Discount à travers ses différentes spécificités. Puis dans un second temps nous analyserons le profil et le comportement des consommateurs s’approvisionnant dans les magasins Hard Discount. 1 I- LE HARD DISCOUNT 1 Historique 1913: Le Hard Discount est initié en Allemagne par les frères Albrecht fondateurs de l'enseigne Aldi (Albrecht Discount). 1962:….

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  • Le hard discount: comportement du consommateu
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    72% des ménages ont été faire leur course dans un hard discount et y ont consacrés 20.6% de leur dépense. Le changement de comportement des consommateurs se ressent car on observe une fréquention accru des hard discount (44%) , pour 58.6% des personnes , le hard discount représente surtout une image de prix bas. Un Chiffre qui est assez évoquant aussi est le budget publicitaire dés différentes enseignes du hard discount qui représente 200millions d’euros avec des augmentations de budget pour des enseignes allant de 4.7% pour Lidl à 101% pour ED donc si ils font plus de publicité c’est que le hard discount marche plutôt bien et peut être encore mieu. Partie 2 : L’adaptation….

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  • Lidl
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    Le hard-discount alimentaire est réellement inventé en Allemagne dans la période post-seconde guerre mondiale (1947) par les frères Albrecht fondateurs d’Aldi. Le hard discount est devenu un des phénomènes de consommation de ce début du siècle, il compte aujourd’hui 15,3 millions de ménages clients. Longtemps considéré comme le « supermarché du pauvre », le hard discount encore appelé maxi-discompte, séduit une clientèle de plus en plus large. Selon une récente étude de l’Institut Iri Sécodip, 62% des Français ont fait, au moins, une fois leurs courses dans un magasin de ce type en 2002.….

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  • distrubition_au_Maroc1
    1847 mots | 8 pages

    Ce fait n’empêche pas la grande distribution de grandir petit à petit en gagnant progressivement des parts de marché, prenant ainsi de l’importance en tant qu’acteur de l’activité commerciale. En effet, presque inexistante il y a dix ans, la grande distribution représente, aujourd’hui au Maroc, plus de 10% du commerce en détail, et couvre principalement les grandes villes mais également les petites. Cette croissance rapide est principalement due au succès connu par les grandes surfaces auprès des consommateurs marocains ; succès qui est du aux facteurs suivants :  Proposition de prix très attractifs en comparaison avec les petits commerçants, notamment sur les produits agroalimentaires et les conserves, particulièrement pour les produits importés.….

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  • Category management
    1231 mots | 5 pages

    De quoi s’agit-il ? « Du processus, initié par un distributeur et un ou plusieurs fournisseurs, qui vise à gérer conjointement une catégorie pour une meilleure satisfaction du client et dans l’intérêt des enseignes et des industriels », répond ECR. Pour Thibault Le Carpentier, directeur associé d’Obsand, cabinet spécialisé dans les études prospectives sur le commerce et la distribution, « le category management est l’étude des proximités les plus intéressantes en magasin, en ligne avec les comportement d’achat des clients ». En clair, les fournisseurs et les distributeurs planchent de concert sur l’observation des habitudes de consommation de M. Tout-le-Monde et échangent leurs informations dans le but d’optimiser les implantations dans les magasins, de bâtir les meilleurs plans merchandising, de concevoir les promotions les plus efficaces, etc.….

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  • Hypermarcher
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    En outre, le passage à l’euro a contribué en partie au développement de cette forme de distribution. En ne touchant pas au prix, les enseignes de hard discount ont rassuré le consommateur à un moment où ceux-ci avaient le sentiment que d’autres profitaient de la situation. Qu’appelle t’on hard discount ? Selon la définition tirée de Panorama/Points de vente, un magasin hard discount est un libre service alimentaire avec un personnel réduit, une présentation sommaire, un assortiment limité aux produits de base, des prix bas, peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs ou des produits sans marque. Le nombre de références est limité (en moyenne entre 1000….

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    Les principes du hard-discount reposent sur un choix de produits limités (peu de marques), des coûts de production réduits au maximum, ces enseignes engagent peu de personnel par soucis d’économies et ne font quasiment pas de publicité, et par conséquent ils peuvent se permettre de vendre des produit à bas prix. De plus les magasins de hard –discount ont une image de magasin à services rapides, ce qui plaît à la société d’aujourd’hui qui est composée de gens, qui n’ont pour la plus part pas beaucoup de temps à consacrer aux achats alimentaires. Le hard-discount vise essentiellement à fidéliser les clients par le prix. D’autre part, les magasins de hard-discount sont souvent étendu sur une petite surface et peuvent prospérer et attirer des clients sur celle-ci contrairement au grandes surfaces qui elles ne le peuvent pas.….

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    Dans les périodes suivantes (3-4-5) notre stratégie était de récupérer des partes de marché et d’améliorer notre résultat d’exploitation en baissant le prix de vente pour pouvoir vendre de grandes quantités à prix bas et aussi pour réduire les stocks. Nous avons donc appliqué une stratégie coût/volume. Pour pouvoir écouler notre production sur ce marché, nous avons augmenté le nombre de vendeurs. Concernant le produit 2, nous avons décidé de lancer la production dans la période 4 pour axer notre stratégie sur la différenciation.….

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    Nous vous parlerons d’abord de l’histoire du hard discount et d’où vient ces magasins arriver en France depuis peu, et nous suivrons les évolutions de ce marché. Puis nous vous expliquerons le concept du hard discount et nous opposerons leurs façons de travail avec celles des grandes enseignes. Et enfin nous vous parlerons des réactions des grandes surfaces et que avenirs réside dans le hard discount.….

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    Cette stratégie de distribution sélective et exclusive permet au groupe d’être moins dépendant : baisse des coûts car on élimine le nombre d’intermédiaires, maîtrise et contrôle de la chaine de production et de distribution, et par conséquent protège et de renforce l’image de luxe qu’il veut véhiculer. ➢ Internationalisation : Les produits de LVMH sont positionnés dans les marchés européens, américains et….

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    " Un hard-discount est un magasin de libre service à dominante alimentaire qui se caractérise par des prix en dessous de la moyenne, une petite surface de vente et un assortiment de produits restreint (moins de 1000 m² pour moins de mille références).Il propose des marques de distributeurs ou de produits sans marque, présentant relativement peu de choix, avec une mise en scène réduite et avec un minimum de main d'oeuvre, pour limiter les frais de personnels et de gestion, afin de pouvoir présenter les prix les plus bas et ainsi vendre davantage. " Le Hard-Discount en France : nombre de magasins, surfaces totales et moyennes par enseigne. samedi 14 avril 2007, par Nicolas MICHEL En 2007, Lidl domine en France assez largement ses concurrents en nombre de magasins, avec 1263 unités contre 820 à Ed (groupe Carrefour), 688 au leader mondial Aldi, 425 à Leader-Price (groupe Casino) et 325 à Netto (groupe Intermarché).….

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    Chapitre1 : présentation général du secteur Section1 : le secteur de la grande distribution 1. la grande distribution au Maroc La distribution est le stade qui suit celui de la production des biens à partir du moment où ils sont commercialisés jusqu’à leur prise en possession par le consommateur ou l’utilisateur final. Elle comprend les diverses activités et opérations qui assurent….

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